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[期刊论文] 作者：李萍,杨金易,张燕,曾道平,孙远明,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2012
枸橼酸西地那非作为一种特异性磷酸二酯酶5型抑制剂,常被非法应用于保健食品中。由于西地那非毒副作用大及滥用问题突出,研究其检测方法十分必要。目前已报道的西地那非检测...
[期刊论文] 作者：庞杰,孙远明,龚加顺,刘佩瑛,
来源：江西农业大学学报 年份：2000
综述了自 70年代以来 ,魔芋葡甘露聚糖 (KGM)的分离纯化方法The methods of purification and purification of konjac glucomannan (KGM) since 1970s are reviewed...
[期刊论文] 作者：孙远明,张兴国,张盛林,苏承刚,
来源：西南农业大学学报 年份：1988
用0、1、10、100、100Oppm的GA_3处理花魔芋(Amorphophallusrivieri Durieu)整著及切块、用10、100ppm处理根状茎,诱导成花率均达到100%,且皆为雄性不育株。授以疏毛魔芋(A.S...
[期刊论文] 作者：庞杰,孙远明,张玉进,刘佩瑛,
来源：西南农业大学学报 年份：1998
用魔芋精粉、氯乙酸和氢氧化钠为原料，在乙醇溶剂中反应，制备透明的羧甲基魔芋精粉，并探讨了物料配比和反应温度、时间对产物透明度的影响。Using konjac powder, chloroaceti...
[会议论文] 作者：丁金龙;孙远明;杨幼慧;徐振林;,
来源：2007年中国魔芋产业发展研讨会 年份：2007
研究魔芋葡甘聚糖在超微粉碎过程中的机械力化学效应。利用凝胶渗透色谱进行葡甘聚糖分子量测定，并进行葡甘聚糖与还原糖含量分析：利用超弱发光与电子自旋共振进行自由基检测。......
[会议论文] 作者：吴青,孙远明,黄晓钰,谌国莲,
来源：中国食品科学技术学会东方食品国际会议 年份：2000
中国魔芋食品的开始和研究从80年代中后期开始，经过十多年的努力现在已取得较大的成绩，研究内容涉及魔芋资源调查，栽培、育种、魔芋精粉加工、魔芋精粉的功能特性（物化性质和营养......
[期刊论文] 作者：孙远明,庞杰,乐学义,黄晓钰,,
来源：中国食品学报 年份：1998
综述了魔芋葡甘聚糖酯化、醚化、交联、接枝共聚等化学改性及其应用的研究,指出了存在的问题和发展前景。The chemical modification of konjac glucomannan esterificatio...
[期刊论文] 作者：孙远明,刘佩瑛,刘朝贵,苏承刚,
来源：园艺学报 年份：1996
花魔芋球茎休眠与脱落酸和赤霉素的关系孙远明刘佩瑛刘朝贵苏承刚（西南农业大学园艺系，重庆６３０７１６）关键词花魔芋；球茎；休眠与萌发；脱落酸；赤霉素ＴｈｅＲｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎＣｏｒｍＤｏｒｍａｎｃｙａｎｄＡＢＡａｎｄＧＡｉｎＫｏ...Relationship between dormancy......
[期刊论文] 作者：王映芬, 赵玉英,张如意, 孙远明,
来源：北京医科大学学报 年份：1994
魔芋中阿魏酸与桂皮酸的ＨＰＬＣ测定法天然药物及仿生药物国家重点实验室王映芬北京医科大学植物化学教研室赵玉英，张如意西南农业大学园艺系植物化学教研室孙远明魔芋为天南星科魔芋......
[会议论文] 作者：雷红涛,赵肃清,孙远明,黄晓钰,
来源：第四届中国农学会农产品储藏加工分会学术交流会 年份：2001
本文对我国目前蔬菜农药残留现状进行了分析,寻找了农药残留的多种原因,提出了相应地控制策略,认为应加强综合防治,合理用药,加强农药管理,生产无公害蔬菜...
[会议论文] 作者：何明祥,庞杰,雷红涛,孙远明,
来源：中国标准化研究院,科技部,国家质量监督检验检疫总局 年份：2008
本研究以沙丁胺醇为研究对象,采用时间分辨荧光免疫分析(TRFIA)技术建立快速、高灵敏度的沙丁胺醇(SAL)全自动检测方法.该方法采用包被抗原直接竞争法,以SAL-OVA包被96微孔板作为固相抗原,与游离SAL直接竞争限量的以Eu 3+标记的抗SAL单克隆抗体,立解离增强模式......
[期刊论文] 作者：徐小艳, 孙远明, 苏文焯, 谢郁文,,
来源：食品科学 年份：2009
建立了用微波消解样品,石墨炉原子吸收光谱法在同一体系中连续测定水果和蔬菜中重金属铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)的方法。研究了消解试剂、消解温度和时间对样品消解效果的影响,...
[期刊论文] 作者：余红英, 孙远明, 罗宗铭, 符玉飞,,
来源：食品科学 年份：2004
对千层塔茎黄酮类物质的微波提取工艺进行了探讨。结果表明,微波提取的影响因素顺序为乙醇浓度>微波功率>辐射时间>料液比。千层塔茎黄酮类物质的最佳提取条件为辐射时间30s,...
[期刊论文] 作者：刘松珍,张雁,张名位,孙远明,魏振承,,
来源：广东农业科学 年份：2013
人体内短链脂肪酸主要由未消化吸收的的碳水化合物经结肠厌氧菌酵解产生,主要包括乙酸、丙酸、丁酸。短链脂肪酸在结肠腔内不仅可作为肠粘膜细胞的主要能量来源,还可以减少促...
[期刊论文] 作者：黄丽, 孙远明, 潘科, 陈柏暖, 黄苇,,
来源：农业工程学报 年份：2007
为了探讨超高压处理对荔枝果汁品质的影响,将荔枝(“淮枝”品种)原果汁在100~500MPa压力、10℃温度条件下处理30min后,测定果汁的细菌总数、过氧化物酶(POD)活性及营养成分(...
[期刊论文] 作者：冯观萍, 李美英, 林虹仪, 孙远明,,
来源：现代食品科技 年份：2004
采用红外及X-衍射等分析手段表征魔芋葡甘聚糖（KGM）与脱乙酰魔芋葡甘聚糖（Da-KGM）结构并比较其持水性和粘度,以纤维素为对照,采用体外模拟人体胃及肠道的pH环境,对比分析KGM及Da-......
[期刊论文] 作者：李美英, 冯观萍, 欧阳冬梅, 邓婕, 孙远明,,
来源：营养学报 年份：2004
目的探讨魔芋葡甘聚糖脱乙酰前后对高脂喂养小鼠肠道微生物影响的差异。方法采用高通量测序技术比较分析魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan, KGM)和脱乙酰魔芋葡甘聚糖(deacet...
[期刊论文] 作者：李美英, 冯观萍, 徐振林, 孙远明,,
来源：食品科学 年份：2018
为探究辐照改性技术对魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan,KGM）肠道益生性的影响,以60Co为辐射源制备0、10、20、30 k Gy辐照剂量的KGM样品,采用健康志愿者粪便体外厌氧发酵,比较...
[期刊论文] 作者：孙远明,杨君,施金风,杨文凯,谌国莲,
来源：浙江农业大学学报 年份：1997
凉粉草胶的性质及凝胶结构＠孙远明＠杨君＠施金风＠杨文凯＠谌国莲￥华南农业大学食品科学系凉粉草胶的性质及凝胶结构①孙远明杨君施金风杨文凯谌国莲（华南农业大学食品科学系，广州５１０６４２）ＰｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆＭｅｓｏｎａｃｈｉｎｅｓｉｓＧｕｍａｎｄＭｉｃｒ.........
[期刊论文] 作者：潘科, 孙远明, 黄丽, 雷江涛, 余红英,
来源：食品科学 年份：2004
用克喘素(CL)与牛血清白蛋白(BSA)偶合制备的3种克喘素免疫原CL66.1BSA、CL13.2-BSA、CL18.9-BSA(分子结合比分别为6.1:1、13.2:1、18.9:1)免疫Balb/c小鼠,制备多抗血清,采用...
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