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[期刊论文] 作者：聂希瑞, 郭元照, 秦文,,
来源：食品与发酵科技 年份：2017
为获取高品质山药全粉,采用鼓风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥三种干燥技术对山药全粉进行研究。分别选取三种干燥方式中的关键参数作单因素实验,以感官评价和营养成分含量为...
[期刊论文] 作者：李玉,秦文,李杰,郭元照,
来源：食品与机械 年份：2015
为探讨保鲜方式对佛手瓜采后品质变化的影响,以绿皮无刺佛手瓜为试材,在温度（9±1）℃、湿度90%~95%的贮藏条件下,分别采用气调贮藏（5%O2＋5%CO2＋90%N2）、臭氧（5mg/L）和1-MCP（900nL/......
[期刊论文] 作者：张凤 郭元照 李昌国 罗璇,
来源：科技创新导报 年份：2016
摘 要：该文对轮式移动机器人的运动学模型进行研究。基于RKP算法对带有独立转向结构及悬挂的轮式移动机器人建立运动学模型，并给出了一般结构轮式移动机器人建立运动学模型的方法。通过将轮式移动机器人运动抽象为机械臂的运动，利用迭代移动机器人相邻关节的运动，简......
[期刊论文] 作者：李玉,郭元照,杜小琴,李杰,秦文,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
利用多变量分析方法探讨了不同浓度水杨酸处理对佛手瓜果实在低温贮藏期间品质变化的影响。单因素方差分析的结果表明,水杨酸可显著抑制果实硬度、失重率和纤维素含量的增加,...
[期刊论文] 作者：杜小琴, 何靖柳, 秦文, 李玉, 李杰, 郭元照, 王玮琼,
来源：食品工业科技 年份：2015
植物精油对果蔬采后病原微生物具有较强的抑制作用,其在果蔬防腐保鲜上的应用已成为研究热点。本文主要介绍了易引起甜樱桃果实采后腐烂的链核盘菌（Monilinia sp.）、葡萄孢菌（Bo......
[期刊论文] 作者：李慧妍, 秦文, 辛松林, 沈丽雯, 董红敏, 郭元照, 李,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
为探讨壳聚糖和1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)两种保鲜处理对黄秋葵果实贮藏品质及生理的影响,以台湾五福黄秋葵为试验材料,采后用壳聚糖和1-MCP处理后,置于(9±...
[期刊论文] 作者：杜小琴, 何靖柳, 秦文, 李玉, 李杰, 郭元照, 王玮琼,,
来源：食品工业科技 年份：2015
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[期刊论文] 作者：兰维杰, 陈琴媛, 刘继, 叶昕轶, 何靖柳, 郭元照, 秦,
来源：食品工业科技 年份：2016
以番木瓜为原料,用3%海藻酸钠与0.05 mol/L氯化钙对醋酸菌进行固定,并以正交实验方法对固定化醋酸菌酿造木瓜果醋的醋酸发酵工艺进行了研究。结果表明,固定化醋酸菌酿造木瓜...
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