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[期刊论文] 作者:黄玉南,黄俊生,孙潇,钟映萍,, 来源:中国甜菜糖业 年份:2004
介绍了一种新型无机/有机高分子阳离子与超细粉体结合的复合型糖用澄清剂在甘蔗(甜菜)糖厂糖浆磷浮法清净工艺中的生产性试验.结果表明:复合型糖用澄清剂在不同条件下的糖浆...
[期刊论文] 作者:蚁细苗, 谭文兴, 钟映萍, 梁达奉,, 来源:甘蔗糖业 年份:2013
阐述了我国利用甘蔗梢(叶)作牛饲料的概况及制备方法。在目前青贮的基础上对蔗梢(叶)进行进一步的微贮、氨化、与糖蜜蔗渣混配等方法处理后再用做牛饲料,将大大提高蔗梢(叶)的可消化......
[期刊论文] 作者:张丽,梁磊,郭勇,张远平,钟映萍, 来源:现代食品科技 年份:2008
以甘蔗作酒精酵母的固定化载体,以蔗汁为发酵培养基进行酒精发酵,通过电镜观察,酒精酵母不仅能吸附在甘蔗外表面,同时也能较好地吸附在甘蔗内部,比较固定化酵母与游离酵母数,...
[期刊论文] 作者:钟映萍, 曾练强, 黄玉南, 梁磊, 陈仲华,, 来源:甘蔗糖业 年份:2008
用全自动还原糖测定仪法测定各甘蔗汁中还原糖含量,其测定结果标准偏差(RSD)为0.3%~5%,平均标准偏差为1.9%。该测定方法操作简便,结果重现性好,准确可靠,可作为甘蔗选育、甘蔗...
[期刊论文] 作者:谭文兴,钟映萍,蚁细苗,马年方,黄玉南, 来源:甘蔗糖业 年份:2011
本文通过离子交换纤维提取蔗汁酒精废液中的色素,并考查了色素的洗脱条件,如洗脱剂的浓度、洗脱剂体积、洗脱时间和NaOH添加量。经测定,所得色素的总黄酮含量仅为茶多酚的20.80/0,......
[期刊论文] 作者:钟映萍,谭文兴,蚁细苗,马年方,黄玉南, 来源:甘蔗糖业 年份:2011
采用分光光度法测定了蔗汁酒精废液中的黄酮类物质含量,研究了蔗汁酒精废液中抗氧化物质的抗氧化活性及其对自由基的清除效果,并将其与茶多酚进行比较。结果表明,蔗汁酒精废液色......
[期刊论文] 作者:马年方,黄玉南,蚁细苗,谭文兴,钟映萍, 来源:离子交换与吸附 年份:2012
针对蔗汁酒精废液中含有的大量色素物,采用大孔树脂吸附提取色素,对蔗汁酒精废液中色素的提取工艺及其抗氧化活性进行了研究。通过静态吸附实验筛选出吸附树脂D101及对应的洗...
[会议论文] 作者:谭文兴,蚁细苗,钟映萍,马年方,黄玉南, 来源:2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份:2011
  本文以脱乙酰度为85%壳聚糖与Fecl,反应制备壳聚糖铁,并对其用于蔗汁澄清的工艺进行了研究。将壳聚糖铁用于蔗汁澄清实验,得出澄清蔗汁的最佳工艺是:壳聚糖铁用量为100ppm(以......
[期刊论文] 作者:谭文兴,蚁细苗,钟映萍,黄玉南,梁达奉, 来源:甘蔗糖业 年份:2014
主要综述了国内外糖蜜酒精废液资源化利用的研究进展,同时根据我国生产现状,提出适合我国国情的酒精废液资源化利用模式,为我国酒精废液的资源化利用提供参考。...
[期刊论文] 作者:钟映萍,蚁细苗,张佳泳,张远平,黄玉南, 来源:广东化工 年份:2010
文章研究了壳聚糖和氯化铁的复合絮凝剂对甘蔗汁制取酒精产生的废液的澄清效果。考察了pH、絮凝剂用量、搅拌时间等工艺因素对废液澄清效果的影响。实验结果表明,在优化絮凝条......
[期刊论文] 作者:张九花,蚁细苗,柳颖,钟映萍,常国炜,郭亭,, 来源:甘蔗糖业 年份:2014
丁醇作为一种重要的且具有极大潜力的新型生物燃料受到广泛重视。生物发酵法制备丁醇是通过产溶剂梭菌的厌氧发酵合成,即传统的丙酮-丁醇-乙醇(ABE)发酵,其可以降低对有限石油......
[期刊论文] 作者:张佳泳,蚁细苗,李雨虹,钟映萍,曾练强, 来源:甘蔗糖业 年份:2010
采用甘蔗茎作为酒母载体,以甘蔗原汁为原料,经加热灭菌后进行发酵,并以甘蔗渣作为燃料,发酵醪采用双蒸的方法蒸馏出蔗香型白酒。实验结果表明:以产酯(香)高的酿酒酵母菌种先发酵3d后......
[期刊论文] 作者:蚁细苗,农皓,谭文兴,钟映萍,张宇,梁达奉,, 来源:大众科技 年份:2014
目前甘蔗梢(叶)严重过剩,利用率低,大部分蔗梢(叶)都被焚烧,不但造成环境污染,而且浪费了饲料资源。影响其综合利用发展的关键和难点在于对甘蔗梢叶的收集处理。文章简要阐述当前我国......
[期刊论文] 作者:马年方,蚁细苗,谭文兴,黄玉南,钟映萍,梁达奉,, 来源:离子交换与吸附 年份:2012
筛选了一种能较好分离木糖和阿拉伯糖的树脂填料.钙离子型005×7离子交换树脂,并对其色谱分离工艺进行优化,该树脂对蔗渣水解液中的木糖和阿拉伯糖的最佳分离条件为:样品锤度......
[期刊论文] 作者:谭文兴, 蚁细苗, 钟映萍, 马年方, 黄思鸿, 黄玉南,, 来源:甘蔗糖业 年份:2012
本文以脱乙酰度为85%的壳聚糖与FeCl3反应制备壳聚糖铁,并对其用于红糖粉生产的蔗汁澄清工艺进行了研究。将壳聚糖铁用于蔗汁澄清实验,得出澄清蔗汁的最佳工艺是:壳聚糖铁用量为1......
[期刊论文] 作者:钟映萍,谭文兴,蚁细苗,马年方,黄曾慰,黄玉南, 来源:甘蔗糖业 年份:2012
能源甘蔗生产乙醇成本低、效益好,但甘蔗能源酒精生产中存在的高浓度有机废水污染问题是酒精废液治理过程中存在的共性技术难题。本文研究了超细微粒对发酵产酒率及澄清预处理......
[期刊论文] 作者:谭文兴,钟映萍,蚁细苗,马年方,黄玉南,梁达奉, 来源:广西蔗糖 年份:2013
本文主要阐述了用离子交换纤维+大孔吸附树脂组合设计的工艺提取蔗汁酒精废液中的抗氧化物质,通过对其回收效果、抗氧化性和成本核算进行分析,确定从甘蔗酒精废液中提取抗氧化活......
[期刊论文] 作者:钟映萍, 谭文兴, 蚁细苗, 李雨虹, 吴兆鹏, 黄玉南,, 来源:广西科学 年份:2016
【目的】探讨一种蔗糖基焦糖色素的非氨法绿色加工工艺。【方法】以纯天然产物蔗糖为原料,研究蔗糖在油脂作为导热载体进行焦糖化反应及其产物在热辐射条件下产生的焦糖色素的......
[期刊论文] 作者:钟映萍,谭文兴,吴兆鹏,蚁细苗,黄玉南,梁达奉, 来源:广西糖业 年份:2016
【目的】一是通过试验探究葡聚糖和淀粉含量与原糖糖浆过滤速度之间的关系,指导制糖过程葡聚糖酶I淀粉酶的添加量;二是通过降低原糖糖浆粘度提高过滤速度来评价葡聚糖酶/淀粉酶......
[期刊论文] 作者:农立忠, 谭文兴, 邓广华, 陆镇霆, 蚁细苗, 钟映萍,, 来源:甘蔗糖业 年份:2013
焦糖色素的色率和红色素指数是衡量焦糖色素品质的2个重要指标,但这2个指标是相互制约的。本文以精炼糖糖蜜为原料,利用氨法制备焦糖色素。通过单因素实验研究,确定影响焦糖色素......
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