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[期刊论文] 作者:崔彦红(编译),高凌(编译), 来源:国外医学:卫生学分册 年份:2009
目前世界范围内尚没有一个用来评价国家总体营养状况,而不单纯只是饥饿状况的全球营养指数。本文根据人类发展指数,在综合考虑营养状况3个指标(营养缺乏、营养过剩、粮食安全)的......
[期刊论文] 作者:崔彦红(编译),高凌(编译), 来源:国外医学:卫生学分册 年份:2008
日本的学校卫生体系可追溯到1872年其教育体系的建立。当时的主要目的在于防止学校成为天花、霍乱等传染病的传播场所。1898年皇室颁布法令在学校设立校医,自此,校医在学校卫生......
[期刊论文] 作者:高凌(编译),崔彦红(编译), 来源:国外医学:卫生学分册 年份:2009
锌缺乏可增加许多感染性疾病的危险性和严重程度,限制生长发育,影响妊娠结局。近年来,有关锌营养在公共卫生中的重要性的认知在全球迅速提高,并且在锌干预计划的设计和执行方面积......
[期刊论文] 作者:高凌(编译),崔彦红(编译), 来源:国外医学:卫生学分册 年份:2006
人们谈起吃肉时,映入脑海的通常是牛肉、火鸡、鸡肉、猪肉和羔羊肉。这些肉类及其制品在全美各地都可以买到,并且深受许多家庭的喜爱。然而,还有一种非驯养动物的肉——野味——......
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