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[学位论文] 作者：钟姝凝,
来源：吉林大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：凤淳雅, 周洋, 钟姝凝, 刘新凤,,
来源：农业与技术 年份：2013
以沙棘为主要原料,采用正交设计及单因素试验,筛选出了最佳饮料配方:沙棘原汁含量8%,糖度10%,酸度0.32%。确定了沙棘汁最佳酶解榨汁条件为:果胶酶的添加量为0.025%,酶解榨汁...
[期刊论文] 作者：李琛,马艳君,李迎丽,孟庆峰,钟姝凝,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2014
目的建立一种高效、灵敏、简便的牙膏中6种邻苯二甲酸酯类反相高效液相色谱测定法。方法牙膏中的邻苯二甲酸酯类经甲醇提取,以SB-C18柱为分离柱,以甲醇-水为流动相做浓度和流...
[期刊论文] 作者：王继芳, 田木, 张欣宇, 钟姝凝, 张铁华,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
采用低温喷雾干燥制备益生菌复合微生态制剂，益生乳酸菌、酵母菌来源于已证明对人类具有很好生理功能的“开菲尔粒”复合菌相，并与枯草芽孢杆菌复配。通过单因素实验和正交实验......
[会议论文] 作者：陈玲,姜斯文,刘春蕾,黄文成,李俊朋,钟姝凝,张铁华,
来源：2016年中国食品科学技术高峰论坛、第三届中国·新疆(兵团)特色农产品加工技术战略研讨会暨第四届塔河明珠学术论坛 年份：2016
人参皂苷是人参的主要生物活性成分，其中的稀有人参皂苷活性最为显著.但是，人参皂苷很难在体内转化及吸收.本文对人参提取物进行研究，而不是针对某一种人参皂苷，以脱脂乳作为培养基，分别利用五种乳酸菌对人参皂苷进行转化，即37℃发酵培养72h.......
[期刊论文] 作者：迟涛,田木,张欣宇,钟姝凝,张铁华,王玉堂,刘鹏,
来源：中国乳品工业 年份：2015
选用的益生菌种乳酸菌、酵母菌来源于已证明对人类具有很好保健功能的“开菲尔粒”复合菌相，与筛选的枯草芽孢杆菌复合培养制备复合微生态制剂。通过单因素和响应面实验，确定了......
[期刊论文] 作者：赵超,叶海青,侯萍萍,杨扬,周欣慧,钟姝凝,张铁华,,
来源：食品科学 年份：2017
以林蛙卵为原料,以无水乙醇为提取剂,研究微波法对林蛙卵油提取率的影响。在单因素试验的基础上,进行响应面优化试验,研究料液比、浸泡时间、微波功率对林蛙卵油提取的影响。...
[期刊论文] 作者：赵亚楠,韦珍,武晓琳,郭育奇,孙超,钟姝凝,赵春燕,
来源：中国微生态学杂志 年份：2015
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