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[期刊论文] 作者：刘信平,张驰,瞿万云,,
来源：福建分析测试 年份：2007
制作了溴代十六烷基吡啶修饰碳糊电极，研究了咖啡酸在该修饰碳糊电极上的电化学行为。在0．1mol．L^-1的HAc-NaAc缓冲溶液（PH=3．0）中，咖啡酸在峰电位为0．44V（vs．SCE）左右出现一灵敏的氧化......
[会议论文] 作者：刘信平[1]冉鸣[2],
来源：第十二届全国原子与分子物理学术会议 年份：2004
用密度泛函B3LYP方法对ZnSeH分子体系进行了理论研究,优化得到ZnSeH分子的微观构型及不同温度下的热力学函数值.ZnSeH为角型分子,R=0.2395nm、R=0.1485nm、角α=94.832°.设...
[期刊论文] 作者：张驰,刘信平,周大寨,田国政,
来源：湖北农业科学 年份：2003
选用花生种子为试材,设计不同浓度硒(亚硒酸钠)溶液浸泡花生种子后催芽,观察种子的萌发状况,检测各处理萌发前后脂肪酶活力变化,结果表明,硒浓度在10～100 μg. ml-1的范围内处...
[期刊论文] 作者：张驰, 熊彪, 刘信平, 周大寨,,
来源：食品科技 年份：2004
试验研究油茶汤制作过程中的油温、茶叶被炸程度、煮茶时间、茶水比例及原料配方等因素对茶汤质量感官的影响,通过单因素试验、正交试验、以及感官评定等方法,结果表明:油温1...
[期刊论文] 作者：张驰, 刘信平, 周大寨, 陈云高,,
来源：食品科学 年份：2006
本研究以富含硒元素的恩施药材——中国板党为原料,对党参含硒多糖的分离提取技术进行了初步研究。实验采用水浸提、乙醇醇析提取、Sevage脱蛋白、干燥等方法研究中国板党含...
[期刊论文] 作者：冉青, 刘信平, 张驰, 向戌连,,
来源：云南化工 年份：2019
海藻酸钠(sodium alginate,SA)是从褐藻或海藻中提取出来的聚阴离子电解质;壳聚糖(chitosan,CS)是通过甲壳素脱乙酰化获得的聚阳离子电解质。这两种物质都具有优异的生物相容...
[期刊论文] 作者：刘信平,张驰,李耀华,冉鸣,
来源：华中师范大学学报：自然科学版 年份：2007
采用6-311＋＋G＊＊基组、B3LYP方法对SeBr^n（n=0,＋1,＋2）分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311＋＋G＊＊含时方法对激发态B12Π、B22Π进行了计算,得到SeBr^n（n=0,＋1,＋2）分子离子基......
[期刊论文] 作者：黄生田,冉鸣,刘信平,
来源：原子与分子物理学报 年份：2003
用原子分子反应静力学原理推导出了BBrx(x=0,-1,+1)分子离子的基态电子状态及其离解极限.在CC-PVDZ水平基础上,用B3LYP方法计算了BBrx(x=0,- 1,+1)分子离子的基态电子状态的...
[期刊论文] 作者：刘信平,黄生田,冉鸣,
来源：四川师范大学学报：自然科学版 年份：2004
用原子分子反应静力学原理推导出了BCl^n(n=0、+1、+2)分子及离子的基态电子状态及其离解极限．基于cc-pVDZ水平基组，用B3LYP方法计算了其分子及离子的平衡几何、电子状态，在此基...
[期刊论文] 作者：张驰,刘信平,周大寨,冯峰,
来源：食品研究与开发 年份：2005
以莼菜为主要原料,研究了莼菜饮料的加工工艺及其最佳配方.最佳工艺条件为:莼菜99-120℃烫漂杀青1.5min后捣碎打浆,用0.03%Ve护色后,116u/100m木瓜蛋白酶作用莼菜浆液4.0h,以...
[期刊论文] 作者：张驰,刘信平,周大寨,许雄,
来源：北方园艺 年份：2005
采用不同浓度硒溶液处理研究绿豆芽对硒的耐受能力,用正交实验方法,研究了富硒绿豆芽的生产条件.结果表明:绿豆芽对硒最大耐受能力为60 mg/L(毫克/升),富硒绿豆芽的最佳生产...
[期刊论文] 作者：刘信平,张驰,李光大,刘红霞,
来源：原子与分子物理学报 年份：2008
用密度泛函B3LYP方法、有效核势（ECP）基组LanL2DZ对（CdSe）n（n=1，2）团簇进行了理论研究，得到（CdSe）n（n=1，2）分子体系可能存在的状态及各电子状态的平衡几何Re、谐振频率、偶极矩和离解能De......
[期刊论文] 作者：刘信平,张驰,周大寨,毛良伟,,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了营养元素硒在南瓜中赋存形态、分布及含硒大分子的提取分离技术;采用蒸馏水、稀盐、乙醇、稀碱分别依次提取不同种类的蛋白质,热水浸提法提取多糖,原子吸收分光光...
[期刊论文] 作者：刘信平,黄生田,张勇,冉鸣,,
来源：分子科学学报 年份：2005
用原子-分子反应静力学原理推导出了HSe分子、HSex(x=+1,-D离子的基态电子状态及其离解极限.在cc-pVDZ水平基础上,用B3LYP方法计算了它们的平衡核间距Re和离解能De.并在计算...
[期刊论文] 作者：张驰,刘信平,张升辉,周大寨,
来源：湖北农业科学 年份：2003
研究了大田补硒栽培莴苣成熟期各器官中硒的含量分布和赋存形态,结果表明:莴苣对硒有一定的富集能力,叶片吸收的无机硒进入莴苣体内代谢后转化为多种形态有机硒,根、茎、叶中...
[期刊论文] 作者：张驰,刘信平,周大寨,唐巧玉,
来源：食品科技 年份：2004
研究了玄参中硒的赋存形态、分布及含硒大分子的提取分离技术.采用不同的浸提液提取玄参中多糖和蛋白质,用原子吸收法测定它们各组分中含硒量.玄参中的含硒组分主要有蛋白硒...
[期刊论文] 作者：刘信平,黄生田,张勇,冉鸣,
来源：分子科学学报 年份：2004
用原子-分子反应静力学原理推导出了HSe分子、HSex(x=+1,-D离子的基态电子状态及其离解极限.在cc-pVDZ水平基础上,用B3LYP方法计算了它们的平衡核间距Re和离解能De.并在计算...
[期刊论文] 作者：刘信平, 张驰, 谭志伟, 于爱农,,
来源：食品科学 年份：2008
本实验用水蒸汽蒸馏法提取香菜挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对香菜挥发性物质的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出79个组分,占峰面积的97.63%,并用峰面积归一化法测...
[期刊论文] 作者：向戌莲,周大寨,冉青,刘信平,张驰,
来源：南方农业学报 年份：2020
【目的】研究羊肚菌液体发酵培养条件,以及随硒浓度变化菌丝中活性物质的变化规律,为羊肚菌的集硒特性及其生物活性物质研究提供参考依据。【方法】以亚硒酸钠为无机硒源,以...
[期刊论文] 作者：肖建云,谭鹏,张美洲,刘信平,,
来源：原子与分子物理学报 年份：2015
本工作采用LANL2DZ赝势基组、B3LYP方法对(HgSe)n(n=1~6)团簇进行了结构优化、自然键原子轨道和频率计算,得到(HgSe)n(n=1~6)团簇基态的平衡几何结构、电子状态、垂直电离势...
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