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[期刊论文] 作者：孙微纳 翁佳妍,
来源：高中时代 年份：2016
去年的一天，我在微信朋友圈发了一张照片，上面整齐地码着8件工具：有再普通不过的铅笔、直尺、美工刀，也有大多数人叫不出名字、形如微型船桨的不锈钢工具和大罐赛璐珞（一种软化剂）等。这是我在美国伊利诺伊大学图书馆修旧书的最后一天，这份不寻常的工作已经持续一年了......
[期刊论文] 作者：张越,翁佳妍,钱朝峰,,
来源：中国科技纵横 年份：2017
目的:用AFS和ICP-MS法对婴幼儿配方奶粉中硒含量进行测定结果进行比较.方法:AFS和ICP-MS法测定婴幼儿配方奶粉硒,相对标准偏差分别为1.9%-3.4%和4.4%-7.8%,方法检出限分别为3...
[期刊论文] 作者：翁佳妍, 钱朝峰, 刘思中,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
随着人们生活水平的普遍提升,百姓对于最基本的衣食住行的要求也都有了质的飞跃。过去只在乎最基本的“吃饱穿暖”,而现在更崇尚精益求精。在食品安全问题上也有了较过去更为...
[期刊论文] 作者：吴敏, 胡方圆, 黄诚, 翁佳妍,,
来源：中国食品添加剂 年份：2013
现国标测定二氧化硫的方法中使用了剧毒试剂氯化高汞,对环境及检测人员的健康造成了极大威胁。本文对无汞盐测定二氧化硫的方法进行了研究,得到替代剧毒试剂四氯汞钠的二氧化...
[期刊论文] 作者：林琼秋，钱朝峰，翁佳妍,
来源：黑龙江科技学院学报 年份：2012
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者：王钦权, 翁佳妍, 黄诚, 吴敏,,
来源：轻工科技 年份：2014
以各类常见的食品为材料,分别采用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其蛋白质含量。对两种方法检测原理及步骤进行对比,并研究两个检测方法的精密度、准确度、回收率和适用范围,...
[期刊论文] 作者：翁佳妍, 吴敏, 王爽, 王展华,,
来源：轻工科技 年份：2012
蛋白质构型复杂,类型多变。简述了现阶段应用较普遍的蛋白质测定方法,根据其原理将其分为氮元素法、结构比色法、其他法三种,简述了其方法原理和各自的优缺点,拟为蛋白质的检...
[期刊论文] 作者：刘思中, 赵淑娟, 沈松松, 王爽, 翁佳妍,,
来源：轻工科技 年份：2004
在对食品中硝酸盐的实际检测过程中,所采用的标准检测方法操作繁琐、费时。利用硝酸盐自动还原仪进行在线进样、过柱还原、镉柱自动再生从而改进操作的过程,能较大地减少人工...
[期刊论文] 作者：胡方园, 杨方, 黄诚, 吴敏, 王钦权, 翁佳妍,,
来源：轻工科技 年份：2014
蜂蜜掺假一直是我国食品质量监管部门以及消费者普遍关心的问题,但蜂蜜掺假现象仍然非常严重,影响到我国蜂蜜市场的健康发展。本文概述目前蜂蜜掺假的基本方法以及针对不同标...
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