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[期刊论文] 作者：顾梓培,,
来源：精细化工信息 年份：1986
巧克力香味料研究项目,是上海市科委经轻工业部下达的科研项目,目的是为满足日益发展的巧克力工业的需要,为市场提供新一代的巧克力香精。最近该项目在轻工业部香料工业...
[期刊论文] 作者：顾梓培,,
来源：香料香精化妆品 年份：2004
添加乙烯基环丙烷化合物增强香精香气/Fayter,Richard G.等//U.S.US 4.522,749 本文为美国专利US NO 333,212所列的一分类,酰基乙烯基环丙烷羧酸酯（I）（R=C4-C8烷基、C4-C8...
[期刊论文] 作者：顾梓培,
来源：香料香精化妆品 年份：1985
由轻工业部香料工业科学研究所研制的“巧克力香精评议会议,于一九八五年五月十六日在香料工业科学研究所召开。会议由上海市轻工业局主持,参加会议的有上海市科委、上海市轻...
[会议论文] 作者：顾梓培, 李琼,,
来源： 年份：2004
分子结构和香气之间的关系(SOR)是香料工业和生物学中最复杂的课题之一。尽管经过百年多的努力,它仍未能解决,而且新香料的分子结构设计和合成依然主要地依靠试验和改错的方...
[期刊论文] 作者：顾梓培, 余笃一, 黄致喜,,
来源：化学世界 年份：2004
前言1969年,G.Ohloff 等在保加利亚玫瑰油中发现了一种微量成份,对-(艹孟)-1-烯-9-醛(I),(每公斤精油中含量为6.2毫克),并自(+)苧烯经氢硼化、氧化制得具正旋光的这一化...
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