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[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 赵祥颖, 李丕武, 田延军, 张家祥,,
来源：酿酒 年份：2003
从黄酒酒醅等样品中分离筛选并以热冲击处理、紫外线和Co60-r射线照射获得一支高产酒精酵母菌种NHY4-36,以玉米淀粉为原料32℃发酵60～68h,可产酒精度17.5%(v/v)以上,耐酒精度2...
[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 李丕武, 赵祥颖, 田延军, 张家祥,,
来源：山东轻工业学院学报(自然科学版) 年份：2003
衣康酸是一种不饱和二元酸,分子内含有一个活泼的双键和两个羧基,化学性质十分活泼,广泛地应用于化学合成领域.本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物的...
[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 赵祥颖, 李丕武, 田延军, 张家祥,,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
L -苹果酸是一种天然有机酸 ,具有重要的生理功能 ,在食品、医药、化工、建材等领域具有广泛的用途。L -苹果酸的生产方法已由最原始的果汁提取法发展为提取法、合成法、发酵...
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,姜鲁燕,张家祥,
来源：山东食品发酵 年份：2003
从土壤中筛选到一株产L-苹果酸的黄曲霉菌,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、硫酸二乙酯(DES)和60Co辐射等诱变处理,并经多次分离得到一株性能稳定的高产L-苹果酸突变株黄曲霉HA5800...
[期刊论文] 作者：刘建军,赵祥颖,姜鲁燕,李丕武,田延军,张家祥,
来源：山东食品发酵 年份：2003
以絮凝性强的葡萄汁酵母SN-154和高产酒精酵母菌种NHY4-36做亲本,通过原生质体融合技术,获得1株发酵速度快、高产酒精且絮凝性强的酵母菌株SY-130,以玉米淀粉为原料,32℃发酵...
[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 李丕武, 赵祥颖, 田延军, 张家祥, 贾士,
来源：山东轻工业学院学报(自然科学版 年份：2003
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[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 李丕武, 赵祥颖, 田延军, 张家祥, 贾士,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
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[期刊论文] 作者：刘建军, 姜鲁燕, 李丕武, 赵祥颖, 田延军, 张家祥, 贾士,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
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[期刊论文] 作者：刘建军,姜鲁燕,李丕武,赵祥颖,田延军,张家祥,贾士儒,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
以衣康酸高产菌株土曲霉HAT418为出发菌株,研究探讨了不同碳源、氮源、无机盐类以及温度、起始pH值等因素对衣康酸发酵的影响,确定了较优培养基组成和发酵工艺条件.实验结果...
[期刊论文] 作者：刘建军,姜鲁燕,李丕武,赵祥颖,田延军,张家祥,贾士儒,,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
以实验室保藏菌种土曲霉 No.201为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、高温、硫酸二乙酯(DES)诱变处理和多次分离获得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418,36℃摇瓶...
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