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[期刊论文] 作者：陈奇言,马思佳,陈锦瑶,钟少琦,张立实,,
来源：现代预防医学 年份：2017
目的采用改良后的基于流式细胞术的大鼠体内Pig-a基因突变试验方法来检测和评价亚硒酸钠的体内致突变作用,为研究亚硒酸钠的遗传毒性和致癌性提供一定的科学依据。方法将30只...
[期刊论文] 作者：钟少琦,陈奇言,朱晓,游一屏,陈锦瑶,张立实,,
来源：现代预防医学 年份：2019
目的 采用大鼠3天染毒与体内Pig-a基因突变试验、彗星试验和微核试验组成的试验组合,评价丁香酚的体内遗传毒性.方法 雄性SD大鼠连续3天灌胃给予丁香酚,剂量为241.25 mg/kg·...
[期刊论文] 作者：游一屏, 李延霞, 钟少琦, 吴德举, 陈锦瑶, 张立实,,
来源：现代预防医学 年份：2004
目的评价麦冬须根食用安全性。方法通过成分分析和卫生学检验、毒理学安全性评价、食用情况调查等综合分析麦冬须根的食用安全性。毒理学安全性评价包括急性毒性试验、3种遗...
[期刊论文] 作者：邱俊, 王印召, 袁玉蛟, 廖婷, 钟少琦, 张文学, 吴正,
来源：中国调味品 年份：2015
以鲜醋糟为主料栽培榆黄蘑后得到的醋菌糠残渣含有较高的营养价值，因栽培基质中未添加非食用成分，被用于部分替代酿醋原料以制备功能性食醋。研究发现：在酿醋工艺中以榆黄蘑醋菌......
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