搜索筛选:
搜索耗时1.0952秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：方若思,陈唐超,梁淑敏,金诚豫,黄温迪,龚金炎,肖功年,
来源：中国食品学报 年份：2021
氨基甲酸乙酯是存在于黄酒发酵过程中的一种潜在致癌物质。本文研究添加鸟氨酸氨甲酰基转移酶对氨基甲酸乙酯及黄酒基础品质的影响。根据鸟氨酸氨甲酰基转移酶可以催化、降解...
[期刊论文] 作者：方若思,周澄笑,金诚豫,张一维,黄温迪,黄俊,吕常江,肖功年,
来源：中国食品学报 年份：2020
目的:从短乳杆菌中克隆、重组表达鸟氨酸氨甲酰基转移酶,研究其酶学性质。方法:基于短乳杆菌的基因序列分析,以其为模板克隆获得鸟氨酸氨甲酰基转移酶基因,以大肠杆菌为宿主...
[期刊论文] 作者：方若思,周澄笑,金诚豫,张一维,黄温迪,黄俊,吕常江,肖功年,龚金炎,陈启和,,
来源：中国食品学报 年份：2020
目的:从短乳杆菌中克隆、重组表达鸟氨酸氨甲酰基转移酶,研究其酶学性质.方法:基于短乳杆菌的基因序列分析,以其为模板克隆获得鸟氨酸氨甲酰基转移酶基因,以大肠杆菌为宿主进...
相关搜索：
