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[期刊论文] 作者：王建伟,李岱龙,孙君社,,
来源：食品工业科技 年份：2008
银杏叶提取物中的黄酮类化合物主要以苷形式存在，本文采用酶法水解黄酮苷中的糖基使其转化为苷元，提高抗氧化活性。银杏黄酮苷经过复合酶预处理后，黄酮苷含量仅为0．23％，再用转化酶......
[期刊论文] 作者：张志玲, 王菲, 马林, 孙君社,,
来源：烟草科技 年份：2005
综述了国内外降低卷烟主流烟气中CO的各种技术途径,主要包括物理法和化学法,重点是催化氧化法,并强调了开发低CO卷烟产品的紧迫性以及今后降CO技术的研究方向....
[期刊论文] 作者：刘晓娜,张秀清,孙君社,,
来源：植物生理学通讯 年份：2007
水培可诱导贯叶连翘组培苗生根能力强，根活力也增加；生根苗在1／6MS培养液中培养6周后的金丝桃素（HP）、假金丝桃素（PHP）和贯叶金丝桃素（HF）含量分别比基质[腐质土＋蛭石（1：1）]中培养的提高10......
[期刊论文] 作者：杨艳,刘萍,马鹏飞,孙君社,,
来源：水产养殖 年份：2007
以鲫鱼为对象,利用从水产养殖水体中分离得到的巨大芽孢杆菌MPF-906,研究了其微生态制剂同步净化养鱼水质的动态变化。结果显示,在水族箱中添加巨大芽孢杆菌MPF-906制剂后,与...
[期刊论文] 作者：鲁绯,窦珺,刘萍,孙君社,
来源：食品与生物技术学报 年份：2005
借助超声波、电泳和高压液相色谱技术对雅致放射毛霉胞外和胞内蛋白酶进行了研究.结果表明:腐乳前期培菌时,雅致放射毛霉同时分泌胞外及胞内蛋白酶,两者酶活力变化趋势基本相...
[期刊论文] 作者：李琳媛,刘萍,刘莉,孙君社,
来源：中国油脂 年份：2008
比较不同超声条件对无溶剂体系中固定化脂肪酶Lipozyme TLIM催化酯交换合成MLM结构脂质的影响。研究表明,超声时间4 min,超声功率100 W,超声工作/间歇方式5 s/10 s,间歇分次...
[期刊论文] 作者：苏东海,孙君社,刘萍,吕燕萍,
来源：中国化学工程学报：英文版 年份：2006
[1]Lynd,L.R.,Wyman,C.E.,Gerngross,T.U.,"Biocommodity engineering",Biotechnol.Progr.,15,777-793(1999).[2]Lynd,L.R.,Cushman,J.H.,Nichols,R.J.,Wyman,C.E.,"Fuel eth...
[期刊论文] 作者：苏东海,孙君社,刘萍,吕燕萍,
来源：中国化学工程学报：英文版 年份：2006
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[期刊论文] 作者：苏东海,石坚,刘萍,孙君社,
来源：农业工程学报 年份：2005
研究了在转轴式反应器中以秸秆为原料,接种康氏木霉TR6(Trichoderma koningii)和耐高温酵母CB2(saccharomyces cerevisiae)同步固态发酵酒精的过程中,底物湿度对生物量、纤维...
[期刊论文] 作者：石坚,孙君社,苏东海,经玲,
来源：中国农业大学学报 年份：2003
对黑曲霉(Aspergillus niger ND313)液态发酵生产植酸酶的发酵过程和发酵动力学进行了研究.在摇瓶试验得到基本发酵工艺参数的基础上,应用10 L生物反应器进行放大试验取得了...
[期刊论文] 作者：苏东海,孙君社,刘萍,石坚,
来源：郑州工程学院学报 年份：2003
对黑曲霉液态发酵植酸酶的纯化及其性质进行了初步探讨.采用葡聚糖凝胶过滤及纤维素离子交换层析对粗酶液进行纯化,电泳显示为单一谱带,该酶的相对分子质量为63000.研究显示...
[期刊论文] 作者：张中义,晁文,刘萍,孙君社,
来源：中国食品学报 年份：2004
为提高发酵牛乳共轭亚油酸(CLA)含量,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum LT2-6)发酵添加亚油酸的脱脂牛乳,并对其生成CLA的过程进行了研究.结果表明,接种后6 h CLA开始生...
[期刊论文] 作者：苏东海,石坚,刘萍,孙君社,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
研究发现菌体生物量与麦角固醇含量间存在良好的线性关系,通过测定发酵底物中麦角固醇含量就能推测出菌体的生物量.康氏木霉菌龄对氨基葡糖含量的影响很大,故不宜作为测定菌...
[期刊论文] 作者：孙君社, 董秀琴, 扈雪梅,
来源：食品工业科技 年份：2000
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[期刊论文] 作者：鲁绯, 孙君社, 冯书堂, 郭红,,
来源：肉类研究 年份：2001
本文从不同的方面对五指山小型猪(WZSP)的肉质进行了比较分析。研究表明：WZSP具有皮薄、膘少、背肌厚、氨基酸组成丰富、肌内脂肪含量少的特点，为WZSP的肉质的开发利用提供了理...
[期刊论文] 作者：经玲, 朱甫芹, 鲁绯, 孙君社,,
来源：中国农业大学学报 年份：2004
为解决PCA不适合多指标综合分析中非线性主成分分析的问题,采用核主成分分析(KPCA)方法,对我国不同地区16种腐乳的品质进行了综合评价.使用核函数将原空间映射到高维特征空间...
[期刊论文] 作者：苏东海, 吴穹, 何淑芳, 孙君社,,
来源：食品科学 年份：2005
本文主要研究了柿叶黄酮的醇法提取工艺。首先就乙醇浓度、回流时间、回流温度及固液比进行了单因素实验。然后结合单因素的实验结果,设计了四水平三因素正交试验,最终得到柿...
[期刊论文] 作者：蒋轩,孙君社,刘莉,康利平,,
来源：农业工程学报 年份：2009
0.01%稀硫酸辅助超声波洗涤玉米秸秆可除去大量K、Ca、Mg及P元素。洗涤后秸秆用0.1%硫酸预处理时,硫酸中添加金属氯盐预处理时半纤维素降解率达37%,预处理渣的酶解率最高达23...
[期刊论文] 作者：王力, 张娜, 张秀清, 孙君社,,
来源：华北农学报 年份：2005
自然条件下金丝桃素在植物中的含量较低且不稳定,提取工艺受其他物质的影响较大,在一定程度上限制了金丝桃素在医药、食品等领域的应用.为了研究金丝桃素合成途径并实现其体...
[期刊论文] 作者：苏东海, 刘萍, 孙君社, 崔向红,,
来源：中国农学通报 年份：2005
研究了包被植酸酶在21日龄肉鸡体外模拟消化系统中,对氨基酸消化率、微量元素消化率和磷的消化率的影响,通过对比研究发现,消化系统中添加包被植酸酶,氨基酸消化率、微量元素...
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