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[期刊论文] 作者：朱明军,梁世中,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：2005
在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母Phaffia rhodozyma As2．1557生长和细胞虾青素含量的影响，并对培养参数进...
[期刊论文] 作者：姚荣清,梁世中,
来源：粮油食品科技 年份：2005
以苦荞为原料,辅加10%的复合果汁,采用液体深层发酵生产工艺,研究了发酵过程中各主要成分的变化,并确定了加工工艺参数.酒精发酵采用耐高温活性酒精干酵母(TH-AADY),添加量为...
[期刊论文] 作者：游娟,梁世中,韩日畴,,
来源：农药市场信息 年份：2005
初生型发光杆菌属(Photorhabdus)及嗜线虫致病杆菌属(Xenorhabdus)细菌分别与异小杆线虫属(Heterorhabditis)和斯氏线虫属(Steinernema)昆虫病原线虫互惠共生。这类昆虫病原...
[期刊论文] 作者：梁姚顺, 梁世中, 朱明军,,
来源：中国调味品 年份：2005
本文利用不同孔径无机膜和有机膜过滤设备,对酱油进行过滤试验,比较了几种常用过滤设备过滤速度,产量和生产成本等。结果表明:膜过滤虽然成本相对较高,但应用于酱油生产中是...
[期刊论文] 作者：朱明军, 杜顺堂, 梁世中,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2005
以糖蜜作为原料进行红发夫酵母培养,糖蜜最佳浓度为20～30 g/L;在糖蜜中添加无机物和酵母粉等营养成分对红发夫生长及虾青素合成无明显作用;糖蜜原料需补充氮源,硫酸铵易被利用...
[期刊论文] 作者：杜顺堂,朱明军,梁世中,
来源：农药 年份：2005
多杀菌素(spinosad)是天然生成的大环内酯类抗生素,具有作用模式独特、自然分解快、对动物和昆虫天敌安全等优点,是一种应用前景广阔的新型生物农药。阐述了多杀菌素刺糖多孢...
[期刊论文] 作者：黄键, 陈必链, 梁世中,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
分析了紫球藻的主要营养成分.结果表明,紫球藻蛋白质含量为32.1%,氨基酸含量为29.54%(色氨酸未测),赖氨酸为第1限制性氨基酸,氨基酸评分87;碳水化合物39.4%,总膳食纤维21.7%;...
[期刊论文] 作者：刘冬梅, 李理, 梁世中, 杨晓泉,,
来源：中国乳品工业 年份：2005
概述了国内外制备直投式酸奶发酵剂的研究进展,以及进行直投式酸奶发酵剂研究的重要性....
[期刊论文] 作者：朱明军, 杜顺堂, 王菊芳, 梁世中,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2005
利用经过优化的简单培养基在5L机械搅拌式生物反应器中对产虾青素红发夫酵母Phaffia rhodozyma进行高密度培养.培养过程分两个阶段:初始阶段以细胞生长为主,大量积累酵母细胞...
[期刊论文] 作者：刘风玲, 朱明军, 梁世中, 蹇华丽,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
研究了皂化条件对虾青素 β 环糊精包合物制品包合率的影响。试验结果表明 ,当虾青素提取液按每克干酵母加入 2 5mLC (NaOH) =0 . 0 2 1mol/L的水溶液 ,在 2 0℃、避光条件下...
[期刊论文] 作者：刘冬梅,李理,梁世中,杨晓泉,
来源：第四届“益生菌、益生元与健康”国际研讨会 年份：2005
本文研究了Lactobacillus rhamnosus 6013在MRS培养基中,37℃厌氧培养48h的培养上清液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、沙门氏菌有良好的抑菌作用.然后使用大豆奶酪细菌DH1、GH4结合该菌加入到豆奶中,在一定条件下制成细菌型发酵大豆奶酪.在发酵6h后,Lactobacillus......
[期刊论文] 作者：蹇华丽,朱明军,吴振强,梁世中,
来源：贵州大学学报：自然科学版 年份：2005
2-脱氧葡萄糖是一种酵母细胞壁合成抑制剂,红发夫酵母培养中添加0.0005%-0.002%(w/v)的2-脱氧葡萄糖可使生物量基本保持不变,但能促进虾青素积累,在增加虾青素产量的同时缩短...
[期刊论文] 作者：刘风玲, 朱明军, 浦跃武, 梁世中,,
来源：食品工业科技 年份：2005
采用饱和水溶液法进行β-胡萝卜素-β-环糊精包合物的制备,通过正交实验确定了最佳工艺条件:β-环糊精与β-胡萝卜素的分子摩尔比4.5∶1;温度50℃;转速600r/min,搅拌时间7h,...
[期刊论文] 作者：梁姚顺, 吕东津, 朱明军, 梁世中,
来源：中国调味品 年份：2005
利用黑豆,以高盐稀态发酵工艺生产酱油,在品质、营养等方面与黄豆酱油进行比较,结果表明利用黑豆制作酱油是可行的....
[期刊论文] 作者：朱晓立,朱明军,吴振强,梁世中,
来源：食品工业科技 年份：2005
研究了不同氮源对红发夫酵母生长及虾青素积累的影响.结果表明,在所研究的有机氮源中,玉米浆是最好的单一氮源,虾青素产量达到5255μg/L.以酵母粉、蛋白胨为单一氮源时,虾青...
[期刊论文] 作者：吴海珍,梁世中,吴锦华,韦朝海,
来源：广州环境科学 年份：2005
从环境污染发展的趋势及环保产业的需求情况分析了环境生物技术在未来污染控制中的重要作用及潜在的市场前景，论述了包括生物强化技术、有机物生物降解及废弃物资源化、生物修......
[期刊论文] 作者：杨佐毅, 李理, 杨晓泉, 梁世中,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
从我国南方白腐乳样品中分离出2株具有豆乳凝乳作用的耐盐菌株DH1和JS3,镜检及生理生化实验测定初步判断为短杆菌属,在40℃及近中性的条件下,2菌株均可在4.5 h内凝固豆乳.DH1...
[期刊论文] 作者：黄志立, 罗立新, 杨汝德, 梁世中,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
通过设计正交试验,对重组Pichia pastrois酵母利用YEPD培养基表达纳豆激酶基因的发酵条件进行了研究,确定最适条件:pH值6.0,培养温度30℃,培养时间36h,诱导时间84h,甲醇添加...
[会议论文] 作者：吴海珍, 梁世中, 吴锦华, 韦朝海,
来源：中国环境保护优秀论文集（2005）（下册 年份：2005
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[期刊论文] 作者：陈小霞,岳振峰,吉彩霓,梁世中,
来源：色谱 年份：2005
建立了鸡肉中3种氯霉素类抗生素残留的高效液相色谱 电喷雾电离三级四极杆质谱(HPLC ESI MS MS)测定法。该方法采用多反应监测(MRM)负离子模式,可一次对鸡肉中的氯霉素、甲砜...
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