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[期刊论文] 作者：杨绍兰,,
来源：长江蔬菜 年份：2009
以“叶三”黄瓜为试材，分别采用37℃和20℃（对照）处理24h，随后置于0℃下贮藏，测定了贮藏过程中的果实硬度、失重率、相对电导率，VC和总酸含量等生理生化指标。研究结果表明，热处理可......
[期刊论文] 作者：杨绍兰,,
来源：现代情报 年份：2009
数字鸿沟是全球范围内数字生态的内在失衡;是由地域、教育水平和种族不同的群体在掌握和运用电脑、网络等数字化技术上存在的差距;是传统的国际和国内经济的不平等和不平衡、...
[期刊论文] 作者：杨绍兰,
来源：中国农学通报 年份：2009
以“叶三”黄瓜果实为材料,采用10ppm 1-MCP处理24h后,与对照（CK）同时转入0℃低温冷藏,并对低温贮藏过程中的黄瓜感官品质、组织相对电导率、可滴定酸（TA）、Vc含量和失重率的变化...
[期刊论文] 作者：王玉, 杨绍兰,,
来源：食品科技 年份：2009
以鸡蛋、面粉、白糖为主要原料,辅以超微绿茶粉制成绿茶蛋糕,对其配方和加工工艺进行了初步探讨。实验结果表明,绿茶蛋糕的最佳配方和工艺参数为:以面粉100%计,超微绿茶粉的...
[期刊论文] 作者：杨绍兰,王然,,
来源：中国农学通报 年份：2009
以鸭梨果实为试材,于0℃低温冷藏6个月后,采用1.0mmol/LASA处理,与对照（CK）同时转入20℃,并对鸭梨果实货架期的硬度、TSS、失重率、呼吸速率、乙烯释放速率、可滴定酸和腐烂率...
[期刊论文] 作者：杨绍兰,阴江烽,,
来源：领导科学 年份：2009
【正】党的十六大报告明确指出:要进一步转变政府职能,改进管理方式,推进电子政务,提高管理效率,降低管理成本,形成行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效的行政管理体制。...
[期刊论文] 作者：张新富, 王玉, 杨绍兰, 丁兆堂,,
来源：食品工业科技 年份：2009
以超微绿茶粉为辅料,研制了既有传统风味,又有浓郁茶香,富含营养的绿茶曲奇饼干。正交实验表明:绿茶曲奇饼干的最佳配方为,以面粉100%计,超微绿茶粉3%、麦淇淋40·0%、糖40·...
[期刊论文] 作者：杨绍兰, 张新富, 郭春丽, 王富, 王然,,
来源：北方园艺 年份：2009
采用乙烯抑制剂1-MCP（1-甲基环丙烯）处理采后樱桃番茄果实。结果表明：1-MCP处理可较好地保持Vc含量和总酸含量,抑制可溶性固形物含量的上升,同时1-MCP处理的果实失重率及腐烂率...
[会议论文] 作者：王倩倩;王然;杨绍兰;迟君德;王成荣;,
来源：中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会 年份：2009
1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)是一种能够抑制植物内源和外源乙烯作用的新型乙烯受体抑制剂，具有无毒、低量、高效、作用效果持久等优点，它能不可逆地作用于乙烯受...
[期刊论文] 作者：王云莉,王成荣,王然,杨绍兰,刘宪路,,
来源：园艺学报 年份：2009
以青花菜‘绿皇后’品种为试材,研究了25℃条件下细胞分裂素类生长调节剂KT、6-BA和CPPU对延缓青花菜采后衰老的效果。结果表明:3种细胞分裂素类生长调节剂处理均在不同程度...
[期刊论文] 作者：代守鑫, 王然, 王凤舞, 李文香, 杨绍兰, 王成荣,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
分析淀粉糖浆的添加量及熬制温度对硬糖主要理化指标的影响,结果表明:随着熬制温度的升高,硬糖的透光率呈下降趋势;还原糖、总色值呈上升趋势;不添加淀粉糖浆处理的pH值呈下...
[期刊论文] 作者：杨福臣,王然,王凤舞,杨绍兰,黄国清,李文香,王成荣,
来源：食品与机械 年份：2009
对6个梨杂交组合的90株杂交后代果实制汁特性进行研究。结果表明：褐变轻的后代数所占比例为4．4％；适合加工清汁的杂交后代所占比例为68．8％；适合加工浊汁的杂交后代所占比例为31．2％。出......
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