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[会议论文] 作者：王愈,蔡锐,蔡莲红,
来源：第十四届全国多媒体技术、第一届全国普适计算、第一届全国人机交互联合学术会议(第一届全国和谐人机环境联合学术大会) 年份：2005
随着基于内容的音乐检索的研究不断深入,音乐情感分类的重要性也逐渐凸现出来.本文基于一个音乐情感分类系统,对其中的"情感段预切分"和"声学特征在情感分类中的适用度"等问...
[期刊论文] 作者：陈淼,王愈华,陈嘉,
来源：浙江肿瘤 年份：1996
用增殖细胞核抗原（PCNA）免疫组织化学方法对65例食管瘤进行了观察，结果发现：食管瘤的PCNA表达与分化程度（P＜0．01）、浸润深度（P＜0．05）和淋巴结转移（P＜0.01）关系密切．PCNA阳性细胞的平均计数为：......
[期刊论文] 作者：王连, 李志刚, 张立新, 王愈,
来源：农产品加工 年份：2020
探讨制备感官品质优良的速食黄花菜适宜工艺和配方。以大同小芸萱为基本原料，通过单因素试验考查分析食用油用量、蒜末用量、辣椒用量对速食黄花菜的色泽、香味、口感、组织形态的影响。结果表明，速食黄花最适加工工艺为食用油用量120 g，蒜末用量10 g，辣椒用量8 g，在......
[期刊论文] 作者：王愈, 姜文颖, 陈新, 陈杰,,
来源：中国现代教育装备 年份：2019
中国工程教育专业认证的标准对留学生的教育质量提出更高的要求。电工与电子技术(英语授课)课程是很多大学面对非电类专业本科留学生开设的一门重要的电气类课程。分析了课程...
[期刊论文] 作者：廉韶斌,郝利平,王愈,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
通过对香蕉进行乙烯利催熟,研究在温度15℃,相对湿度90%的条件下,香蕉果实在催熟过程中品质的变化规律。结果表明,可溶性固形物含量与淀粉含量的变化趋势相反,在催熟过程中淀...
[期刊论文] 作者：廉韶斌,郝利平,王愈,,
来源：食品科技 年份：2014
以"巴西"香蕉为材料,研究了不同温度条件下香蕉果实催熟过程中品质的变化规律。结果表明,25℃与20℃相比,高温可促进可溶性固形物含量的上升,加速了淀粉的水解和Vc的转化,提...
[期刊论文] 作者：王愈,王宝刚,李里特,,
来源：农业工程学报 年份：2009
为探讨静电场对番茄贮藏品质的影响,以"朝研219"绿熟番茄为试材,从控制软化和转红出发,筛选了适宜的静电场处理条件为:场强-200kV/m,频度2h/d。研究静电场处理对贮藏番茄品质...
[期刊论文] 作者：廉韶斌, 郝利平, 王愈,,
来源：食品与机械 年份：2014
通过研究温度在20℃左右，相对湿度为40％的环境下，香蕉果实在连续高压静电场处理过程中品质的变化规律。结果表明：处理组香蕉果实可溶性固形物含量、过氧化物酶活性和果胶酶活性高......
[期刊论文] 作者：胡文伟, 牛晓峰, 王愈,,
来源：食品科技 年份：2016
为研究由于微波加热不当而使馒头出现硬芯等质构硬化问题,以鲜馒头和冷冻馒头为研究对象,通过单因素和正交试验对馒头微波复热的最佳工艺及其品质进行探究。结果表明:质量在6...
[期刊论文] 作者：张誉丹, 牛晓峰, 王愈,,
来源：食品科技 年份：2004
为了探究电解不同浓度氯化钠产生的酸性功能水对青椒保鲜效果的影响,以青椒为试材,分别用1%、3%、5%的氯化钠电解所生成的酸性电生功能水浸泡青椒20 min,冷风烘干后贮藏在(14...
[期刊论文] 作者：张巧来, 马运东, 王愈,,
来源：电测与仪表 年份：2019
微电网是利用分布式能源尤其是可再生能源的有效途径之一。风能和太阳能较高的波动性使微电网难以保持发电侧和需求侧的功率平衡,直接导致微电网较高的运行成本和较差的用户...
[期刊论文] 作者：刘亚平, 王愈, 石建春,,
来源：农产品加工 年份：2019
为了提高课程教学质量,培养学生专业技术水平的同时提高学生的职业道德素质,结合现阶段思想政治教育的特点和新时期学生的实际情况,将课程思政的理念和方法融入了“食品包装...
[期刊论文] 作者：王愈,王宝刚,李里特,,
来源：食品科学 年份：2010
为选出高压电场调控番茄后熟衰老贮藏的有效条件,以"朝研219"番茄为试材,以果实硬度和颜色转化及腐烂指数为评价指标,研究不同电场处理方式对番茄贮藏效果的影响,从而筛选出...
[期刊论文] 作者：王愈,郝建雄,李里特,,
来源：农业工程学报 年份：2006
以“星都2号”草莓果实为试材,研究电生功能水及静电场(-50kV/m)处理对冷藏草莓(贮藏温度为0℃,相对湿度为85%~90%)果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量及细胞膜透性变化...
[期刊论文] 作者：郝建雄,王愈,李里特,,
来源：农业工程技术(温室园艺) 年份：2006
以“星都2号”草莓果实为试材，研究了酸性电解水处理对冷藏草莓（贮藏温度为0℃，相对湿度为85％～90％）果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量、羧甲基纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶及细......
[期刊论文] 作者：王愈,陈杰,姜文颖,陈新,
来源：科技资讯 年份：2019
随着我国教育国际化的进程以及留学生数量的增多,对留学生的教育质量提出更高的要求.《电工与电子技术(英文)》课程是南京航空航天大学国际教育学院面对非电类专业本科留学生...
[期刊论文] 作者：王愈,姜文颖,陈杰,陈新,
来源：电气电子教学学报 年份：2019
“电工与电子技术(英文)”课程作为一门留学生航空工程和机械工程两个专业的必修专业基础课,在许多留学生的工程教育认证标准中都被列为一个重要考察指标。本文面向工程教育...
[期刊论文] 作者：王愈,王宝刚,李里特,,
来源：农业机械学报 年份：2010
以＂朝研219＂番茄为试材,研究了200 kV/m、2 h/d的负高压间歇静电场（简称稳恒电场）和波动场强-200~200 kV/m、频率40 kHz的交变电场预处理2 h（简称交变电场）两种不同处理对绿熟番茄...
[期刊论文] 作者：王愈,李里特,郝建雄,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
对贮藏在冷库简易气调、适温冷藏、室温气调、室温存放的山楂果胶含量及相关果胶酶（包括多聚半乳糖醛酸酶PG和果胶甲酯酶PE）活性变化规律进行了探讨。结果发现，在贮藏过程中，山楂......
[期刊论文] 作者：牛锐,高飞,王愈,狄建兵,
来源：农产品加工·学刊（中） 年份：2004
以太谷壶瓶枣为试验材料，将其切分为半果、1/4果进行热风干燥，并与未切分的全果作对比，通过测定含水量、 VC含量、复水比，结合感官评价，研究不同切分处理对红枣干燥品质的影响。结......
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