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[期刊论文] 作者：陈娇娣,陈绪嫦,
来源：食品科学 年份：1993
腐乳是我国传统的发酵食品之一.它是用豆腐坯经毛霉菌发酵腌制而成的.据了解,目前许多腐乳工厂的毛霉菌种,在30~35℃便生长很差或不生长.广东省许多腐乳工厂的培菌室,如...
[会议论文] 作者：谢小保,欧阳友生,陈娇娣,陈仪本,
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
对传统的高盐稀酪酱油发酵过程中出现的正常原油和异常原油中的细菌、芽孢菌、肠道菌、厌氧菌与兼性厌氧菌、耐盐细菌和酵母菌数进行了分析,并对主要的细菌和酵母菌进行了菌...
[期刊论文] 作者：欧阳友生, 谢小保, 陈娇娣, 薛花, 陈仪本,,
来源：微生物学通报 年份：2005
从广东某调味食品厂的3批次的胀罐酱油中分离到3株引起胀罐的耐渗透压的酵母菌,这些酵母菌在含有50%~60%葡萄糖和15%NaC l的培养基上生长较快,在普通酵母培养基上生长缓慢。...
[期刊论文] 作者：谢小保,欧阳友生,陈仪本,陈娇娣,彭红,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2005
目的:对2002～2003年广东省部分化妆品厂送检化妆品微生物污染状况进行研究,以促进企业微生物污染的有效预防和控制.方法:按规定的方法进行检测.结果:细菌和真...
[期刊论文] 作者：陈仪本,欧阳友生,谢小保,黄小荣,陈娇娣,
来源：植物保护 年份：2001
梅州金柚贮藏期的真菌病害有柚果绿霉病、柚果炭疽病、柚果黑腐病、柚果焦腐病和柚果酸腐病等5种引起.从几个安全性较高的保鲜剂中筛选出1个混用配方,该配方对贮藏柚果防腐保...
[期刊论文] 作者：谢小保, 欧阳友生, 陈娇娣, 黄小茉, 陈仪本,,
来源：华南预防医学 年份：2004
随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,化妆品的使用越来越广泛,几乎成为人们生活中必不可少的物品....
[期刊论文] 作者：谢小保, 欧阳友生, 陈仪本, 黄小茉, 陈娇娣, 彭红,,
来源：微生物学杂志 年份：2004
利用API2 0E系统鉴定 18株肠杆菌科细菌 ,鉴定结果符合率 10 0 % ,并用API2 0E ,API 2 0NE ,APISTAPH和API2 0cAUX分别对分离自化妆品和一次性使用卫生用品的 183株革兰氏阴...
[期刊论文] 作者：陈仪本, 欧阳友生, 陈娇娣, 谢小保, 黄小茉, 彭红,,
来源：日用化学工业 年份：2001
对建立化妆品防腐体系的各种要素进行了分析 ,就国内外有代表性的微生物挑战试验的评价方法进行了比较 ,提出了符合实践情况并适用于我国化妆品行业的化妆品防腐体系的效能测...
[期刊论文] 作者：欧阳友生,陈仪本,陈娇娣,黄小荣,谢小保,彭 红,
来源：广东卫生防疫 年份：2001
现代预防医学研究表明,食品的微生物污染与各种急性食源性疾病的关系甚为密切,对消费者健康的危害极为突出.食品(饮料)的微生物污染除了由于原材料和产品灭菌不彻底而引起的...
[期刊论文] 作者：欧阳友生,谢小保,陈仪本,陈娇娣,黄小茉,施庆珊,
来源：中国食品添加剂 年份：2006
2001—2004年期间，广东省“XXX”和“XXX”等品牌的多个批次PVC密闭桶装酱油经1—5个月贮藏后出现桶盖鼓胀等严重胀罐现象，但胀桶酱油打开后，酱油体态澄清，气味正常，表面无菌膜，口......
[期刊论文] 作者：陈仪本,蔡斯赞,黄伯爱,陈娇娣,傅航,黄长广,
来源：卫生研究 年份：1998
以Ｆ２５（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｎｉｇｅｒ）为出发菌株制备的生物制剂ＢＤＡ，在使用量为油样的５％～１０％时，能使花生油中的ＡＦＢ１由１００～２０μｇ／ｋｇ降至２２．３～１．９μｇ／ｋｇ。在放大试验中，ＢＤＡ能使花生油中的ＡＦＢ１含量从２０μｇ／ｋｇ降至５μｇ／ｋｇ以下，ＢＤＡ的最适解毒温度为４５～４８℃，解毒时间２小时。ＢＤＡ选择谷壳等为解......
[期刊论文] 作者：谢小保, 欧阳友生, 陈仪本, 黄小茉, 陈娇娣, 彭红, 李剑,
来源：微生物学杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：陈仪本, 欧阳友生, 陈娇娣, 谢小保, 黄小茉, 彭红, 李剑,
来源：日用化学工业 年份：2001
...
[期刊论文] 作者：欧阳友生,陈仪本,谢小保,黄小茉,陈娇娣,彭红,李剑英,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2003
[目的]了解广州市城区主要交通枢纽空气污染状况,为广州市环境治理及卫生防疫提供科学依据.[方法]用JWL-ⅡB新型固体撞击式多功能空气微生物采样仪对广州城区部分主要交通枢...
[期刊论文] 作者：陈仪本,谢小保,欧阳友生,黄小茉,陈娇娣,彭红,李剑英,叶松,
来源：食品科学 年份：2001
初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方Ⅱ,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生...
[期刊论文] 作者：欧阳友生,陈仪本,陈娇娣,黄小茉,谢小保,彭红,李剑英,叶松,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
1997年以来,在广东省科学院青年科学基金的资助下,我们于每年5～6月先后到广州、深圳、佛山、广宁、开平、湛江、河源、韶关、梅州和汕头等10个市(县)的26个食品(饮料)企业调查...
[期刊论文] 作者：陈仪本,欧阳友生,陈娇娣,谢小保,黄小茉,彭红,李剑英,叶松,
来源：日用化学工业 年份：2001
对建立化妆品防腐体系的各种要素进行了分析,就国内外有代表性的微生物挑战试验的评价方法进行了比较,提出了符合实践情况并适用于我国化妆品行业的化妆品防腐体系的效能测试...
[期刊论文] 作者：陈仪本,欧阳友生,陈娇娣,谢小保,黄小茉,彭红,李剑英,叶松,
来源：日用化学工业 年份：2001
分别对能通过微生物挑战试验的30个样本和10个样本进行为期3个月～12个月的跟踪调查和抗二次污染效果检测，结果表明能够通过挑战试验的样本的实际存放时100％都具有优异的防腐功效......
[期刊论文] 作者：陈仪本,谢小保,欧阳友生,黄小茉,陈娇娣,彭红,李剑英,叶松,
来源：生态科学 年份：2001
初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生素...
[期刊论文] 作者：陈仪本,欧阳友生,谢小保,黄小茉,陈娇娣,彭红,李剑英,叶松,
来源：生态科学 年份：2001
1998年5月-2000年10月间调查了梅州柚果贮藏期的真菌病害,它们是:①柚果绿霉病(Penicillium digitatum),②柚果炭疽病(Collettrichum gloeosporioides),③柚果黑腐病(Alterna...
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