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[期刊论文] 作者：朱文嘉,王联珠,郭莹莹,宋春丽,顾晓慧,,
来源：水产科技情报 年份：2013
比较了我国与国际食品法典委员会(CAC)以及和欧盟、日本、美国、韩国等主要水产品贸易国在鱼类产品兽药残留限量标准方面的异同,分析了我国鱼类产品兽药残留限量标准存在的问...
[期刊论文] 作者：江艳华,姚琳,李风铃,翟毓秀,王联珠,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
副溶血性弧菌是海产品中广泛存在的一种人畜共患病原菌,是细菌性食物中毒的重要致病菌。由于水产养殖业及临床上抗生素的不规范使用导致副溶血性弧菌耐药性日益严重,其耐药菌...
[期刊论文] 作者：李晓庆,王联珠,宋春丽,顾晓慧,朱文嘉,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
欧盟是世界上对食品安全要求较高，也是相关技术法规体系较完备和严格的地区，对水产品中重金属限量的规定非常严格且细致。本研究主要对欧盟近十几年来关于水产品中重金属的限量......
[期刊论文] 作者：江艳华,姚琳,李风铃,王联珠,宋春丽,翟毓秀,,
来源：中国人兽共患病学报 年份：2013
目的对青岛市售养殖海水虾中副溶血性弧菌进行分离鉴定，并对分离菌株进行耐药性分析。方法以常规培养法分离，全自动细菌鉴定仪进行坚定，PCR扩增法检测毒力基因，K-B法进行药敏试验......
[期刊论文] 作者：郭莹莹, 盛晓风, 王联珠, 尚德荣, 赵艳芳, 翟毓秀,,
来源：食品科学 年份：2013
建立一种新的紫菜产品酸价的检测方法。通过对搅拌浸提、超声提取和索氏抽提等油脂提取方法进行对比研究,表明索氏抽提法提取油脂效率更高,而且也避免了提取过程中产品氧化对...
[期刊论文] 作者：李风铃, 江艳华, 姚琳, 李兆新, 王联珠, 翟毓秀,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
环境激素是一类具有雌激素活性、干扰生物体内分泌的外因性化学物质。这些物质可模拟体内的天然激素，与激素受体结合，影响生物体内源激素的分泌量，或使机体产生对内源激素的过度......
[期刊论文] 作者：王联珠, 李晓庆, 顾晓慧, 李烨, 朱文嘉, 宋春丽, 殷,
来源：食品科学 年份：2013
建立市场中掺糖干海参(糖干海参)的检测方法。对提取出的外源性总糖进行测定,从而判定干海参在加工过程中是否添加了糖类物质。比较提取溶剂、乙醇体积分数、提取温度、提取...
[期刊论文] 作者：谭志军,吴海燕,郭萌萌,杨帆,王联珠,李兆新,翟毓秀,,
来源：中国水产科学 年份：2013
2004年,由联合国粮农组织、世界卫生组织和政府间海洋委员会共同组建的双壳软体生物毒素工作组根据贝类毒素的基本结构将其分为8类(组)。其中,大田软海绵酸类毒素(okadaic ac...
[期刊论文] 作者：姚琳,李青娇,江艳华,姜薇,李风铃,王联珠,翟毓秀,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
以冻鱼块、烤鱼片和鱼罐头3种主要水产加工品为研究对象,比较CTAB法、改良CTAB法、酚-氯仿法、SDS法以及5种试剂盒法等9种方法对3种水产加工品DNA的提取效果。通过比较DNA得...
[期刊论文] 作者：李庆鹏,崔文慧,丁海燕,郭莹莹,王联珠,郭芹,哈益明,
来源：农产品加工：学刊（下） 年份：2013
分析中国、日本和韩国紫菜产业国际贸易的现状，比较3个国家的紫菜产业相关标准，以及亚洲区域紫菜标准的制定对我国紫菜产业可能产生的影响，进一步提出合理的对策与建议。...
[期刊论文] 作者：王联珠,殷邦忠,戴卫平,米娜莎,郭莹莹,朱文嘉,李乐,丁海燕,,
来源：渔业科学进展 年份：2013
介绍了国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，CAC）亚洲区域紫菜标准的背景、制定进程以及中日韩三国针对紫菜标准争论的焦点问题，重点分析了亚洲区域紫菜标准对我国...
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