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[学位论文] 作者：赵禹宗,,
来源：渤海大学 年份：2018
动物源性动物源性细菌对各类抗菌药物的耐药性问题已经成为世界各国亟待解决的难题之一,严重威胁食品安全和公众健康。为了解食品动物源性肠杆菌科细菌的耐药性现状,本研究对...
[学位论文] 作者：赵禹宗,
来源：江南大学 年份：2020
酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）作为发酵酒精饮料发酵过程中的核心微生物,贯穿整个发酵过程,能够参与绝大多数风味化合物的形成,被誉为“酒之魂”。杂醇（higher alcohols,HAs）和乙酸酯（acetate esters,AEs）是黄酒中2类重要的挥发性风味物质,含量低会导致口味寡淡......
[期刊论文] 作者：杨琪琳, 刘双平, 赵禹宗, 孙海龙, 毛健,
来源：中国食品学报 年份：2022
醇脱氢酶I （Adh1p）是黄酒酵母艾利希途径最后合成β-苯乙醇的一个关键酶。为探究黄酒酵母Adh1p的差异及酶学特性，以工业生产菌株黄酒酵母HJ和模式菌株酿酒酵母S288C的基因组为模板，设计引物PCR扩增醇脱氢酶编码区基因ADH1，构建pET-28a（+）表达质粒，转化至大肠杆菌BL21 （DE......
[期刊论文] 作者：张德福, 安慧, 张健, 赵禹宗, 张明, 郭佳佳, 冯娇,,
来源：食品工业科技 年份：2018
副溶血弧菌是引起食源性疾病的主要致病菌之一,也给水产品养殖业造成重大经济损失。临床和养殖业者一般使用抗菌药物治疗副溶血弧菌引起的感染,但由于抗菌药物的不规范使用,...
[期刊论文] 作者：张德福, 安慧, 张健, 赵禹宗, 张明, 郭佳佳, 冯娇, 刘,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：张德福, 赵禹宗, 张明, 仪淑敏, 赵文竹, 汤轶伟, 李,
来源：食品工业科技 年份：2017
为了解决常规PCR方法检测阪崎克罗诺杆菌时因检测过程中环境和食品理化因素的影响而导致的假阴性结果的产生，本研究以细菌16S rRNA基因为扩增内标对照，以阪崎克罗诺杆菌特异性...
[会议论文] 作者：张德福, 赵禹宗, 安慧, 刘雪飞, 杨立娜, 白凤翎, 李,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：占喆, 冯娇, 殷喆, 赵禹宗, 蒋晓圆, 罗文博, 曾利军,
来源：军事医学 年份：2017
目的对携带氨基糖苷类耐药基因aacC2的阴沟肠杆菌质粒pA1137全序进行分析并研究其耐药机制。方法 PCR实验检测相关菌株耐药基因,接合转移实验验证质粒pA1137是否具备可转移特...
[期刊论文] 作者：占喆, 冯娇, 殷喆, 赵禹宗, 蒋晓圆, 罗文博, 曾利军,,
来源：军事医学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：张德福, 赵禹宗, 刘东, 冯娇, 张明, 曲道峰, 周冬生,
来源：微生物学报 年份：2018
【目的】研究质粒介导宋内志贺氏菌1173耐药基因blaCTX-M-64转移的机制。【方法】用双纸片协同扩散法验证1173是否产超广谱β-内酰胺酶（ESBL）,用PCR扩增鉴定其携带的耐药基因,...
[期刊论文] 作者：张德福, 赵禹宗, 刘东, 冯娇, 张明, 曲道峰, 周冬生,,
来源：微生物学报 年份：2017
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[期刊论文] 作者：张德福,安慧,张健,赵禹宗,张明,郭佳佳,冯娇,刘雪飞,李春,
来源：食品工业科技 年份：2018
副溶血弧菌是引起食源性疾病的主要致病菌之一,也给水产品养殖业造成重大经济损失。临床和养殖业者一般使用抗菌药物治疗副溶血弧菌引起的感染,但由于抗菌药物的不规范使用,...
[期刊论文] 作者：张德福,安慧,张健,赵禹宗,张蕊,刘雪飞,杨立娜,白凤翎,李,
来源：食品科学 年份：2018
在对食品动物源性多药耐药菌的调查过程中,发现一株携带mcr-1的多药耐药奇异变形杆菌F160211,对其耐药表型及基因型进行进一步研究。通过扩增16S rRNA基因对该菌进行鉴定,用...
[期刊论文] 作者：张德福,安慧,张健,赵禹宗,张蕊,刘雪飞,杨立娜,白凤翎,李,
来源：食品科学 年份：2018
在对食品动物源性多药耐药菌的调查过程中,发现一株携带mcr-1的多药耐药奇异变形杆菌F160211,对其耐药表型及基因型进行进一步研究.通过扩增16S rRNA基因对该菌进行鉴定,用纸...
[期刊论文] 作者：张德福,赵禹宗,付绪磊,张明,仪淑敏,徐永霞,殷喆,李春,励,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
以单增李斯特菌inl A基因为靶基因,设计一对特异性引物,以16S rRNA为扩增内标对照,建立了一种含有扩增内标的单增李斯特菌PCR检测方法。优化了PCR反应体系,并对PCR检测方法的...
[期刊论文] 作者：张德福,赵禹宗,付绪磊,张明,仪淑敏,徐永霞,殷喆,李春,励,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
以单增李斯特菌inlA基因为靶基因,设计一对特异性引物,以16S rRNA为扩增内标对照,建立了一种含有扩增内标的单增李斯特菌PCR检测方法.优化了PCR反应体系,并对PCR检测方法的特...
[会议论文] 作者：张德福,赵禹宗,安慧,冯娇,张明,曲道峰,周冬生,殷喆,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
目的：研究质粒介导宋内志贺氏菌1173耐药基因blaCTX-M-64转移的机制。方法：用双纸片协同扩散法验证1173是否产超广谱口一内酰胺酶(ESBL),用PCR扩增鉴定其携带的耐药基因,接合转移试验检验其耐药质粒是否可通过接合转移给其它细菌,并对接合子是否产ESBL和携带的耐......
[会议论文] 作者：张德福,赵禹宗,安慧,刘雪飞,杨立娜,白凤翎,李春,周冬生,殷喆,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2017
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[会议论文] 作者：张德福,白凤翎,刘雪飞,励建荣,赵禹宗,周冬生,冯娇,殷喆,李春,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
副溶血弧菌是引起食源性疾病的主要致病菌之一，也给水产品养殖业造成重大经济损失。临床和养殖业者一般使用抗菌药物治疗副溶血弧菌引起的感染，但由于抗菌药物的不规范使用......
[会议论文] 作者：张德福,赵禹宗,冯娇,刘雪飞,李春,白凤翎,周冬生,殷喆,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
副溶血弧菌是引起食源性疾病的主要致病菌之一，也给水产品养殖业造成重大经济损失。临床和养殖业者一般使用抗菌药物治疗副溶血弧菌引起的感染，但由于抗菌药物的不规范使用等原因，导致耐药性副溶血弧菌的大量出现。耐药性副溶血弧菌可以通过食物链传播给人类，严重威......
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