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[学位论文] 作者：郭静婕,,
来源： 年份：2015
杨桃(Averrhoa carambola L.)果实尤其是幼果中含有大量的杨桃多酚,从杨桃落果及残次果中提取天然多酚物质,能变废为宝,对提高杨桃栽培效益具有重要意义。为此,本论文着重开...
[期刊论文] 作者：郭静婕,,
来源：湖北农业科学 年份：2018
通过研究不同发酵条件下对香蕉(Musa nana Lour.)柠檬复合果醋产酸量的影响,选取最佳发酵工艺条件。结果表明,香蕉柠檬的原料比例为8∶1(m∶m),初始乙醇体积分数6%,醋酸菌添...
[期刊论文] 作者：郭静婕,黄友琴,,
来源：法制与经济(下旬刊) 年份：2009
文章从新形式下对加强高职实验室管理的意义和必要性、实验室资源优化的重要性展开论述,提出高职实验室应如何进行管理及资源的优化,并展望实验室未来的发展方向。Under th...
[期刊论文] 作者：郭静婕,陈智理,
来源：广西轻工业 年份：2010
通过单因素和正交试验，对芥菜中铜元素的几个前处理方法进行对比，结果表明，采用酸解法处理的样品具有较高的吸光度，其最佳的处理备件为盐酸用量5ml、酸解温度50℃、酸解时间4h。......
[期刊论文] 作者：郭静婕,陈智理,,
来源：轻工科技 年份：2017
为了提高高职食品理化检验实训课程的教学质量和教学效果,培养学生的专业能力、方法能力和社会能力,从实训教学的设计理念、教学内容的选取及教学实施过程三方面,对食品理化...
[期刊论文] 作者：陈智理,郭静婕,李健,,
来源：广西轻工业 年份：2011
培养高素质应用型人才,是高职院校的根本使命,是当前高等职业教育面临的紧迫任务。针对应用型人才在培养过程中存在的问题,结合高职院校应用型人才的培养目标,提出了转变教育...
[期刊论文] 作者：黄友琴, 郭静婕, 潘嫣丽,,
来源：广西轻工业 年份：2009
试验以芦荟、番石榴、蜂蜜为原料，添加适量的柠檬酸、胶凝剂，研制出口感优良，风味独特，质量稳定的复合果冻。通过正交试验和感官评定确定产品的最佳配方为：芦荟与番石榴混合果汁30......
[期刊论文] 作者：郭静婕, 杨昌鹏, 陈智理,,
来源：湖北农业科学 年份：2015
通过对猪肉感官品质评定,对其2-硫代巴比妥酸(TBA)值和菌落总数进行测定,研究杨桃(Averrhoa carambola L.)多酚对猪肉的抗氧化保鲜作用。结果表明,杨桃多酚处理对猪肉有一定...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 郭静婕,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
[目的]探讨固定化酵母发酵生产香蕉菠萝复合果酒的工艺条件。[方法]以成熟的香蕉和菠萝为原料,通过单因素试验研究香蕉菠萝不同原料配比对复合果酒品质的影响以及初始含糖量...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 郭静婕,,
来源：化工技术与开发 年份：2011
介绍了色谱及联机技术的基本原理和特点,阐述了色谱及联机技术在食品安全领域的应用及发展。...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 郭静婕,,
来源：湖北农业科学 年份：2013
以龙眼(Dimocarpus longan)和菠萝(Ananas comosus)果实为原料制备复合果酒,采用果胶酶酶解处理龙眼菠萝复合果汁以提高果酒的得率和澄清度,通过单因素试验和正交试验优化酶...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 郭静婕,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
通过单因素和正交试验,对纤维素酶和果胶酶酶解处理香蕉果酒的得率和澄清度进行试验,结果表明酶解处理的最佳条件为:纤维素酶添加量0.3%、果胶酶添加量0.4%、酶解温度60℃、...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 郭静婕,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
综述了固定化酵母发酵生产果酒的特点、制备方法及其研究现状，并概述了固定化酵母在果酒生产中的应用前景。...
[期刊论文] 作者：郭静婕,杨昌鹏,毛瑞丰,
来源：南方农业学报 年份：2014
【目的】研究杨桃多酚对猪油的抗氧化作用，为其在食品加工方面的开发利用提供依据。【方法】以猪油的过氧化值（POV）为考察指标，探讨水溶剂型和油溶剂型杨桃多酚对猪油抗氧化活性......
[期刊论文] 作者：李健,杨昌鹏,陈智理,郭静婕,,
来源：湖北农业科学 年份：2011
对3个香蕉品种果实POD的最适pH值与pH值稳定性、最适温度与热稳定性以及化合物的影响进行了比较分析,为控制3个香蕉品种过氧化物酶(POD)引起的酶促褐变提供理论依据。结果表...
[期刊论文] 作者：郭静婕,陈智理,李健,赵永峰,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
综述了色谱技术发展的概况,及其在食品检测、环境监测、化工产品、医药分析、材料科学、公安刑侦等方面的应用,并指出该技术已成为现代分析检测的最有效手段之一。...
[期刊论文] 作者：陈智理, 杨昌鹏, 蒲海燕, 郭静婕,,
来源：饮料工业 年份：2011
以成熟的菠萝蜜果实为原料,采用单因素和正交试验,研究了澄清型菠萝蜜果汁的酶解工艺条件及调配方法。结果表明:用果胶酶酶解菠萝蜜果汁有明显的澄清效果,酶解菠萝蜜果汁的优...
[期刊论文] 作者：李健,杨昌鹏,陈智理,郭静婕,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]为控制3个蕉类品种多酚氧化酶（PPO）引起的酶促褐变提供理论依据。[方法]对3个蕉类品种果实PPO的最适pH与pH稳定性、最适温度与热稳定性以及化合物的影响进行了比较分析。...
[期刊论文] 作者：杨昌鹏,李群梅,郭静婕,陈智理,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
采用AB-8,S-8,X-5,聚酰胺4种树脂,探讨对杨桃多酚的吸附和解吸条件。结果表明,AB-8树脂是适宜杨桃多酚分离纯化的吸附剂。AB-8树脂对杨桃多酚的动态吸附量随上柱样液浓度的降...
[期刊论文] 作者：陈智理,杨昌鹏,郭静婕,韦璐,,
来源：轻工科技 年份：2004
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