搜索筛选:
搜索耗时1.1489秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 284 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：李清光, 张彧, 王璐, 朱蓓薇,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
研究超临界CO2萃取红松子油的影响因素,在试验条件下,其影响因素次序为萃取压力、夹带剂、萃取温度、萃取时间。最优条件为35MPa,45℃,240min,5%无水乙醇作夹带剂,CO2流量20L...
[期刊论文] 作者：程婷婷,李冬梅,李韬,朱蓓薇,,
来源：食品工业科技 年份：2008
以多糖得率为指标，研究了六种蛋白酶酶解鲍鱼脏器获得多糖的效果，结果表明碱性蛋白酶为最佳用酶，并对其工艺中温度、pH、水解时间等影响因素进行了实验分析，确定最适条件为：温度45......
[期刊论文] 作者：吴海涛, 张彧, 缪琪, 朱蓓薇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
研究了低温条件下制备牡蛎水提液体外抗氧化特性,及牡蛎水提液清除二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、Feton体系产生的羟基自由基(·OH)、邻苯三酚自氧化体系产生的超氧阴...
[期刊论文] 作者：张公亮, 朱靖博, 朱蓓薇,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
采用超声波萃取法,研究仙人掌黄酮类化合物的提取工艺。通过试验确定了超声波功率、乙醇体积分数及辐射时间的最佳参数。选用AB8、DM130、WXI大孔树脂对仙人掌黄酮提取液进行...
[期刊论文] 作者：云霞,朱蓓薇,吴海涛,刘英新,
来源：食品科学 年份：2003
利用中性蛋白酶和复合风味蛋白酶对玉米黄粉蛋白进行酶解,研究了双酶法水解玉米黄粉蛋白的过程,并对水解产物进行分析.结果表明,双酶法水解玉米黄粉蛋白的最佳酶解条件为:pH=...
[期刊论文] 作者：朱蓓薇, 孙浩, 赵曼, 焦鹏,,
来源：食品工业科技 年份：2004
苦杏仁含有苦杏仁甙,它在酸或酶的作用下,可以分解产生氢氰酸和苯甲醛,氢氰酸剧毒。本文采用PH=7、PH=5～6、PH=3～4三种条件,在室温(20℃),用3倍于原料的水浸泡苦杏仁,每天换水2...
[期刊论文] 作者：朱蓓薇, 孙浩, 赵曼, 焦鹏,,
来源：大连轻工业学院学报 年份：1992
苦杏仁含有苦杏仁甙,它在酸或酶的作用下,可水解产生氢氰酸和苯甲醛.氢氰酸是一种剧毒物质.本试验先对苦杏仁进行脱皮顶处理,然后用复合脱苦液对苦杏仁进行脱苦去毒,用正交试...
[期刊论文] 作者：李英辉, 丛丽娜, 朱蓓薇,,
来源：大连工业大学学报 年份：2008
从海参肠中分离纯化溶菌酶，并测定其酶学性质及抑菌作用。在4℃下将海参肠打浆，用Tris-HCl缓冲液抽提。上清液经浊点萃取法（CPE）浓缩、阳离子交换柱（CM52纤维素）层析和SephadexG-75......
[期刊论文] 作者：朱莉莉,孙黎明,李冬梅,朱蓓薇,,
来源：营养学报 年份：2009
目的从鲍鱼内脏中提取活性鲍鱼内脏蛋白多糖(AVPF-I),检测AVPF-I的抑瘤作用及对荷瘤小鼠免疫功能的影响。方法采用H22移植瘤模型,设生理盐水空白对照、环磷酰胺阳性对照和AVP...
[会议论文] 作者：邓丽, 李岩, 董秀萍, 朱蓓薇,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：朱蓓薇,钟正升,云霞,韩杰,
来源：中国环境科学 年份：2001
测定未经过噪声暴露和经过噪声暴露(未注射药物、注射黄芪或注射红景天)的大鼠的肝糖原含量,研究了噪声对大鼠肝糖原含量的影响及其药物防治.试验结果显示,大鼠受到噪声刺激...
[期刊论文] 作者：朱蓓薇,孙娜,李冬梅,谭斌,
来源：中国工程科学 年份：2020
主食事关国计民生,在我国居民膳食结构中具有基础性和框架性的地位,虽然我国主食制造产业发展势态良好、产业集聚趋势明显,但工业化和标准化生产的水平仍有待进一步提升。本...
[期刊论文] 作者：宫国君,朱蓓薇,杨静峰,米云龙,
来源：食品工业科技 年份：2012
从鲍鱼内脏提取β-1,3-葡聚糖酶粗酶并研究其酶学性质。以昆布多糖为底物监控酶的活性。鲍鱼内脏经匀浆后,采用3倍体积0.1mol/L的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液（pH6.0）浸提12h。浸提...
[期刊论文] 作者：徐赛涛,丛丽娜,朱蓓薇,
来源：中国水产科学 年份：2007
应用Gubler-Hoffman cDNA Library Construction技术,构建仿刺参(Apostichopus japonicus)cDNA文库.测试结果表明,库容量为2.0×106 pfu/mL,利用PCR方法检测cDNA文库插入...
[期刊论文] 作者：张彧,高云,陈莉,王霞,朱蓓薇,
来源：饮料工业 年份：2006
对具有营养保健功能的黑甜玉米膨化粉酸奶的加工工艺进行了初步探讨.结果表明：以黑甜玉米粒为原料,经过去皮、磨粉、膨化、粉碎后制得黑甜玉米膨化粉;按照黑甜玉米粉浆：牛乳=1：2......
[期刊论文] 作者：程婷婷,李冬梅,刘娜,朱蓓薇,
来源：中国海洋药物 年份：2008
目的对鲍鱼脏器中获得的一种多糖AHP-12进行纯度和组成的鉴定，并对其抗肿瘤活性进行分析。方法高效液相色谱和琼脂糖凝胶电泳鉴定纯度；凝胶色谱法测定相对分子质量；明胶比浊法测......
[期刊论文] 作者：朱蓓薇,云霞,刘英新,雷国政,
来源：中国工业医学杂志 年份：2002
以大鼠为实验对象,研究了在不同声强、不同时间暴露下的大鼠肝中天冬氨酸转氨酶(AST)和丙氨酸转氨酶(ALT)活性的变化.实验结果表明,噪声组大鼠肝AST和ALT活性指标均低于正常...
[会议论文] 作者：祖崟雪;朱蓓薇;谭明乾;,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
由于冷链的不完善,冷冻储藏的即食海参在运输销售的过程中极易发生冻融的现象,本研究采用低场核磁共振技术(LF-NMR)对高压处理得到的冷冻储藏的即食海参在25℃条件下的解...
[会议论文] 作者：苗丽;周大勇;朱蓓薇;刘影;,
来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011
本实验以废弃的黄海胆棘壳为原料,研究了大孔吸附树脂纯化黄海胆棘壳色素的工艺条件.采用静态吸附解吸法,以吸附率和解吸率为指标,筛选出对黄海胆棘壳色素吸附和解吸性能...
[会议论文] 作者：高云[1]朱蓓薇[2]王霞[3],
来源：第一届全国化学工程与生物化工年会 年份：2004
本文研究的目的是在牛乳中添加黑甜玉米膨化粉浆进行乳酸菌发酵，寻找适宜的发酵工艺条件，确定各种原料的添加比例，制成营养丰富、口味独特的发酵乳产品，使之具有黑甜玉米特有的香......
相关搜索：
