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[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1993
1992年10月在美国华盛顿举行了美国营养师第75届年会,同时还举办了一个大型的美国食品展览会。这些食品的特点是低热能、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐和高膳食纤维。由...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：基础医学与临床 年份：1992
膳食脂肪与冠心病的关系很早就受到重视,从流行病学、临床和动物试验都曾看到动脉粥样硬化与血清胆固醇及脂蛋白有相关。早期的研究注意到膳食中的饱和脂肪酸(SFA)和胆...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1998
膳食参考摄入量闻芝梅编译膳食参考摄入量（ＤｉｅｔａｒｙＲｅｆｅｒｅｎｃｅＩｎ－ｔａｋｅ，ＤＲＩ）是营养学的一个新名词，它涉及一套至少四组以营养素为基础的参考值，可用于计划和评价膳食及其它目的。制定ＤＲＩ是为了取代自１９９１年以来美国科学......
[期刊论文] 作者：闻芝梅,,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1991
对人群营养状况的调查是保健工作的一个重要部分,是制订卫生政策和采取相应干预措施的依据;因此所进行的调查应当能提供足够的科学性资料,尽可能说明所存在营养问题的性...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1993
食物标签是指在食品包装上印制关于内含食品的营养信息,包括食物所含的总热能,提供热能的营养素含量,与健康有关的维生紊和矿物质含量,以及该食物与健康关系的描述。因此食物...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：环境卫生学杂志 年份：1977
硒(Se)是一种微量元素,最初只知其毒性作用,近来发现当饲料中硒含量低于0.05～0.1 ppm时,可以使动物产生硒缺乏病,如大鼠的肝坏死,羔羊的白肌病和鸡的渗出性素质等,现已公认,硒...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1983
麻省理工学院位于美国东部马萨诸塞州的波士顿地区,是美国著名的高等教育、科研学府之一,下面分五个研究院,即建筑规划学院、工程技术学院,人文科学和社会科学学院、工商管理...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：家庭医药 年份：2003
维生素E是近年来十分热销的药品,在生活中,一些中老年人常常服用维生素E延缓衰老,部分女性则喜欢服用或选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。维生素E的抗表美颜作用真的那么...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：家庭医药 年份：2003
刘小姐是某文化传播公司的广告业务主办,她属于那种青春靓丽的白领....
[期刊论文] 作者：闻芝梅,,
来源：中华预防医学杂志 年份：2003
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[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1977
曾有文献证明有几种酶与吞噬细胞杀菌力有关,谷胱甘肽过氧化物酶(GSHpx)也是其中的一种。由于硒是GSHpx的一个组成部分,因此用缺硒饲料饲养动物可以产生实验性GSHpx缺乏。本...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：生活与健康 年份：2000
钙作为骨骼中的主要成分,约占体重的1.5％～2％。骨骼中的钙含量与骨骼的强度和功能有密切的关系,老年人中常发生的骨质疏松症,常出现的腰背疼痛、肢体关节酸痛无力,严重者的腰弯......
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学参考资料(卫生学分册) 年份：1975
因汞中毒可以损害脑、肝、肾,而肝脏中汞的浓度常达脑的两倍或两倍以上。作者研究用检查肝损害的血清转氨酶水平的升高是否能作为汞中毒时神经症状出现前的一项指标;并研究...
[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学(卫生学分册 年份：1983
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[期刊论文] 作者：闻芝梅,
来源：国外医学.卫生学分册 年份：2020
食物中脂质过氧化产物与动脉粥样硬化ＫｕｂｏｗＳ高脂肪膳食与慢性病（如心脏病）之间可能有关的推测已为众所周知。今日食物中的脂肪大多经过加工，受到不同程度的氧化，食物制备的影响还没有被系统研究过，也没有人定量评价供应食物中的微量产物。特别是点心和方便食品.........
[期刊论文] 作者：Bach A,闻芝梅,,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1983
中链甘油三酯(MCTs)从1950年开始用于治疗脂肪吸收不良病,此后对MCTs及中链脂肪酸(MCFAs)的代谢和临床应用又有了更多的了解。一、理化性质 MCTs含C6∶0(1～2%)、C 8:0(65～75%)...
[期刊论文] 作者：Styrax,闻芝梅,,
来源：医药世界 年份：2008
蚊虫、尘螨以及腐败的食物都可能让我们生病,我们常用的那些杀菌的化学物又十分有害。现在亚利桑那大学的微生物学教授查理·杰尔巴教你DIY绿色清洁方案:1.“醋+开水”清洁下...
[期刊论文] 作者：闻芝梅等,
来源：家庭医药 年份：2003
维生素E是近年来十分热销的药品。在生活中，一些中老年人常常服用维生素E延缓衰老，部分女性则喜欢服用或选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。维生素E的抗衰美颜作用真的那么神奇吗？维生素E在防病治病方面的作用，以及如何正确选择和服用维生素E，我们又知道多少呢？现在......
[期刊论文] 作者：猫小安,闻芝梅,,
来源：医药世界 年份：2008
就要开始轻衣薄裙的季节了,今天给衣橱里的衣物大换季,忙得不亦乐乎。可是……最爱的低腰短裙竟然穿不上了!都怪这一个冬天的扎实积累,整个人都浑圆了一圈,宽松的长裤都紧绷...
[期刊论文] 作者：曹来福,闻芝梅,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1987
硒作为一种微量元素被人们发现的历史并不长。Berzelius于1817年首次发现了该元素并命名为硒。但早在1295年,马可波罗就曾记述了他的坐骑因吃了中国西部的一种现在证实...
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