搜索筛选:
搜索耗时3.5795秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 7 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：陈书攀,
来源：中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛 年份：2013
目的：魔芋粉和海藻酸钠是两种可溶性膳食纤维,能被用来当做强筋剂使用.方法：本文通过分别向面粉中添加0.1％,0.2％,0.3％,0.4％,0.5％的魔芋粉和海藻酸钠,以不添加魔芋粉和海藻酸钠的面粉为对照,利用粉质仪和拉伸仪测定面团的流动性,利用快速粘度分析仪测定面粉热力学性质,......
[学位论文] 作者：陈书攀祥,
来源：湖南大学 年份：2021
为进一步提升氨基改性固体吸附剂的稳定性和CO2吸附性能,同时降低其再生能耗和利用成本,本文突破了传统无机材料与有机胺相结合的模式,选用自然粘土矿物作为吸附剂的基体,同时在选用传统有机胺作为氨基来源之外,还选用了氨基酸型离子液体并以此实现多孔固体材料......
[会议论文] 作者：陈书攀, 何国庆,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：马莉莎, 陈书攀, 何国庆,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本文以大米为原料,研究一次浸泡、一次蒸煮、二次浸泡、二次蒸煮时间4个因素对即食米饭品质的影响。并在此基础上利用正交实验对即食米饭的浸煮工艺进行优化,得到即食米饭的...
[会议论文] 作者：陈书攀;阮馨莹;何国庆;,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
本实验利用流变分析仪研究不同乳化剂添加对面团流变学特性的影响.面粉中分别添加不同比例(0.25％、0.5％、0.75％、1％)的月桂酸单甘酯(GML)、蔗糖酯(SE)、硬脂酰乳酸钠(SSL)、...
[期刊论文] 作者：陈书攀, 何国庆, 谢卫忠, 孙咪娜,,
来源：中国食品学报 年份：2014
研究了添加菊粉对小麦面团流变学特性及面条质构的影响。试验结果表明,小麦粉中添加菊粉能够明显改善面粉粉质特性和拉伸特性。随着菊粉比例提高,添加菊粉的面团吸水率下降,...
[会议论文] 作者：沈丹华, 吉琳韬, 刘志刚, 董琳焜, 陈书攀祥,,
来源： 年份：2013
苯乙酮是一种重要的化工原料,也是合成其他香料的重要中间体,工业上主要是通过Friedel-Crafts乙酰基化制备。但是在Friedel-Crafts反应中,要用AlCl3作为催化剂,而AlCl3在...
相关搜索：
