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[期刊论文] 作者：何冲,魏宁果,黄晶,,
来源：农产品加工 年份：2017
建立了同时测定动物源性食品中3 种/β-受体激动剂（沙丁胺醇、莱克多巴胺和克伦特罗）残留量的超高效液 相色谱-串联质谱方法（ UPLC-MS/MS）.样品经粉碎后用乙酸钠缓冲液提取,经/β...
[期刊论文] 作者：何冲,魏宁果,刘慧,
来源：农产品加工（上） 年份：2018
VB6作为人体内一些辅助酶的组成部分,因其性质为水溶性而容易造成体内缺乏。通过对大量不同食品的检测分析,对其中VB6的含量进行了归纳总结,以期通过此项研究对日常人们选取...
[期刊论文] 作者：魏宁果,何冲,张利娟,,
来源：农产品加工 年份：2017
对比了气相色谱法测定食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)残留量的2种前处理分析方法。一种是提油脂法,样品先用石油醚浸泡过夜,减压蒸...
[期刊论文] 作者：范芳芳, 魏宁果, 边文文,,
来源：农产品加工 年份：2019
采用湿法消解(电热板消解法)、干式消解法(灰发化)和微波消解法对婴幼儿乳粉样品进行前处理,建立电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)同时测定待测样品中8种常微量元素的方...
[期刊论文] 作者：边文文,范芳芳,魏宁果,
来源：农产品加工 年份：2019
对陕西省西安市、商洛市、汉中市、宝鸡市、咸阳市等地禽肉、畜肉和鸡蛋等动物源性食品中氯霉素类(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考)药物残留水平进行测定和分析。在上述5个地区...
[期刊论文] 作者：范芳芳,樊成,魏宁果,
来源：农产品加工 年份：2019
为了了解2018年陕西省水产品中孔雀石绿、恩诺沙星、磺胺类药物和呋喃代谢物类药物的残留水平,对食品的安全性作出风险分析,随机从陕西省11个行政市内采集水产品(淡水鱼、淡...
[期刊论文] 作者：魏宁果,何冲,范芳芳,
来源：农产品加工 年份：2018
介绍了3种硒形态的提取方法，对比了不同提取方法的优缺点。总结了硒形态的6种不同的分离检测技术，包括气相色谱、体积排阻色谱、反相离子对色谱、毛细管电泳、液相色谱-原子荧......
[期刊论文] 作者：贾亦森 魏宁果 刘叶,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：目的：建立了微波消解-原子荧光光谱法测定食品中锡含量。方法：样品经微波消解进行前处理，在样品消解液中加入硫脲（150 g/L）-抗坏血酸（150 g/L）作为预还原剂，用2%硫酸作为介质，2%的硼氢化钾溶液作为还原剂，采用原子荧光光谱法测定锡元素。结果：在最佳测试条件下，锡在0～16......
[期刊论文] 作者：张敏娟, 范芳芳, 魏宁果,
来源：食品工业 年份：2022
了解乙基麦芽酚在乳制品（调制乳和发酵乳）、肉制品及糕点三类食品中的含量情况,结合相关文件,以不超过每日安全摄入量来评价膳食的安全性,并为相关部门统一对乙基麦芽酚在各类食品中的含量限定提供一定理论基础。对GB 5009.250—2016《食品安全国家标准食品中乙基......
[期刊论文] 作者：魏宁果,范芳芳,樊成,张敏娟,
来源：粮食与油脂 年份：2021
优化了电感耦合等离子体发射光谱法测定二氧化钛的方法,并采用该方法对西安市现售的90个小麦粉的二氧化钛进行测定。结果表明:该方法的检出限低(0.062 mg/kg)、准确度好、精...
[期刊论文] 作者：范芳芳,魏宁果,邹力,安瑜,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
本文基于固相萃取吸附剂,综述了多种固相萃取小柱联用、分子印迹固相萃取、碳纳米管固相萃取和磁固相萃取等技术在食品分析前处理中的应用.研究表明,这些新型吸附剂相对于传...
[期刊论文] 作者：张利娟,张敏娟,安瑜,魏宁果,
来源：农产品加工 年份：2021
用气相色谱测定果蔬汁中的α-666,该目标化合物用有机溶剂乙腈提取,通过浓缩并净化得到最终的样液用2 mL丙酮定容。配置质量浓度为0.04~0.20μg/mL的梯度范围绘制线性进行测定,用ECD检测器石英毛细管柱单检测器单进样口来分析处理,锁定保留时间,外标法定量。......
[期刊论文] 作者：范芳芳, 邹力, 魏宁果, 安瑜,
来源：中国乳业 年份：2022
维生素A（VA）和维生素E（VE）是人体必需的维生素，主要来源于食品，因此对食品中VA和VE含量测定方法的研究显得尤为重要。本文介绍了测定乳制品等食品中VA和VE的电化学分析方法、分光光度法、气相色谱法、气相色谱串联质谱法、高效液相色谱法、高效液相色谱串联质谱法以及......
[期刊论文] 作者：范芳芳, 魏宁果, 邹力, 安瑜, 靳迪,
来源：农产品加工 年份：2022
以番茄为原料，采用单因素分析结合正交设计试验的方法，研究番茄中番茄红素有机溶剂-水-无机盐双水相提取工艺。同时，用优化后工艺对实际番茄样品中的番茄红素进行提取。结果表明，番茄中番茄红素有机溶剂-水-无机盐提取的最佳工艺为以体积比1∶1的石油醚-丙酮混合溶......
[期刊论文] 作者：邹力, 刘娟娟, 范芳芳, 魏宁果, 常薇,
来源：粮食加工 年份：2023
针对目前我国凉皮中脱氢乙酸限量标准值存在的争议问题进行探讨，分析了现有地方标准、食品添加剂标准及淀粉产品标准中对凉皮的相关规定,并对监管提出了相关建议。...
[期刊论文] 作者：魏宁果,范芳芳,贾亦森,樊成,张敏娟,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
建立了氢化物发生-原子荧光光谱法测定茶叶中硒含量的方法。对消解处理条件、预还原剂的选择、铁氰化钾屏蔽效果、仪器测试条件等进行了优化研究。并采用该方法对陕西安康的1...
[期刊论文] 作者：魏宁果, 范芳芳, 贾亦森, 樊成, 张敏娟,
来源：粮食与食品工业 年份：2022
为探讨不同食用油经加热处理后的脂肪酸变化，本试验以菜籽油、大豆油、花生油、玉米油4种常见植物油为原料，分析其脂肪酸组成及在180℃和210℃下加热不同时间（0.5 h, 1 h, 3 h, 5 h）后脂肪酸组成的变化。结果表明：玉米油和大豆油中以多不饱和脂肪酸为主（含量57.97%～63.......
[期刊论文] 作者：黄峻榕, 薛婷, 魏宁果, 李宏梁, 刘树兴, 杨大庆,,
来源：食品与机械 年份：2013
在测定离子强度的基础上,分析了pH、NaCl对马铃薯淀粉和玉米淀粉糊化特性的影响。结果表明:pH值对马铃薯淀粉的黏度特性无明显的影响;NaCl会降低马铃薯淀粉的黏度。pH值和NaC...
[期刊论文] 作者：黄峻榕, 魏宁果, 薛婷, 李宏梁, 刘树兴, 杨大庆,,
来源：食品工业科技 年份：2014
本文介绍了颗粒状冷水可溶淀粉的五种制备方法,对比了以不同品种淀粉为原料,利用酒精碱法制备颗粒状冷水可溶淀粉的制备条件。总结了颗粒状冷水可溶淀粉的物理化学特性,包括...
[期刊论文] 作者：秦桐,张黎,刘瑾,何文可,森巴特·卡克木色衣提,马蓓,王菲,魏宁果,刘铭,杨莉,
来源：环境化学 年份：2021
选用经氢氧化钠和纤维素酶预处理的悬铃木果毛(ae-PAF)作为载体,通过一步水热法得到悬铃木果毛基α-FeOOH复合材料(α-FeOOH@ae-PAF),利用SEM、FT-IR和XRD对样品进行表征,详...
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