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[期刊论文] 作者:段振华,
来源:高教学刊 年份:2020
培养高职学生的创新能力是高等职业教育的重要使命和担当,高职数学建模课程案例教学紧密围绕创新能力培养这一主线,总结了数学建模和竞赛五个作用,分析了案例教学的六个特点,...
[期刊论文] 作者:甘一波,段振华,
来源:中国动物检疫 年份:2020
为了解广西玉林市鸭圆环病毒(duck circovirus,DuCV)感染情况,通过PCR方法,对2016—2019年玉林市629个养鸭场送检的856份病死鸭样品进行DuCV病原检测,并对检测结果进行不同月...
[期刊论文] 作者:段振华,贺忠,
来源:湖南理工学院学报:自然科学版 年份:2020
高职扩招是深化高职教育改革、缓解办学经费不足、促进产业转型升级、保就业、普及高等教育的必然选择.按照高职院校“三教”(教师、教材、教法)改革12字原则,提出“三教”改...
[期刊论文] 作者:商飞飞,段振华,
来源:贺州学院学报 年份:2020
作为欠发达地区后发展阶段的贺州,贺州学院食品学科近几年在平台建设、高层次人才引进、创新型人才培养、高水平项目获得等方面取得了相对较好的成绩,该学科如何面向广西、立...
[期刊论文] 作者:段振华,王若菲,
来源:南方职业教育学刊 年份:2020
分析了17种高职院校数学教材,发现普遍存在的三个问题:应用性不够、实践性缺乏、差异化不明显。教学团队经过9年的高职数学教学改革与实践,在理论上,形成了高职院校数学教材...
[期刊论文] 作者:徐昌进,段振华,
来源:应用数学和力学 年份:2020
该文研究了一类分数阶金融模型的混沌控制问题.运用时滞反馈控制法成功控制了金融模型的混沌行为,建立了该模型平衡点稳定及Hopf分支存在的充分条件,揭示了时滞和分数阶的阶...
[期刊论文] 作者:段振华,邱德华,
来源:当代教育理论与实践 年份:2020
针对高职数学教学中两种倾向形成的三个关键问题,依托四项省市课题,设计并重构分类分层的教学内容,搭建课赛结合的机制,形成以学生为主体的教学模式,通过线上线下教学手段,全...
[期刊论文] 作者:段振华,邱德华,,
来源:湖南科技大学学报(自然科学版) 年份:2020
本文运用时滞反馈控制策略研究了一类分数阶金融模型的混沌控制问题,通过分析受控系统的特征方程,建立了系统稳定和Hopf分支存在的充分准则.设计的反馈控制器能有效地抑制系...
[期刊论文] 作者:段振华, 代流通, 胡沛永,,
来源:湖南理工学院学报(自然科学版) 年份:2020
根据高职院校足球前锋运动员的选拔要求,将运动员身体形态、身体素质、足球技术等方面因素细分为身高、50米跑、射门等10项指标,根据层次分析法(AHP)与逼近理想解排序法(TOPS...
[期刊论文] 作者:王文胜, 田聪, 段振华,
来源:软件学报 年份:2020
自动机的确定化是将非确定性自动机转换为接收相同语言的确定性自动机,是自动机理论的基本问题之一.ω自动机的确定化是诸多逻辑,如SnS, CTL*,μ演算等,判定过程的基础,同时也是解决无限博弈求解问题的关键,因此对ω自动机确定化的研究具有重要意义.我们主要关......
[期刊论文] 作者:任爱清,唐小闲,段振华,
来源:食品研究与开发 年份:2020
真空油炸过程中同时发生热量和质量传递现象,这些现象对产品的品质和安全控制极为重要。该文研究真空度、油炸温度、预处理(漂烫、漂烫+浸渍+涂膜)对香菇脆片真空油炸过程中...
[期刊论文] 作者:任爱清,邓珊,唐小闲,段振华,
来源:食品与机械 年份:2020
采用真空油炸—真空微波联合干燥技术对香菇脆片进行了干燥,并对其工艺条件进行了优化。结果表明,香菇脆片真空油炸—真空微波联合干燥最佳工艺条件为油炸温度80℃、真空度0....
[期刊论文] 作者:唐美玲,段伟文,段振华,唐小闲,
来源:食品与机械 年份:2020
以未杀菌的复合饮料作为对照组,通过设定不同低高压压力组合、保压时间、低高压时间比和协同温度,采用单因素和正交试验对百香果-火龙果复合饮料进行超高压处理,测定其菌落总...
[期刊论文] 作者:张巧,农建彪,农进焕,段振华,
来源:食品工业科技 年份:2020
为探究荸荠表面泥土中拮抗微生物的作用,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌作为筛选测试菌株,对泥土中的拮抗细菌进行分离,采用菌体形态、生理生化特征及16S rDNA基因序列分析对筛...
[期刊论文] 作者:李定金,段秋霞,段振华,孔祥辉,
来源:保鲜与加工 年份:2020
本文综述了黑木耳功能性成分以及干燥技术的研究进展,以期为黑木耳干燥技术的选取、应用和黑木耳产品开发的方向提供更多的参考。...
[期刊论文] 作者:李定金,段秋霞,段振华,孔祥辉,
来源:保鲜与加工 年份:2020
针对近几年来有关桃金娘果的加工利用技术进行分析研究,综述了桃金娘果加工及其综合利用技术,主要包括桃金娘果的干制技术、饮料加工技术以及桃金娘果多糖、黄酮、色素、多酚...
[期刊论文] 作者:刘艳,谭妃,李定金,唐小闲,段振华,
来源:保鲜与加工 年份:2020
以火龙果皮为原料,采用纤维素酶法提取火龙果皮果胶,通过单因素试验结合正交试验优化火龙果皮果胶提取工艺参数,并分析火龙果皮果胶性质。结果表明,火龙果皮果胶的最佳提取工...
[期刊论文] 作者:段秋霞,李定金,段振华,陈嫣,唐美玲,
来源:食品研究与开发 年份:2020
为探索红心火龙果酒颜色稳定性的影响因素,进而确定其最佳贮藏条件,以自酿红心火龙果酒为试验对象,研究温度、光照、pH值和氮气对果酒颜色稳定性和口感的影响。研究表明:环境...
[期刊论文] 作者:邓春丽, 商飞飞, 韦里霖, 郭婷, 段振华,
来源:食品科技 年份:2020
以香芋粉为原料,按不同比例与小麦粉进行混合处理,研究香芋粉添加量对混合粉蛋白质品质及面团拉伸特性的影响。在较优配比的混合粉中添加品质改良剂后制作面条,以感官评分、蒸煮特性为指标,在单因素实验的基础上运用正交实验优化工艺条件。结果表明,最佳工艺条......
[期刊论文] 作者:韦珍珍, 唐小闲, 杨金凤, 段振华, 蒙丽雅,,
来源:食品研究与开发 年份:2020
以慈姑为原料,采用微波技术对奶香味慈姑片进行膨化试验。考察全脂乳粉、白砂糖、牛奶香精和食盐添加量对微波膨化奶香味慈姑脆片的b*值、脆度、感官评分的影响,并采用正交试...
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