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[期刊论文] 作者：李海星, 江英英, 曹郁生,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2007
γ-氨基丁酸是哺乳动物体内的一种抑制性神经递质，具有许多重要的生理功能。利用MRS培养基从自然生境中分离了1000余株细菌，经纸层析和HPLC检测，发现其中一株能转化谷氨酸钠生成......
[期刊论文] 作者：高丹丹, 曹郁生, 王迎华,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
简述了PCR技术检测食品动物源性的基本原理和方法,并对近年来国内外专门用来检测食品动物源性的PCR技术作了简介,主要包括常规PCR、多重PCR、实时荧光定量PCR、定量竞争PCR和...
[期刊论文] 作者：徐波,曹郁生,周燕琴,
来源：食品科学 年份：2007
乳酸菌NICE系统的两组分食品级选择标记具有显性和互补选择标记的优点。含红霉素抗性选择标记的复制子缺失的伴生型质粒是依赖复制子完全且无选择标记的食品级克隆载体而复制...
[期刊论文] 作者：徐波,曹郁生,陈燕,郭兴华,
来源：微生物学报 年份：2007
以α-aga基因为食品级选择标记构建了乳酸乳球菌食品级高效诱导细胞内和细胞壁锚定表达系统,并用这一表达系统表达了铜绿假单胞菌融合外膜蛋白基因OprF/H。首先以pRAF800和pN...
[期刊论文] 作者：王迎华, 曹郁生, 陈燕, 高丹丹,,
来源：乳业科学与技术 年份：2007
从实验室保存及市售泡菜和发酵乳中分离的乳酸菌中进行筛选，通过黏度和EPS产量的测定，筛选出一株高产EPS的乳酸菌，为实验室保存菌株干酪乳杆菌，黏度为354．04mPa·s，产量为731．58......
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