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[期刊论文] 作者：房耀维, 王淑军, 刘姝, 吕明生, 李玉静, 高爱伟, 倪云霞,
来源：淮海工学院学报(自然科学版 年份：2009
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[期刊论文] 作者：武波飞,丁志雯,苏永成,杨光,侯晓月,房耀维,刘姝,
来源：中国调味品 年份：2021
对利用产蛋白酶海洋B.amyloliquefaciens MSP05发酵南美白对虾虾壳脱蛋白的发酵条件进行优化研究.根据B.amyloliquefaciens MSP05发酵南美白对虾虾壳脱蛋白条件单因素优化试验结果,选取对脱蛋白率有显著影响的转速、温度和装液量3个因素,采用Box-Benhnken中心组......
[期刊论文] 作者：赵倩,丁志雯,钱亮亮,李甜,黄志发,房耀维,刘姝,
来源：中国调味品 年份：2023
关于海洋中产几丁质酶具有低温耐酸特性的研究报道极少，因此筛选出具有产低温耐酸特性的几丁质酶菌株具有现实意义。该研究从连云港连岛海域采集的海泥样品中，通过透明圈法筛选一株产几丁质酶的菌株CZW003,结合形态学特征观察、生理生化试验及16S rDNA扩增分析鉴......
[期刊论文] 作者：王淑军,吕明生,李华钟,徐金利,焦豫良,房耀维,刘姝,
来源：食品科学 年份：2010
根据NCBI上公布的普鲁兰酶基因的保守序列设计简并引物,以Thermococcus siculi HJ21基因组DNA为模板进行PCR,得到T.siculi HJ21普鲁兰酶的基因,测序后通过Blast（NCBI）数据库比...
[期刊论文] 作者：刘姝,余勃,王淑军,徐炜枫,吕明生,焦豫良,房耀维,
来源：食品科学 年份：2010
测定连云港特产鱼类——沙光鱼的肌肉营养成分并对其进行营养学评价。沙光鱼的肌肉（鲜样）中水分、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分分别为76.32%、1.52%、18.06%和1.23%。沙光鱼肌肉共检...
[期刊论文] 作者：柴金龙,胡晟源,陈丽,王淑军,焦豫良,杨杰,刘姝,房耀维,
来源：食品研究与开发 年份：2020
将Bacillus sphaericus 2297蛋白酶基因osp在Bacillus subtilis WB800异源表达,并进行纯化和酶学性质研究。以Bacillus sphaericus DS11基因组DNA为模板,扩增osp基因,构建重...
[期刊论文] 作者：葛亮,房耀维,吴文惠,王淑军,吕明生,焦豫良,刘姝,,
来源：海洋科学 年份：2012
对海洋细菌Pseudoalteromonastetraodonis LP621右旋糖苷酶进行了50L发酵罐分批发酵的代谢特性的研究。结果表明LP621右旋糖苷酶合成和茵体生长呈部分生长偶联型。据分批发酵...
[期刊论文] 作者：刘姝,房耀维,王淑军,吕明生,焦豫良,闫晨,瞿婧怡,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
将米曲霉Aspergillus oryzae AS3.951接种到太平洋牡蛎（Ostreagigas thunberg）肉匀浆液中发酵培养,利用米曲霉产生的蛋白酶和淀粉酶水解牡蛎肉制备牡蛎水解液。通过单因素试验...
[会议论文] 作者：李华钟,王淑军,李卫娟,焦豫良,吕明生,房耀维,朱强,
来源：纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 年份：2012
从连云港海域筛选得到一株产右旋糖苷酶的菌株KQ11,经形态特征、生理生化特征以及16S rDNA序列分析和鉴定,该菌株KQ11为节杆菌Arthrobacter sp.KQ11.该菌株的最适生长温...
Optimization of four types of antimicrobial agents to increase the inhibitory ability of marine Arth
[期刊论文] 作者：任伟,王淑军,吕明生,王小贝,房耀维,焦豫良,胡建恩,,
来源：Chinese Journal of Oceanology and Limnology 年份：2016
We adopted the response surface methodology using single factor and orthogonal experiments to optimize four types of antimicrobial agents that could inhibit bio...
[期刊论文] 作者：李卫娟, 焦豫良, 吕明生, 房耀维, 李华钟, 李秋潼, 王淑,
来源：微生物学通报 年份：2013
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[会议论文] 作者：李卫娟,焦豫良,吕明生,房耀维,朱强,李华钟,王淑军,
来源：纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 年份：2012
从连云港海域筛选得到一株产右旋糖苷酶的菌株KQ11,经形态特征、生理生化特征以及16S rDNA序列分析和鉴定,该菌株KQ11为节杆菌Arthrobacter sp.KQ11.该菌株的最适生长温度为30℃,最适生长pH 7.5,最适生长NaC1浓度为0.4％.最佳培养条件为培养时间24h,最适产酶温度......
[期刊论文] 作者：安佳,陈梦,刘耀东,丁志雯,黄志发,刘姝,杨光,房耀维,
来源：食品科技 年份：2021
应用海藻酸钠包埋法优化几丁质脱乙酰酶的固定化条件,提高几丁质脱乙酰酶稳定性.通过测定海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、硬化时间、戊二醛体积分数和交联时间对固定化几丁质脱乙酰酶的活性影响,选取对固定化效果影响显著的因素,进行响应面试验优化,并分析固定化酶的......
[期刊论文] 作者：任思雨,刘少茹,王舒蔚,王克焕,王玮,谢天,刘姝,房耀维,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
L-鼠李糖苷酶广泛应用于食品加工、医药及医药前体的制备。研究从海洋样品中筛选产α-L-鼠李糖苷酶的细菌,对菌株进行鉴定,并对α-L-鼠李糖苷酶粗酶性质进行测定。通过透明圈...
[期刊论文] 作者：顾张慧,刘姝,胡晟源,来蒋丽,王淑军,焦豫良,房耀维,
来源：食品工业科技 年份：2017
目的：从海洋样品中筛选产几丁质脱乙酰酶细菌,对菌株进行鉴定和发酵条件优化。方法：利用显色平板从黄海海州湾燕尾港海域的海泥中筛选几丁质脱乙酰酶产生细菌。利用形态学、生......
[期刊论文] 作者：房耀维,刘姝,王淑军,吕明生,焦豫良,陈国强,潘建梅,牛军,
来源：海洋科学 年份：2014
利用基因组发掘技术，从海洋稀有放线菌Salinisporaarenicola CNP193基因组序列中发掘新颖PKS和NRPS基因簇，并初步预测基因簇对应产物，为新颖聚酮化合物的发现，基因簇的异源表达和...
[期刊论文] 作者：刘姝,房耀维,吕明生,焦豫良,闫晨,高家盼,高于卜,王淑军,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
采用响应曲面法对海洋酵母菌株Rhodotorula benthica OY92摇瓶发酵产γ-氨基丁酸的发酵条件进行了优化。在单次单因子试验研究的基础上，利用Plaekett—Burman（PB）设计对发酵条件...
[期刊论文] 作者：张晓彤,张晓萌,苏永成,武波飞,刘姝,卢静,杨光,房耀维,
来源：食品工业科技 年份：2021
对海洋Arthrobacter protophormiae CDA2-2-2产几丁质脱乙酰酶发酵培养基和发酵条件进行优化,提高发酵产酶水平.在单因素实验优化的基础上,利用PB试验筛选显著影响菌株发酵产...
[期刊论文] 作者：丁志雯,刘耀东,黄志发,程钰,杨光,侯晓月,刘姝,房耀维,
来源：江苏海洋大学学报：自然科学版 年份：2021
有关具转糖苷活性的几丁质酶研究目前鲜有报道,挖掘新型具转糖苷活性产几丁质酶的菌株并进行相关研究具有重要意义。从海泥中筛选几丁质酶产生菌,对菌株进行了鉴定和酶学性质研究。从连云港海域沙泥中筛选获得具有转糖苷活性几丁质酶产生菌CZW019,通过形态学、......
[期刊论文] 作者：谢啟发,薛小旭,黄志发,米浩宇,贺福祥,房耀维,刘姝,
来源：食品工业科技 年份：2020
目的：海洋是自然界中含几丁质最多的生态系统，孵育了大量可降解利用几丁质的微生物，因此利用海洋微生物几丁质酶降解几丁质，是获得高附加值几丁寡糖的重要方法。本试验以连云港海域海泥为样品，以期筛选获得稳定的产几丁质酶菌株。方法：利用平板筛选法和摇瓶发酵复筛法......
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