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[期刊论文] 作者：吕雪娟,伍时照,
来源：华南农业大学学报 年份：1998
研究了广州地区早稻２个稻种（．Ａ粳籼８９；Ｂ，汕优６３）在２种施肥处理（１．有机肥＋化肥；２．化肥）下，各个试区的甲烷排放通量与排放规律。研究表明：“粳籼８９”在处理１和处理的ＣＨ４排放通量分别为８．１和１．２ｍｇ／（ｍ＾２．ｈ）；“汕优６３”在处理１和处理......
[期刊论文] 作者：黄华京,吕雪娟,
来源：中国酿造 年份：1996
对木瓜酶解蛋白奶及酵母自溶过程中蛋白水解度与其风味特征的研究结果表明，处于β－转角的氨基酸最先受到蛋白酶的攻击，其次是α－螺旋的Ｎ端和Ｃ端氨基酸。α－螺旋内部和β－折叠中的氨基......
[期刊论文] 作者：吕雪娟,宋正祥,
来源：氨基酸和生物资源 年份：1998
在腌制过程中，芥菜的精氨酸和组氨酸等碱性氨基酸含量和氨基酸总量逐渐减少，酸性氨基酸和疏水性氨基酸含量增加。在各种氨基酸中，苏氨酸含量最高，占４４．７４％，其次是谷氨酸和丙氨酸。在腌制......
[期刊论文] 作者：李文楚,吕雪娟,
来源：广东蚕业 年份：2000
本文报道家蚕微粒子孢子（Ｎｏｓｅｍａ ｂｏｍｂｙｃｉｓ）添食家蚕（Ｂｏｍｂｙｘ ｍｏｒｉ）在蚕体血液里所引起的蛋白质和氨基酸变化。以正常微粒子孢子、四川大孢子和蒸馏水分别添食四至龄起蚕使蚕体感染微孢子后，在一定时间间隔......
[期刊论文] 作者：吕雪娟,何秀英,
来源：华南农业大学学报 年份：1999
研究测定了华南地区有代表性的１１个早籼优质品种稻米于常温下贮藏１ａ前后蛋白质含量和氨基酸组成。用ＦＡＯ／ＷＨＯ必需氨基酸的评分模式及鸡蛋白模式作比较，计算了１１个籼稻米８种必需氨基酸的化学分......
[期刊论文] 作者：陈杰忠,吕雪娟,等,
来源：植物营养与肥料学报 年份：2002
结红1-7甜橙、红江橙及红江橙正常果与皱皮果、红江橙阴面果与阳面果的果皮及其细胞壁N、P、K、Ca、Mg的含量进行了分析，探讨这些矿质元素与柑桔成熟期皱皮果形成的关系。结果...
[会议论文] 作者：吕雪娟,刘奕田,伍时照,
来源：中国生物化学与分子生物学学会农业专业委员会第四届学术会议 年份：1998
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[会议论文] 作者：刘奕田,赵赣,吕雪娟,
来源：中国生物化学与分子生物学学会农业专业委员会第四届学术会议 年份：1998
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[期刊论文] 作者：黄旭明,黄辉白,吕雪娟,
来源：果树科学 年份：1998
比较了控水与正常浇水处理的盆栽柑桔（CitrusreticulataBlanco.ev.Zhuju）果实的果皮中过氧化物酶（POD）、SDS-不可溶性（共价键壁结合）蛋白氨基酸组成、羟脯氨酸（Hpro）含量及SDS-可溶性......
[会议论文] 作者：李天安;樊小林;刘芳;吕雪娟;,
来源：第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会 年份：2002
通过大田与盆试验以及室内分析,研究覆膜旱种稻田生态系统NO排放的机理.结果表明,大田水稻全生育期内覆膜旱种稻田NO的平均排放量(0.96ug.m.h)远远大于常规水稻田的排放量(0....
[会议论文] 作者：李天安,樊小林,刘芳,吕雪娟,
来源：第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会 年份：2002
通过大田与盆试验以及室内分析,研究覆膜旱种稻田生态系统NO排放的机理.结果表明,大田水稻全生育期内覆膜旱种稻田NO的平均排放量(0.96ug.m.h)远远大于常规水稻田的排放量(0.052ug.m.h).盆栽试验覆膜旱种稻田土壤NO平均排放量是常规水田的3.31倍.不论是旱种还是......
[期刊论文] 作者：吕雪娟,宁正祥,陈惠音,杨军,
来源：氨基酸和生物资源 年份：1998
在腌制过程中，芥菜的精氨酸和组氨酸等碱性氨基酸含量和氨基酸总量逐渐减少，酸性氨基酸和疏水性氨基酸含量增加。在各种氨基酸中，苏氨酸含量最高，占４４．７４％，其次是谷氨酸和丙氨酸。在腌制......
[期刊论文] 作者：吕雪娟,杨崇,杨军,何秀英,
来源：华南农业大学学报 年份：1999
研究测定了华南地区有代表性的１１个早籼优质品种稻米于常温下贮藏１ａ前后蛋白质含量和氨基酸组成用ＦＡＯ／ＷＨＯ必需氨基酸的评分模式及鸡蛋白模式作比较，计算了１１个籼稻米８种必需氨基酸的化学分......
[期刊论文] 作者：吕雪娟, 梁兰兰, 黄华京, 宁正祥,,
来源：华南农业大学学报 年份：1996
对木瓜酶解蛋白奶及酵母自溶过程中蛋白水解度与其风味特征的研究结果表明，处于β－转角的氨基酸最先受到蛋白酶的攻击，其次是α－螺旋的Ｎ端和Ｃ端氨基酸．α－螺旋内部和β－折叠中的氨基酸......
[期刊论文] 作者：杨军, 杨崇, 吕雪娟, 顾蔚蓝, 陈玉芬,,
来源：华南农业大学学报 年份：1999
Ｎ２Ｏ既有破坏臭氧层的作用，也是大气中主要温室气体之一在农业生产上，人们向土壤中施入的氮肥，除部分被植物吸收利用外，其余部分以硝化和反硝化作用产生的Ｎ２Ｏ和Ｎ２等方式释放到大气中，参与......
[期刊论文] 作者：陈杰忠,吕雪娟,叶自行,姚青,伍玲,
来源：植物营养与肥料学报 年份：2002
对红 1 7甜橙、红江橙及红江橙正常果与皱皮果、红江橙阴面果与阳面果的果皮及其细胞壁N、P、K、Ca、Mg的含量进行了分析 ,探讨这些矿质元素与柑桔成熟期皱皮果形成的关系。...
[期刊论文] 作者：吕雪娟, 梁兰兰, 黄华京, 秦燕, 宁正祥,,
来源：食品科学 年份：1996
对木瓜酶解蛋白奶及酵母自溶过程中蛋白水解度与其风味特征的研究结果表明，处于β－转角的氨基酸最先受到蛋白酶的攻击，其次是α－螺旋的Ｎ端和Ｃ端氨基酸。α－螺旋内部和β－折叠中的氨基......
[期刊论文] 作者：杨军,贺丽萍,杨崇,陈玉芬,吕雪娟,伍时照,
来源：华南农业大学学报 年份：1997
采用广州地区农民常用施肥类型（１化肥；２有机肥＋化肥）和灌溉方式（间歇灌溉），研究晚季稻田ＣＨ４、Ｎ２Ｏ排放规律及排放量。试验初步表明，在一定的施肥量及气候条件下，灌溉水管理是决定ＣＨ４、Ｎ２Ｏ排放量的......
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