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[学位论文] 作者：董良媛,
来源： 年份：2014
白藜芦醇（Resveratrol，Res）是一种植物抗毒素（phytoalexin），属非黄酮类多酚化合物，广泛存在于多种植物中，其中中药虎杖和葡萄中的含量尤为丰富。近年来对白藜芦醇生理活性的研究表明：白藜芦醇对于人的身体健康具有很多的药理活性和保健功能，如抗肿瘤、抗炎、抗衰老、抗菌......
[期刊论文] 作者：张兰,苏良华,董良媛,张树华,,
来源：潍坊工程职业学院学报 年份：2014
食品专业技术人员作为食品企业及其他食品质量监督部门的主导力量,对保证食品安全意义重大。培养应用技能型人才离不开实验教学,而提高实验教学的关键在于实验室的建设与管理...
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