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[期刊论文] 作者：黄鹭强, 林清强, 周亮, 吴国欣,,
来源：福建师范大学学报(自然科学版) 年份：2008
以黄豆为主料,花生为辅料,对纯植物型酸奶的制作工艺进行初步研究.通过对豆腥味的除去方法进行探讨和对菌种适应驯化,运用正交实验设计确定最优的原料组合与发酵条件:m(豆)∶...
[期刊论文] 作者：林清强,黄鹭强,吴国欣,蔡丹凤,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
以胡萝卜及甘薯的原浆和牛奶为乳酸茵的发酵基质，经加工处理、调配后进行乳酸发酵，通过正交试验确定其最适工艺条件。实验表明，胡萝卜、甘薯经处理后与牛奶、蔗糖按一定比例配合......
[期刊论文] 作者：林清强, 何小莲, 黄鹭强, 吴国欣,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
竹笋具有无污染、高纤低脂和营养齐全等特点,是真正意义上的绿色健康食品。我国竹笋资源丰富,应充分利用这一优势,开发竹笋系列食品。探究以福建毛竹笋、早竹笋为主要原料,确...
[期刊论文] 作者：柯木根,陈密玉,吴国欣,林燕妮,,
来源：中华中医药杂志 年份：2008
目的：探讨芥子碱对鸡胚绒毛尿囊膜（CAM）新生血管生成的影响。方法：用溶剂萃取法制备芥子碱，通过CAM模型，检测芥子碱对CAM新生血管生成的影响。结果：与生理盐水对照组相比，中、大剂量......
[期刊论文] 作者：黄鹭强, 林桓, 林清强, 周巧云, 吴国欣,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
研究了以黄瓜为主料,木糖醇和柠檬酸为辅料加工低糖黄瓜汁饮料的工艺。通过正交试验得出最佳的榨汁条件及饮料配方,并探讨了饮料的灭菌条件及其稳定性。最后测定产品的感官性...
[期刊论文] 作者：倪臻,王凌晖,吴国欣,刘运华,秦武明,邓荣艳,范进顺,,
来源：福建林业科技 年份：2008
作者结合自己和其他学者对降香黄檀的研究情况，总结了降香黄檀生物生态学特性、主要价值、人工繁殖和丰产栽培技术方面的研究现状。并对降香黄檀今后的研究工作进行了探讨。...
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