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[期刊论文] 作者：牛宇,蒙秋霞,张丽珍,赵婷婷,乔治军,牛伟,刘根科,冯耐红,,
来源：Agricultural Science & Technology 年份：2012
[目的]探索快速测定完整黍稷籽粒蛋白含量的方法。[方法]采用近红外光谱分析技术建立数学模型并进行预测,比较原始透射光谱经导数处理结合不同回归算法对模型的影响。[结果]...
[期刊论文] 作者：冯耐红,侯东辉,杨成元,陈丽红,李婧,岳忠孝,沈群,田翔,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：岳忠孝,张瑞栋,杨成元,郭鹏燕,张素梅,曾蓉,岳茂林,王宏富,冯耐红,
来源：东北农业科学 年份：2020
为了探讨播期和密度对谷子农艺性状和产量的影响，试验以农大10号为研究对象，采用裂区试验设计：播期为主区，密度为副区，研究其对谷子农艺性状和产量性状的影响。结果表明：在播期和密度处理下，产量与穗数极显著正相关，相关系数为0.93**，穗数与密度呈极显著正相关，相关系数为......
[期刊论文] 作者：冯耐红,牛西午,卫天业,侯东辉,李晋花,田跃萍,陈丽红,左宪,
来源：农产品加工 年份：2010
将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎，经蒸煮、冷却后加入α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应，反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、......
[期刊论文] 作者：张丽珍,冯耐红,卫天业,牛伟,侯东辉,李晋花,田跃萍,陈丽红,
来源：食品与发酵工业 年份：2011
将糜米和苦荞米，经浸泡、蒸米、用花椒水抄饭、加曲、加酒母，并加入多种营养干制品发酵，然后用离心机和膜过滤机过滤、杀菌、包装成品，可制出一种营养丰富、风味独特的糜米低醇饮......
[期刊论文] 作者：冯耐红,张丽珍,侯东辉,李晋花,陈丽红,左宪强,杨成元,郝林,
来源：安徽农业科学 年份：2018
以糜米、苦荞为原料,以黄精、枸杞为辅料制备营养保健黄酒。采用现代工艺与传统酿造工艺相结合,使苦荞、黄精、枸杞的功能成分融入糜米苦荞黄酒。利用正交试验安排,模糊数学...
[期刊论文] 作者：冯耐红,牛西午,卫天业,侯东辉,李晋花,田跃萍,陈丽红,左宪,
来源：城市道桥与防洪 年份：2010
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：岳忠孝,张瑞栋,杨成元,侯东辉,陈丽红,李婧,郭鹏燕,岳茂林,冯耐红,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为确定高粱沙琪玛的最佳配方工艺,以混合粉(高粱粉、谷朊粉、高筋粉)、鸡蛋、酵母粉和沙琪玛专用改良剂为主要原料,通过单因素试验确定主要原料的大致区间,采用Box-Behnken设...
[会议论文] 作者：冯耐红,牛西午,卫天业,侯东辉,李晋花,田跃萍,陈丽红,左宪强,
来源：第五届海峡两岸杂粮健康产业研讨会 年份：2013
本研究是将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎，蒸煮、冷却后加入α-淀粉酶、β-淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶进行水解反应，反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、......
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