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[期刊论文] 作者：霍安治,,
来源：同舟共进 年份：2019
民国初年,水果是广东最赚钱的新兴农作物,其中又以橙子最有前景。广东是第一水果大省,但种果树原是不赚钱的。水果易腐,无法长途运输,市场限制在离乡十余里内,常是赔钱货。大...
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2020
“食在广州。”广州美食闻名全国，但历史上，这里原本是美食的绝地。 岭南山多田少，稻米杂粮不足以自给，也无法大量饲养牲畜，再加上南岭隔绝，更无法由外省调粮支应。广州虽有海港，但传统中国的运粮船是运河上拉纤成行的平底漕船，海运并不流行。而南岭开不了运河，广东省......
[期刊论文] 作者：霍安治,,
来源：同舟共进 年份：2019
民初威震南天的陈济棠是个痴情种子,对爱妻莫漱英(又作莫秀英)钟情一生。他们的爱情故事不但成为民间传奇,更改写了民国历史。陈济棠早年自命清高,在糜烂的广东军界处处碰壁...
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2020
广东天气炎热，老百姓最爱清凉解暑的冷饮。1930年代，西式冷饮在广东市场渐成气候。利权外溢，引起有识之士的警惕。 冷饮解暑，关键在冰块。机器制冰发明之前，只有自然冰。“竹深留客处，荷净纳凉时；公子调冰水，佳人雪藕丝。”杜甫在炎夏荷花池畔喝的冰镇藕丝汤，冰块来自......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2017
1930年中原大战，阎冯联军问鼎南京之途分为东西两大战场。东战场沿津浦铁路与陇海铁路夹攻徐州，跃马江淮，西战场则循平汉铁路越大别山南下武汉，顺江东下。蒋介石的嫡系中央军兵力有限，只能将主力集中在以徐州为轴心的东战场，而大武汉门户之西战场，只好交给杂牌军，如王金......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2018
民国时期，在定都南京之前，中国没有民航，同时期的欧美国家却正为航空大拓荒而疯狂。1924年4架美军战机完成环球飞行，1927年查尔斯·林白不着陆横越大西洋，1931年克莱德·......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2019
“南天王”陈济棠平生的最大乐事就是以咸鱼下饭。广东天气炎热,粤人不吃隔餐剩鱼,陈济棠吃剩了却舍不得丢,总要留到下一餐接着吃,传为佳话。广东人爱吃咸鱼,是因为那时的海...
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2019
19世纪交通两大发明，一是世纪之初的火车，二是世纪之末的橡胶轮胎。 源自南美的橡胶，物性不稳，遇热软化、遇冷发脆、遇油融解，难以应用。1839年，古特异发明硫化橡胶法，橡胶实用化。1860年代制成鞋底，减震耐磨，改变人类步行质感；1880年代发明橡胶轮胎，大幅提升车辆的速度......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2018
清末民初的省港（广州与香港）是南中国的经济发动机。滔滔珠江吞吐赣闽湘桂黔滇各省商货，经省港营销全球。一船来自江西的废鸭毛，在内地是施肥用不上的废物，扬帆运到省城，就是外商付现收购的热门商品。上秤洗选打包，船运香港转口，登上“蓝烟通”远洋货轮直放汉堡、马赛、......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2018
人口问题是民国初年险峻的危机。清初人口1亿,民初人口4.5亿,粮食生产却原地踏步,严重不足,约60%国人在死亡线上挣扎。＂我们中国人现在的痛苦,每日生活,至少总有三万万人,朝不...
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：新华月报 年份：2018
稳住法币的首要之务，在于尽量避免向市场投入新钞票。然而，就在中国尽力减少法币流通量之时，美国人却蛮横地打开法币现金的水龙头，让法币现钞如洪流般奔腾冲入市面，使法币奔向超级通胀的崩溃边缘。 数十年来对法币的相关研究，大多将法币狂贬的原因笼统地归咎于军费......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2020
在广州江湾大桥下、密密麻麻的高楼小区之间,藏着一条短短不到600米的“纺织路”。这条路今天看来“貌不惊人”,90年前却是抵抗日本经济侵略的“希望基地”。老一辈中国人逛...
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2021
柴米油盐酱醋茶。燃料虽不起眼，却是开门七件事之首，更能决定一地的兴衰。民国初年的广州城，曾一度陷入燃料短缺的困境，几乎造成毁灭性的全省生态浩劫。 北方烧煤，南方烧柴。粤人惯以柴炭为燃料，炒菜讲究炭炉猛火“够镬气”。只是民初广东人口大增，分布上更出现都会......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2021
广东山多田少，一向是缺粮大省。清季五口通商，广东贸易兴盛，快速富裕，大手笔买米，却造成食米危机。 “广帮”米商采购量之巨，能左右长江各埠的米市行情。李鸿章甚至利用广帮的强大购买力，开辟了一个崭新的城市。只是广东人口增长太快，长江流域无力满足需求，只好大量进......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：新华月报 年份：2018
民国时期，在定都南京之前，中国没有民航，同时期的欧美国家却正为航空大拓荒而疯狂。1924年4架美军战机完成环球飞行，1927年查尔斯·林白不着陆横越大西洋，1931年克莱德·潘伯恩和休·赫恩顿不着陆横越太平洋，1932年传奇女飞行员埃尔哈特横越大西洋……在这航空大拓荒......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：学习之友 年份：2021
“大刀向鬼子们的头上砍去,全国武装的弟兄们,抗战的一天来到了!”歌颂第29军大刀队的《大刀进行曲》,国人耳熟能详。长城抗战,第29军大刀队夜袭喜峰口敌营奏捷,军长宋哲元于记者会上畅谈大刀歼敌壮举,轰动全国。文化界争相以大刀为题来激情创作,诗人写诗、词人......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2021
清末民初，广州人口增长非常迅速。1910年全城人口51万，1920年代拆城设市增至70万，1932年突破100万。一座城市以如此惊人的速度扩大，很容易造成公共卫生问题，广州却安然渡过难关。 在人口激增的1932年，广州全城人口115.26万人，全年（会计年度）死亡1.8万人，死亡率1.5%。相......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：民间故事选刊·下 年份：2021
民国时期，在定都南京之前，中国没有民航，同时期的欧美国家却正为航空大拓荒而疯狂。1928年，新任交通部部长王伯群开办民航，与国际大航空公司合作，运用20世纪20年代旺盛的洲际航空热潮开发中国天空。 北洋政府于1919年尝试开办商务航空。当时“一战”刚结束，大量剩余......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：今日文摘 年份：2019
古老中国每一座“旧城”都有环绕它的城墙，高矮不一的城墙在千百年里是城市防御的核心工事。它们见证了无数战火，以及永不停歇的风吹雨淋销蚀，塌了再建。当抗战爆发时，城墙还能如过去一样守护它的子民吗？军火禁运延续城墙功用 1940年4月10日，日军独立混成第3旅团，奔......
[期刊论文] 作者：霍安治,
来源：同舟共进 年份：2019
“南天王”陈济棠平生的最大乐事就是以咸鱼下饭。广东天气炎热，粤人不吃隔餐剩鱼，陈济棠吃剩了却舍不得丢，总要留到下一餐接着吃，传为佳话。 广东人爱吃咸鱼，是因为那时的海鲜都要腌制。中国传统渔船没有冷藏设备，出海捞得渔货，无法新鲜运回，只能用大量盐巴腌藏。去......
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