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[学位论文] 作者：郑艾初,
来源：华南理工大学 年份：2007
本论文对白底辐肛参、糙海参、黑乳参、沙海参进行了营养组成、多糖分离纯化、多糖结构的研究，并对白底辐肛参多糖进行了抗疲劳、抗凝血作用的研究，论文主要内容如下： 1．白底......
[期刊论文] 作者：郑艾初,陈健,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
以K2CO3和木瓜蛋白酶从白底辐肛参中提取粗多糖，再以H2O2除色素，乙酸钾蛋白，柱层析后得到精制的酸性黏多糖，琼脂糖凝胶电泳表明其为单一成分。凝胶渗透色谱法测得分子量为71098u，......
[期刊论文] 作者：郑艾初,陈健,彭超英,,
来源：现代食品科技 年份：2007
本文研究了糙海参多糖的提取纯化方法，提取的最适提取条件为：pH6．0，木瓜蛋白酶浓度为250U／g，水解温度为60℃，水解时间为9．0h。...
[期刊论文] 作者：郑艾初,陈健,宁正祥,,
来源：食品科技 年份：2007
通过木瓜蛋白酶酶解方法从黑乳参中提取粗多糖,再经H2O2脱色、乙酸钾除蛋白、柱层析后等程序后得到精制的酸性黏多糖。琼脂糖凝胶电泳试验表明该多糖为单一成分,经GPC法测定...
[期刊论文] 作者：邓桂兰, 郑艾初, 魏强华,,
来源：江苏食品与发酵 年份：2006
主要讲述了菌体蛋白饲料的营养特性,生产单细胞蛋白的原料、微生物种类、生产工艺以及菌体蛋白饲料的安全性问题,最后还探讨了菌体蛋白在饲料加工中的应用前景和未来研究方向...
[期刊论文] 作者：王玲, 陈健, 姜建国, 郑艾初,,
来源：现代食品科技 年份：2008
通过木瓜蛋白酶酶解方法从沙海参中提取粗多糖，再经H2O2脱色、乙酸钾除蛋白、柱层析等程序后得到精制的酸性粘多糖。琼脂糖凝胶电泳试验表明：该多糖为单一成分，经GPC法测定重均......
[期刊论文] 作者：陈健,姜建国,郑艾初,梁丽缅,
来源：食品科学 年份：2006
本文主要研究了广东产水翁花的挥发油化学成分.分别采用水蒸汽蒸馏（SDE）和超临界CO2萃取技术（SFE）提取水翁花的挥发油,并比较两种方法的提取率,然后运用GC-MS法分析了两种提取物......
[期刊论文] 作者：陈健,郑艾初,肖凯军,林福兰,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
研究了糙海参酸性粘多糖酶水解及乙醇沉淀的分离纯化方法，通过GPC测定其重均分子质量为59934u，研究了其光谱特性。其氨基半乳糖、葡萄糖醛酸、岩藻糖、硫酸根含量分别为16．40％、1......
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