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[学位论文] 作者：董艺伟,,
来源：燕山大学 年份：2004
航空和航天事业的发展促使人们把航空航天材料的研究投向了与钛合金性能接近的锆合金。Zr合金的发展历史可以说是其合金元素成分不断优化以及加工工艺不断改进的历程。Ti与Zr...
[期刊论文] 作者：董艺伟,
来源：中小学教育 年份：2013
摘 要：课堂教学是一门科学，又是一门艺术。一个成功的语文教师会精心设计教学步骤，优化教学方法，会充分挖掘教材中的美的因素，会努力创设“美”的情境，从而形成良好的课堂氛围，使学生积极认真地投入到语文学习中去，形成最佳的学习状态，以不断提高语文素质。 关键词：课......
[期刊论文] 作者：何木,李保国,郭全友,董艺伟,,
来源：工业微生物 年份：2015
磷脂脂肪酸作为细菌细胞膜的主要成分,因其生物特异性用于细菌鉴定实验。本文简明介绍了气相色谱微生物鉴定技术的原理及在食品微生物鉴定中的应用,同时与其他鉴定方法进行了...
[期刊论文] 作者：董艺伟,李保国,郭全友,何木,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
生物胺是由氨基酸脱羧形成的一类小分子胺,广泛存在于富含蛋白质、氨基酸的水产品和发酵类食品中,大量积累会引起食物的腐败变质,因此,可作为一种品质指标用于食品质量评估。...
[期刊论文] 作者：郭全友, 董艺伟, 李保国, 姜朝军,,
来源：浙江农业学报 年份：2017
为探究淡腌青鱼品质特征及其安全性,对各加工环节的水分含量、水分活度、p H、菌落总数、挥发性盐基氮和硫代巴比妥酸的变化,以及成品营养成分、矿物元素和组胺等进行研究。...
[期刊论文] 作者：董艺伟, 郭全友, 李保国, 姜朝军, 顾天生,,
来源：食品工业科技 年份：2015
为分析加工条件与贮藏温度对淡腌青鱼品质及腐败菌种群的影响,对淡腌青鱼加工过程与三个温度条件(5±0.1)、(15±0.1)、(25±0.1)℃贮藏下的感官品质、挥发性盐基氮、硫代巴...
[期刊论文] 作者：郭全友, 董艺伟, 李保国, 王磊, 姜朝军,,
来源：农业机械学报 年份：2016
为探究淡腌青鱼的腐败与其微生物代谢能力的关系,利用Biolog GENⅢ微孔板对淡腌青鱼货架期终点的特定腐败菌(木糖葡萄球菌)在5、15、25、33℃4种温度下的碳源利用情况进行研...
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