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[期刊论文] 作者：袁江兰,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：袁江兰,,
来源：知识窗 年份：2001
人生也许就如一张挣不脱的网.rn许多年以来一直有双厚实的手为我遮风挡雨,为我营造明朗的天空.我曾对他说:“我的天空中不能没有你.”他曾对我说:“鱼能离开水吗?不能,所以,...
[期刊论文] 作者：袁江兰等,
来源：知识窗 年份：2001
网 袁江兰 人生也许就如一张挣不脱的网。 许多年以来一直有双厚实的手为我遮风挡雨，为我营造明朗的天空。我曾对他说：“我的天空中不能没有你。”他曾对我说：“鱼能离开水吗?不能，所以，我不会离开你。” 他还是那个他，我还是那个我。只是我们由乡村......
[期刊论文] 作者：康旭, 袁江兰,,
来源：饮料工业 年份：2001
以绿豆、菠萝为主要原料研制复合饮料 ,对其加工工艺及参数进行了较深入的探讨。试验中对浸泡、脱腥、调配等工序进行了重点研究。...
[期刊论文] 作者：王晓波, 袁江兰,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
沙棘果酒的研制是沙棘资源开发利用的重要方向之一。本文从酿造用专业酵母菌株的分离筛选、沙棘果汁果胶酶酶解、发酵工艺优化、生物降酸及果酒澄清等方面对生产工艺研究进展...
[期刊论文] 作者：王晓波, 袁江兰,,
来源：南方农机 年份：2018
低糖复合型猕猴桃果酱是一种猕猴桃深加工产品.它是在猕猴桃原料中加入其他植物原料,以使产品增强风味和色泽,兼具低糖、低热量的优点.文章提出以猕猴桃、苹果、山药按3：1：1 配......
[期刊论文] 作者：袁江兰,陈锦屏,等,
来源：食品工业科技 年份：2002
研究了六种不同的预处理方法对山楂干制过程中Vc稳定性的影响，最后得出的结论是熏硫处理最有利于提高山楂干制品中Vc的稳定性，而热处理和NaCl处理的山楂干制品Vc保存率低于对照......
[期刊论文] 作者：袁江兰, 康旭, 黄红霞,,
来源：食品科学 年份：2009
本实验利用超临界CO2-乙醇夹带剂萃取法、超临界CO2-无夹带剂萃取法和溶剂萃取法提取了鸡蛋黄卵磷脂,并对三种方法的卵磷脂提取效果进行了比较研究。结果表明:三种方法提取的...
[期刊论文] 作者：袁江兰, 康旭, 陈锦屏,,
来源：食品工业科技 年份：2003
对山楂热风干制过程中各因素对Vc保存率的影响进行了研究。试验中首先对山楂进行清洗、切片、熏硫等处理,然后分别研究了干燥温度、风速对Vc稳定性的影响,最后利用二次旋转回...
[期刊论文] 作者：袁江兰 康旭 程晓,
来源：大学教育 年份：2016
[摘 要]高校食品专业应用性很强，企业对人才需求的岗位多样。以“校企联盟”为着眼点，针对食品专业新兴人才的“订单式”培养的策略展开研究。“校企联盟”提出的背景和发展阶段具有自己的规律。实现长效“校企联盟”需采取八个联用策略。 [关键词]校企联盟；订......
[期刊论文] 作者：丁晓琴,袁江,兰东东,
来源：通讯世界 年份：2015
今天在“大众创业、万众创新”的新形势下，以互联网＋为主的科技军团毫无疑问成为创业创新的先锋主力，如果再配合给力的政策和平台，科技新引擎必将在中国经济转型过程中发挥巨大驱......
[期刊论文] 作者：陈怡均,袁江兰,康旭,
来源：中国调味品 年份：2017
以米渣代替大豆酿造酱油,所得生酱油品质优良,但是蛋白质利用率相对较低。文章以氨基酸态氮、总氮转化率和氨基酸转化率为指标,评价原料中米渣与麸皮的比例对米渣蛋白利用率...
[期刊论文] 作者：袁江兰,康旭,林向东,
来源：饮料工业 年份：2001
详细研究了绿豆芽菠萝汁浑浊型复合饮料的加工工艺,并对杀青、风味调配、稳定剂选择、杀菌等工序进行了重点研究,得到了较合理的生产工艺及相应的工艺参数....
[期刊论文] 作者：康旭,Yuan Jianglan,袁江兰,
来源：饮料工业 年份：2001
以绿豆、菠萝为主要原料研制复合饮料,对其加工工艺及参数进行了较深入的探讨。试验中对浸泡、脱腥、调配等工序进行了重点研究。...
[期刊论文] 作者：袁江兰,康旭,陈锦屏,
来源：食品工业科技 年份：2004
研究了六种不同的预处理方法对山楂干制过程中Vc稳定性的影响,最后得出的结论是熏硫处理最有利于提高山楂干制品中Vc的稳定性,而热处理和NaCl处理的山楂干制品Vc保存率低于对...
[期刊论文] 作者：袁江兰,胡征,康旭,万里,
来源：食品科学 年份：2005
本文研究了温度、pH值等对羊肚菌多酚氧化酶(MEPPO)活力的影响及其热稳定性和以邻苯二酚为底物的动力学.结果表明:MEPPO最适反应温度为50℃;温度低于60℃时,MEPPO的稳定性较...
[期刊论文] 作者：康旭, 袁江兰, 吴正奇,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2011
莲藕极易发生褐变和腐败变质,从而失去食用价值,涂膜可以有效地延长莲藕的保质期。研究了酸、化学杀菌剂等表面处理对莲藕涂膜保鲜效果的影响。结果表明,浓度为0.06～0.07mol/L...
[期刊论文] 作者：康旭,袁江兰,孟鸳,邓川,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]优化超临界CO2流体萃取技术（SC-CO2）提取绿芦笋粉挥发油的工艺,并对其化学成分进行分析,为绿芦笋粉的深入研究和综合应用奠定基础。[方法]以挥发油提取量为评价指标,设计...
[期刊论文] 作者：康旭,袁江兰,邓川,孟鸳,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
以绿芦笋根茎为原料，制得绿芦笋绿茶和发酵茶，利用GC—Ms对芦笋茶的挥发性风味成分进行了解析，按峰面积归一化法计算各成分的含量。绿芦笋绿茶分离鉴定出22种香气成分，主要包括：醛......
[期刊论文] 作者：梁钟圆瑾,郑丹阳,袁江兰,,
来源：青年文学家 年份：2016
《茶花女》是法国著名作家小仲马的作品,全书以女主人公玛格丽特的悲剧命运为主线。描写了作为风尘女子,却有着质朴善良的美德,不惜牺牲自己的幸福去维护爱人,爱人家庭的名誉...
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