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[学位论文] 作者：王小茹,,
来源： 年份：2012
本文从酿酒大曲筛选能代谢产生芳香酯类化合物的菌种，制成纯种曲，添加到馒头制作过程中，研究纯种曲对馒头品质的影响。通过对多种酿酒大曲、酵子进行多次菌种筛选试验，得到综合酶......
[期刊论文] 作者：王小茹,
来源：小学时代·教育研究 年份：2012
摘要 以“影响小学语文课堂教学效果的现象及成因分析”和“提高小学语文课堂教学效果的策略及成功事例”阐述小学语文、尤其是小学低段语文课堂教学达到更高效的可行策略。 关键词 小学语文 高效教学 策略 课堂教学是教师完成其“传道”“授业”“解惑......
[期刊论文] 作者：王小茹,,
来源：新课程(小学) 年份：2012
在平时的教学中,我们常常发现,学生会出现许多“意想不到”的错误,很多教师在面对学生出现这些“意想不到”的错误时,往往生气或简单地一“纠”而过。其实,学生在课堂上出现...
[期刊论文] 作者：徐泽林, 刘长虹, 朱克庆, 王小茹,,
来源：粮食加工 年份：2012
针对目前馒头生产现状及消费者需求,提出了一种适用于馒头工业化生产的三次发酵技术。"三次发酵"包括面浆发酵、面团发酵和馒头坯醒发,利用该工艺生产出的馒头麦香味浓郁,老...
[期刊论文] 作者：许向梅,岳园园,王小茹,谢晓芸,陈兴国,,
来源：兰州大学学报(医学版) 年份：2012
目的探讨人血清白蛋白（HSA）和依他尼酸的相互作用。方法通过荧光光谱、紫外可见吸收光谱、傅里叶变换红外光谱、圆二色谱、分子模拟技术考察两者的相互作用。结果利用Scatchard...
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