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[期刊论文] 作者：指纹,
来源：特别健康·上半月 年份：2014
如今在大城市，几乎可以吃到全国各地的风味菜肴，但是人们还是会孜孜不倦地追求当地的“正宗味道”。 在东北吃狍子肉时，连“狍子”这东西都是第一次听说。切碎的肉末做成肉丸子，乍一看与猪肉丸无异，吃起来却有一股说不清道不明的特殊味道，反正是再也不想吃第二口。......
[期刊论文] 作者：指纹,
来源：食品与生活 年份：2014
公元1000年左右，土耳其的法律规定，如果丈夫不能灌满家中的咖啡壶，妻子可以提出离婚。德国作曲家巴赫还写过一首诙谐曲《咖啡康塔塔》，一位现代词作者翻译的版本是：“啊，爸爸，别这样拉着我，如果我无法一天喝三次咖啡，我就去死！” 考虑到咖啡因的上瘾性，也就不难理解一些......
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
在千禧年之前,上海的城市化进程还没有延伸到郊区农村的时候,过年于我家还是一个隆重且持久的庆祝活动.从腊月二十几开始,扫除、采购等事宜就陆续开始,循着往年的节奏笃定有...
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
某一天清晨，收到一条来自江西的短信：“我正坐在小山丘上看日出，当黑夜一点点被光明点亮，突然有一种说不出的感动。”...
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
万众期待的《舌尖上的中国》第二季终于露面，掀起了一阵关于中国饮食文化的收视热潮。回顾第一季，无论是“时间的味道”还是“五味的调和”，食盐都是当仁不让的主角之一。令人印......
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
大学时参加“中韩大学生文化交流考察团”，用10天的时间对韩国有了一个大概的了解。韩国大学生敏晶是我们小分队的队长兼翻译，活泼，倔强。从她身上我发现韩剧里的浪漫元素原来真......
[期刊论文] 作者：指纹,
来源：食品与生活 年份：2014
俗话说：“想吃什么就说明身体缺什么。”想吃咸味食物，可能是过度疲劳的表现；想吃甜味食物，可能是身体正缺乏能量。人类对甜味的喜好可以说源自本能，因为糖是各种食物成分中最快转化成能量的，自然能受到人们的喜爱。加上糖分子中的风味基团与味蕾发生相互作用，产生了一......
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
民间有种说法,如果立秋那天的体重比立夏时有明显减轻,那么这个夏天就叫“苦夏”,立秋之后就要“贴秋膘”.rn虽然今年上海的夏天比去年凉爽得多,感觉上没那么“苦”,电费也节...
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
北欧五国的咖啡人均消费量包揽了全球前四位和第六位，而一海之隔的英国则在茶叶消费量上位居世界前列，在痴迷咖啡的邻居的包围之下，特立独行地品着自己的茶。中国人平时所说的“......
[期刊论文] 作者：指纹,,
来源：食品与生活 年份：2014
12月22日是今年的冬至日,不知不觉间,太阳直射点又到达了南回归线,北半球迎来了一年中最漫长的一个夜晚。早在春秋时代,我国就测出了冬至,它是农历二十四节气中最早被制定出...
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