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[期刊论文] 作者：张杨波,,
来源：浙江师范大学学报(社会科学版) 年份：2019
默顿与拉扎斯菲尔德在《广播和电影宣传的研究》中提出的回飞镖效应是对当时受众效果研究的理论反思。文章在改进瑞泽尔超理论分析框架的基础上,全面深入地解析了学界关于回...
[期刊论文] 作者：张杨波,,
来源：学术论坛 年份：2019
研究者采用随机抽样从二手文本中获取样本是内容分析收集资料的重要途径,但是在关注抽样过程的同时绝不能忽视二手文本生成的社会过程,否则将导致研究结论与现实生活产生严重...
[期刊论文] 作者：张杨波, 侯斌,,
来源：山东社会科学 年份：2019
个人因自身或亲人疾患借助互联网向社会求助是一种重要的网络慈善类型。这种便捷、高效的众筹让求助者迅速摆脱困境,然而引发的社会争议却层出不穷。文章以"罗尔事件"为例,指...
[期刊论文] 作者：张杨波, 饶甜甜, 刘仲华,,
来源：食品工业科技 年份：2019
茶多酚是茶叶中重要的功能成分之一,其中以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的活性最高,多项研究表明以EGCG为代表的茶多酚类物质在癌症的预防及治疗过程中起到安全有效的抑制...
[期刊论文] 作者：张杨波, 饶甜甜, 刘仲华,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：周方,张杨波,郑新,林海燕,
来源：茶叶通讯 年份：2019
慢性炎症是导致衰退性疾病和代谢综合征发生与发展的关键病理因素。本研究以细菌脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导RAW264.7细胞炎症作为模型,测定其细胞相对活力、吞噬活...
[期刊论文] 作者：张杨波, 兰时乐, 董新荣, 黄建安, 刘仲华,,
来源：食品工业科技 年份：2019
本文综合利用紫甘薯资源,同时获得紫色素和糖液,糖液发酵制备乙醇。以大孔树脂分离紫甘薯α-淀粉酶酶解液后获得紫色素与糖液,考察氮源种类与添加量、酵母接种量、发酵时间对...
[期刊论文] 作者：张杨波, 林海燕, 李适, 董新荣, 黄建安, 刘仲华,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2019
为研究超临界CO2萃取茉莉花蕾获得精油的最佳工艺及抗氧化活性,实现资源的综合利用。实验考察了夹带剂用量、原料颗粒大小、萃取压力、萃取温度和动态萃取时间对茉莉精油产率...
[期刊论文] 作者：张杨波,林海燕,李适,董新荣,黄建安,刘仲华,
来源：天然产物研究与开发 年份：2019
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[期刊论文] 作者：张杨波, 刘仲华, 饶甜甜, 李适, 欧行畅, 安会敏, 熊一帆,
来源：食品与机械 年份：2019
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[期刊论文] 作者：熊一帆, 安会敏, 欧行畅, 张杨波, 黄建安, 刘仲华, 李适,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：安会敏,熊一帆,张杨波,欧行畅,李适,李文熊,江鸿健,谢永兴,
来源：食品工业科技 年份：2019
本研究对云南省临沧市的61个工夫红茶样品(包含40个春茶样品和21个夏茶样品)进行感官审评与理化分析。以随机选择的46个样品为材料,采用主成分分析(principal components ana...
[期刊论文] 作者：张杨波,刘仲华,饶甜甜,李适,欧行畅,安会敏,熊一帆,李文雄,
来源：食品与机械 年份：2019
从感官审评、色差值、香气成分、理化成分等方面对收集到的14个云南红碎茶进行分析。结果表明,14个样品茶汤以红亮为主,色差值L*、a*、b*分别为-22.50~-12.28,9.09~23.80,62....
[期刊论文] 作者：熊一帆,安会敏,欧行畅,张杨波,黄建安,刘仲华,李适,李文雄,
来源：食品工业科技 年份：2019
本研究对来自于云南不同厂家的55个样品进行感官审评与理化分析,将滋味分为鲜醇型、浓醇型、醇厚型及其他型四种类型,并以理化分析数据为基础,进行主成分分析(PCA),筛选滋味...
[期刊论文] 作者：熊一帆,安会敏,欧行畅,张杨波,黄建安,刘仲华,李适,李文雄,
来源：食品工业科技 年份：2019
本研究对来自于云南不同厂家的55个样品进行感官审评与理化分析,将滋味分为鲜醇型、浓醇型、醇厚型及其他型四种类型,并以理化分析数据为基础,进行主成分分析(PCA),筛选滋味...
[期刊论文] 作者：张杨波,刘仲华,饶甜甜,李适,欧行畅,安会敏,熊一帆,李文雄,蒋,
来源：食品与机械 年份：2019
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[期刊论文] 作者：安会敏,熊一帆,张杨波,欧行畅,李适,李文熊,江鸿健,谢永兴,黄,
来源：食品工业科技 年份：2019
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