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[期刊论文] 作者：周波,朱明军,梁世中,
来源：食品工业科技 年份：2011
对红曲霉菌代谢成分的研究状况进行了论述,尤其是对红曲霉菌生物活性代谢成分、色素以及桔霉素的国内外研究进展进行了详细的阐述,并对未来红曲霉菌研究的重点进行了展望。...
[期刊论文] 作者：荣佳伟,朱明军,冯胜昔,梁世中,,
来源：现代食品科技 年份：2011
以枯草芽孢杆菌ATCC6633菌体为催化剂,催化头孢丙烯中间体顺式7-苯乙酰胺基-3-Z-丙烯基-3-头孢菌素-4-对甲氧基苄酯（顺式GPRE）水解生成顺式7-苯乙酰胺基-3-Z-丙烯基-3-头孢菌素...
[期刊论文] 作者：江学斌, 张敏静, 林健聪, 梁世中,,
来源：饲料工业 年份：2011
构建表达抗菌肽Cecropin AD蛋白的真核重组表达质粒pGAPZα-A-CAD,并转化酵母菌Pichia pastoris X-33,Zeocin抗性筛选阳性重组子,通过PCR鉴定、Tricine-SDS-PAGE分析和琼脂孔...
[期刊论文] 作者：朱晓立, 梁世中, 邓毛程, 朱明军,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
通过酸碱流加培养、混合碳源-氨水流加培养、混合碳源-尿素流加培养等pH-stat控制流加培养红发夫酵母产虾青素。pH-stat控制流加培养与分批培养相比较,生物量及虾青素产量都...
[期刊论文] 作者：周波,吴吉林,朱明军,梁世中,钟海雁,林亲录,
来源：食品工业科技 年份：2011
主要研究了乳酸和乳酸钠对红曲霉突变菌株代谢合成红曲色素和橘霉素的影响。实验结果表明，添加一定量的乳酸和乳酸钠都有利于红曲色素（包括黄色素和红色素）的合成代谢，有利于黄色......
[期刊论文] 作者：黄志立,黄彦君,张丽君,党建章,梁世中,,
来源：菌物学报 年份：2011
选取高低温分别胁迫、协同胁迫以及超声波处理等方式研究了短期物理应激对云芝菌丝体超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。与未作胁迫处理的对照相比,在低温处理中,10℃较之15℃...
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