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[期刊论文] 作者：陈康, Oh Young Joo, 李洪军, Tae Seo,
来源：食品科学 年份：2016
该研究的目的在于探究植物乳杆菌发酵金银花凉茶的工艺条件。以金银花为原料,通过单因素试验和正交试验,研究植物乳杆菌PMO接种量、发酵温度、发酵时间和糖添加量对金银花凉...
[期刊论文] 作者：陈康, Oh Young Joo, 李洪军, Tae Seo,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2004
采用响应面分析法优化金银花凉茶的浸提工艺条件,以金银花、菊花、夏枯草和鱼腥草为原料,绿原酸得率为指标.在单因素试验基础上,应用Box-Benhnken中心组合设计试验,对浸提工...
[期刊论文] 作者：HA Heon Phil,CHUNG Soon Hyo,OH Young Joo,,
来源：Rare Metals 年份：2006
Quantum chemical calculation was carried out to choose a promoter which can reduce the poisoning of V2O5/TiO2 catalysts by SO2. Several atoms were chosen as can...
[期刊论文] 作者：陈康, Oh Young Joo, 李洪军, Tae Seok,
来源：西南大学学报(自然科学版 年份：2014
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[期刊论文] 作者：陈康,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok K,
来源：食品科学 年份：2016
该研究的目的在于探究植物乳杆菌发酵金银花凉茶的工艺条件。以金银花为原料,通过单因素试验和正交试验,研究植物乳杆菌PMO接种量、发酵温度、发酵时间和糖添加量对金银花凉...
[期刊论文] 作者：陈康,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok K,
来源：食品科学 年份：2004
该研究的目的在于探究植物乳杆菌发酵金银花凉茶的工艺条件.以金银花为原料,通过单因素试验和正交试验,研究植物乳杆菌PMO接种量、发酵温度、发酵时间和糖添加量对金银花凉茶...
[期刊论文] 作者：陈康,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Kim,
来源：食品科学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：王春幸,OH YOUNG JOO,甘奕,KIM TAE SU,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为获得新的优良菌株,对从韩国泡菜中分离筛选的植物乳杆菌PMO(Lactobacillus plantarum PMO)进行安全性评价。对小鼠急性毒性、抗生素敏感性、细菌易位、脏器指数、生化指标...
[期刊论文] 作者：余思洁,OH YOUNG JOO,李洪军,KIM TAE S,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为了对比分析液态酵素与固态酵素这2类市场上常见的酵素产品的差异,以3种液态酵素和3种固态酵素为原料,对其理化成分、生物活性物质及其体外抗氧化活性进行了分析与比较。结...
[期刊论文] 作者：邓泽丽,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Ki,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2020
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[会议论文] 作者：Mi Ri Park,Tae Ho Kim,Seong Keun Seong Keun,Se Heang Oh,Young Joo Jang,Jin Ho Lee,
来源：2016年国际组织工程与再生医学学会亚太会议 年份：2016
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[期刊论文] 作者：邓泽丽,Oh Young Joo,李洪军,Tae Seok Kim,项怡,Ik Hyun Yeo,贺稚非,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2014
采用响应面分析法优化山楂中总黄酮超声辅助提取的工艺条件.以总黄酮(以金丝桃苷计)得率为指标,在单因素试验的基础上,应用了响应面中的Box-Benhnken模型设计试验,对提取工艺...
[期刊论文] 作者：王春幸,OH YOUNG JOO,甘奕,KIM TAE SUK,李洪军,IK HYUN YEO,贺稚非,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为获得新的优良菌株,对从韩国泡菜中分离筛选的植物乳杆菌PMO(Lactobacillus plantarum PMO)进行安全性评价.对小鼠急性毒性、抗生素敏感性、细菌易位、脏器指数、生化指标等...
[期刊论文] 作者：余思洁,OH YOUNG JOO,李洪军,KIM TAE SUK,贺稚非,LEE SANG YUN,李少博,李敏涵,,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为了对比分析液态酵素与固态酵素这2类市场上常见的酵素产品的差异,以3种液态酵素和3种固态酵素为原料,对其理化成分、生物活性物质及其体外抗氧化活性进行了分析与比较.结果...
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