搜索筛选:
搜索耗时0.7557秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 35 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：余有贵,,
来源：酿酒科技 年份：1997
研究了用谷芽、经感染了米曲霉的谷芽和米曲制造一种介于谷芽米酒和传统日本清酒之间的新型中间型酒精饮料，以及应用清酒酿造工艺来改善米酒质量。（陆月霜）...
[期刊论文] 作者：余有贵,,
来源：邵阳学院学报 年份：2002
文章对叶酸的代谢，营养功能，需要量和日粮中添加等研究现状作了综述，同时指明了叶酸在未来的研究中的主要方向。...
[期刊论文] 作者：余有贵,,
来源：酿酒科技 年份：1996
报道了一种以野生金樱子果为主要原料，辅以米酒、冰糖和柠檬酸经浸泡、脱涩、过滤、杀菌等工序研制而成的金樱子酒，是一咱新的营养保健型配果酒。...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：邵阳高等专科学校学报 年份：1999
...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：邵阳高专学报 年份：1996
对状酒的酿制方法、质量标准进行了介绍,并提出了改善酒质的有效措施。...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：邵阳高等专科学校学报 年份：2001
分析了我省白酒业的现状及其落后的原因，指出调整产业结构仍然是我省白酒业今后发展的主旋律，提出了调整的措施。...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：邵阳高专学报 年份：1998
随着社会主义市场经济体制的建立,高校招生就业已全面并轨,大学生就业采取供需见面,进行双向选择来角逐职位.作为高等工程专科学校培养的毕业生,如何适应社会主义市场经...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：适用技术市场 年份：1998
充分利用酒糟中所含膳食纤维和无机盐等有用成分，借鉴软饮料中果肉饮料生产工艺，将发酵糯米醅制成一种全新的均匀悬浮的营养保健酒。...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：邵阳高专学报 年份：1997
食品专业创办于1986年,到1996年共为社会输送人才320余人,分布在全国各地的各行各业,涌现了任鹏亮、邓国亮、汤向阳、刘晓芳、刘电子、王炜、罗绍昀和唐克俭等一批优秀人才。...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：企业科技与发展：上半月 年份：1998
1 前言 南瓜性温、味甘,营养丰富,具有补中益气、消炎止痛等功能;现代研究进一步发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,是糖尿病的克星。芒果素有“热带果王”之称。以南瓜浆和芒果浆...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：饮料工业 年份：1998
以金樱子果和西瓜皮为主要原料，经取汁，调配，过滤，杀菌等加工工序，研制出混合透明的营养保健型果汁饮料，研究表明，用明胶能有效除去金樱了果汁中的多酚物质，防止了产品的浑浊，适量添加......
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：企业科技与发展 年份：1997
甜酒营养丰富,味甜鲜美;米酒酒质柔和,质地纯净。状酒则是取两者之长,具有色泽淡黄、芳香浓郁、味甜醇厚的特点,是一种酒度低、营养丰富、具有保健作用的发酵酒。它是以优质...
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：酿酒科技 年份：1999
研究了中、后期在楼上培养的邵阳大曲在制曲过程中，曲外层和曲心细菌、霉菌和酵母３类主要微生物的消长情况，结果表明，曲外层的霉菌和酵母菌数量始终明显高于曲心；细菌数在前、中期......
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：酿酒科技 年份：1998
以野生植物资源金樱子果为原料制成果酒，添加到传统的状酒中，开发出了以状酒为酒基的低度，营养，保健型的金樱子状酒，研究了该复合酒的工艺流程，探讨了影响产品质量的主要因素，制定了......
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：酿酒科技 年份：1996
大曲在夏季培养过程中生酸过高，严重影响了大曲酒的质量，产量和风格。本研究在防止曲场地与英房污染的基础上，采用了在拦和曲料时添加一定量的青霉素与严格控制曲坯入管理管理的......
[期刊论文] 作者：余有贵,
来源：人民珠江 年份：2000
根据珠江委下达的的要求,珠江委水文局承担了课颗.该课题主要通过调查座谈和分析实测资料,对90年代以来珠江流域范围天气异常及中下游河段下垫面变化进行分析、总结,从多方面...
[期刊论文] 作者：汤向阳,余有贵,
来源：邵阳高专学报 年份：1996
研究了邵阳大曲在制作过程中，曲外层和曲心几类主要微生物的消长情况，结果表明：曲外怪的霉菌一酵母菌数量的始终明显高于曲心；细菌数在前，中期曲外层多于曲心，后期两者接近，且菌数同......
[期刊论文] 作者：余有贵,黄大川,
来源：酿酒 年份：2001
利用楠竹盛载人工窖泥,采用夹泥发酵生产多甑双轮底酒,实验结果表明:它不仅能增加窖池特级酒的产量,而且酒质得到了一定程度的提高,主要表现在酒中己酸乙酯含量的增加,己乳比...
[期刊论文] 作者：余有贵,汤向阳,
来源：邵阳高专学报 年份：1997
对中，后期在二楼培养的中温曲，采取控制合理的间距，加强保温，定期排潮和增加翻曲次数的综合管理措施，降低了曲心的窝水率，杂色率，异心率和酸度，提高了曲子的质量，为楼上培养管理找到了......
[期刊论文] 作者：陆步诗,余有贵,
来源：酿酒科技 年份：1998
邵市市酒厂对窖池进行清理，将严重老化的窖泥铲除，采用人工窖泥重新搭窑。据气相色谱检测的结果显示，窖池改造后比发放改造前所产酒的质量大大提高，己酸乙酸提高６７．４２％；四大酯的比例更趋......
相关搜索：
