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[期刊论文] 作者：张春红, 霍军生, 孙静, 黄建, 陈晨,,
来源：中国学校卫生 年份：2004
目的初步探索中国中小学生微量营养素缺乏风险的关联SNP位点地域特征,为评估微量元素缺乏风险提供基础依据。方法搜集以往研究中报道的143个SNP位点,研究对象来自于2016年中...
[期刊论文] 作者：于波,霍军生,黄建,孙静,李文仙,
来源：卫生研究 年份：2003
将NaFeEDTA、NaFeCT、FeSO4分别添加于低盐固态和高盐稀态工艺生产的二种品牌酱油中,其中铁含量分别为0、0.5、1.0、2.0、4.0和8.0mg/ml.测定酱油的口感指数、沉淀指数和A650...
[期刊论文] 作者：殷继永,霍军生,马欣欣,孙静,黄建,
来源：中国医学装备 年份：2017
目的：评价本研究前期建立的用于β-乳球蛋白的蛋白芯片检测平台，以满足预防医学实验室的检测需求。方法：应用蛋白芯片检测平台对3份生牛乳样品进行批内重复8次检测β-乳球蛋白，计......
[期刊论文] 作者：魏峰,霍军生,孙静,黄建,王慧慧,
来源：中国调味品 年份：2009
文章对铁强化食盐中NaFeEDTA（乙二胺四乙酸铁钠）的检测方法进行了研究。通过对实验条件的考察建立了络合滴定法和紫外分光光度法两种检测铁强化食盐中NaFeEDTA的检测方法。络合...
[期刊论文] 作者：王劼,霍军生,孙静,李文仙,王冰,,
来源：现代预防医学 年份：2013
目的观察综合营养干预对学龄进城务工者子女营养干预效果。方法选取北京市进城务工者子弟学校学生,进行NaFeEDTA强化酱油、强化大米、VA强化油的人群综合营养强化干预研究。...
[期刊论文] 作者：王冰,孙静,霍军生,王劼,李文仙,,
来源：职业与健康 年份：2011
目的通过调查学生认知能力,探讨铁缺乏及不同程度铁缺乏对学生认知能力的影响。方法采用《基本认知能力测验》软件及《托尼非语文智力测验》,对研究对象进行认知能力测试。结...
[期刊论文] 作者：牛江平,霍军生,孙静,黄建,殷继永,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2020
传统临床营养研究多停留在人群和动物试验阶段,随着临床营养研究的深入发展,细胞模型试验也逐渐成为临床营养研究中的重要方式.本文主要综述了临床营养中的细胞模型试验常用...
[期刊论文] 作者：曾晶,青平,霍军生,李剑,游良志,
来源：农业技术经济 年份：2020
作物营养强化是改善中国3亿人面临的隐性饥饿问题经济有效的途径,中国作物营养强化优先序为利益相关方提供了指导建议.本文基于中国大陆31个省份的数据,以富铁大米为例,构建...
[期刊论文] 作者：蔡祥焜,李瑾,魏艳丽,孙静,霍军生,,
来源：中国学校卫生 年份：2015
目的研究北京、广东、广西和宁夏4省(市、自治区)农村寄宿制学校中学生认知能力状况,为制定合理的干预措施提供基础数据。方法在学校和学生充分知情和完全自愿的基础上,与4个...
[期刊论文] 作者：王鸥, 王丽娟, 黄建, 霍军生, 孙静,
来源：中国儿童保健杂志 年份：2019
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[期刊论文] 作者：王鸥, 王丽娟, 黄建, 霍军生, 孙静,,
来源：中国儿童保健杂志 年份：2004
分析营养包干预下婴幼儿贫血的影响因素,以期为贫困地区婴幼儿贫血问题的进一步改善提供科学依据。方法 2015年采用多阶段抽样、按规模大小成比例概率抽样和随机等距抽样相结...
[期刊论文] 作者：刘静,霍军生,孙静,黄建,公维一,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2021
生命早期膳食营养均衡充足,是保障儿童大脑、体格和免疫力健康发育的关键.该阶段婴幼儿营养状况受多种因素的共同作用,其中辅食喂养是主要的影响因素.本文结合近年来国内外关...
[期刊论文] 作者：徐维盛,韩枫,朴玮,孙静,毕烨,霍军生,,
来源：卫生研究 年份：2015
目的探讨DHA藻油软胶囊辅助改善记忆功能的作用。方法将144只昆明种小鼠分为3组,分别用于跳台实验、避暗实验和水迷宫实验。每项实验取48只,随机分为4组,每组12只。根据DHA藻...
[期刊论文] 作者：朴玮,韩枫,徐维盛,孙静,霍军生,李霞,,
来源：食品科技 年份：2015
目的:观察破壁灵芝孢子粉及灵芝提取物的混合物对于改善小鼠睡眠功能的作用。方法:将144只SPF级雄性昆明种小鼠按每个实验随机分为对照组和3个剂量组,每组12只。按照人体推荐...
[期刊论文] 作者：李文仙,黄建,王丽娟,霍军生,孙静,,
来源：卫生研究 年份：2008
目的为模拟市场货架条件,观察不同保存条件下,对不同包装的强化维生素A(VA)食用油在货架期内的稳定性影响,为如何保存强化维生素A(VA)食用油以减少VA的损失提供科学数据。方...
[期刊论文] 作者：魏峰, 霍军生, 狄蕊, 孙静, 黄建, 黄聪,,
来源：食品工业科技 年份：2011
研究了奶粉中乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的检验方法。利用NaFeEDTA与H2O2形成紫红色络合物的反应，建立了奶粉中的NaFeEDTA的快速定性鉴别方法。对前处理条件进行考察后，利用NaFe...
[期刊论文] 作者：于波, 霍军生, 刘建宇, 王晓荣, 邱慈均,,
来源：卫生研究 年份：2003
为了解过氧化苯甲酰对强化面粉中营养素含量的影响 ,分别对过氧化苯甲酰含量为 0、6 0、12 0、2 4 0、6 0 0、12 0 0、180 0mg kg的营养强化面粉中的营养素进行检测 ,以确定...
[期刊论文] 作者：王丽娟,李文仙,孙静,霍军生,董彩霞,,
来源：卫生研究 年份：2011
目的了解甘肃省贫困县永靖县和榆中县6～23月龄婴幼儿喂养方式和辅食添加现状。方法采取整群抽样的方法,对6～23月龄的婴幼儿的主要喂养人进行问卷调查,调查婴幼儿的喂养方式以及......
[会议论文] 作者：霍军生, 孙静, 李文仙, 王丽娟, 黄建,,
来源： 年份：2008
目的观察多种营养素强化面粉对中国西部和北方地区妇女微量营养素缺乏改善效果。方法在中国西部地区甘肃省兰州市七里河区和国家级贫困县河北省围场县选择20一60岁农村妇女各...
[会议论文] 作者：霍军生,孙静,黄建,王丽娟,李文仙,
来源：中国营养学会第十届微量元素营养学术会议 年份：2009
由于近代人们食物摄入和供给的迅速变迁，导致营养素的摄入发生了很大变化。如何预防和控制营养不良，特别是微量营养素营养不良是全球营养界高度关注和探索的重点领域。营养不良......
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