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[期刊论文] 作者：王懋功,,
来源：上海教育 年份：2007
实施教育品牌战略,保持徐汇教育的传统优势,把教育发展的成果让徐汇人民共享,是徐汇优先发展教育的根本目的。...
[期刊论文] 作者：王懋功,,
来源：上海教育 年份：2007
2007年4月23日,胡锦涛总书记主持召开中央政治局会议,专题研究加强网络文化建设工作。会议强调了发展中国特色网络文化的重要意义,明确了发展中国特色网络文化的任务,要营造...
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：烹调知识 年份：2007
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[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2007
陕西锅盔硬而淡，山东厚锅饼亦然．因为是用死面制作，不用油也不撒芝麻，厚达四五厘米。有人钟爱陕西锅盔，越嚼越有味，还说出一番赞语，他就是陕西美食家何金铭——他在《锅盔》中赞道：“......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：四川烹饪 年份：2007
秃秃麻失的“秃秃”爱国将领杨虎臣是陕西人，当抗战胜利的喜讯传来时，他情不自禁地对夫人说：“快给我买顶新草帽，我要吃顿家乡饭，再买些酒菜，好好庆祝庆祝。”奇怪，吃家乡饭跟新草帽......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2007
不少植物性原料都带芳香．藿香便是，它味辛性温，能解暑发表。古人为香口除臭，就以藿香煎汤，频频漱口。江苏南通有一种美食叫藿香饼．是用藿香叶包入甜豆沙，裹满米粉糊后入油锅炸成的，这......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2007
茶叶蛋的清韵茶叶蛋在明代时便已问世,这在《宋氏养生部》中有记载：“用卵微烹击裂,酱油、盐、茶清同在罂,糠火烧透,留经数月。”如今仍用相似之法,击裂为入味,添加茶与酱油为...
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：餐饮世界 年份：2007
前些日子，又去上海老街的春风得意楼吃茶，有一桌老茶客们正在神侃海聊．我听到了“纱帽厅”。对我来说．这三字如雷贯耳，因为我每去苏州．必到那儿坐坐。...
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：四川烹饪 年份：2007
鱼汤·牛肉滑·纳底去过几次闽北,也到过浦城、松溪、建瓯等地,这次我又从松溪去宁德,途中还要路过古田。照例,我很关注沿途各地的小吃。来到一条河边,我看见小吃摊...
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：自然与科技 年份：2007
那首不见得很精彩的《老鼠爱大米》忽然成了传唱一时的流行歌曲,人们所钟爱的无非是它的通俗而易于上口的歌词,还有就是那歌的名称——对爱情执着的比喻,有趣!老鼠爱大米,这...
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：上海茶叶 年份：2007
每年4月新茶上市，我不由自主地奔向浙江，是茶香的诱惑，也是乡情的催促——我的故乡在宁波。...
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：自然与科技 年份：2007
品科植物有毒吗一提起尼古丁,谈不上不寒而栗,但忧心忡忡还是免不了的。尼克丁即烟碱,烟草中的主要生物碱,吸烟过量,可致心血管损害,引起呼吸道黏膜炎症,也可能诱发肺癌等症...
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：烹调知识 年份：2007
吃面的浇头，《吴方言词典》的解释为：“加在盛好了的面条或米饭上的荤素菜肴。”江、浙地区都说“浇头”，“浇”有加上之意。如去北方，跟面馆、伙计说“浇头”，他们不一定懂，就如同......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：上海调味品 年份：2007
香港才女李碧华撰有一本美食文集《水云散发》，每篇五百宇左右，谈吃又谈感想，结尾简短有哲理，这几点与香港才子兼美食家蔡澜的美食散文有异曲同工之妙。例如她谈吃糠减肥的那篇，结......
[期刊论文] 作者：白忠懋,,
来源：美食 年份：2007
读到《巍山话馋》,写到一根面全家吃:一家人做面,每人拎起面头抻一下递给下一人,依次循环,面越拉越细。我在上海一山西面馆吃过,一碗只一根面,附数小碟臊子。没想到云南(巍山...
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：酒世界 年份：2007
苦，只要有分寸，就能从魔鬼变成天使，按我们中国人的说法叫“小苦反成味”。咖啡让人饮之不厌，其魅力多半来自一点苦味。喝清咖啡的人是行家，啤酒要是毫无苦味，就丢了魂。但你知道啤酒那一丝苦味是从何而来的吗？ 啤酒的苦味来自啤酒花。说到此花，让我想起葎草，俗名......
[期刊论文] 作者：白忠懋,
来源：酒世界 年份：2007
《安乐居》写于1986年夏，所谓“安乐居”是北京一家小饭店，紧挨着小林子，遛鸟的常来此，顺便喝喝酒。它供应包子、花卷，也卖酒、菜。去那儿喝酒比吃饭的多。上门的芸芸众生大多为底层平民，偶尔也有知识分子闯进来，但他们不是常客。 它所卖的酒不外乎二锅头、红粮大曲......
[期刊论文] 作者：白苹,白秉懋,
来源：四川医学 年份：2007
目的 探讨应用上领磨牙根尖部位骨膜上浸润麻醉的效果。方法 麻醉上颌磨牙、牙槽骨、牙周膜、骨膜、龈粘膜以进行上颌磨牙牙髓病治疗时的无痛操作和拔牙及牙槽手术等共403侧，...
[会议论文] 作者：白亚华,赵心懋,
来源：中国医院协会第十四届全国医院感染管理学术年会 年份：2007
抗生素是医院应用最广泛的药物之一,由于滥用抗生素的现象存在,使感染细菌变迁,耐药率上升,不仅使医疗费用增高,而且感染率发病率和死亡率也增加。现对该综合性医院急诊科处...
[期刊论文] 作者：刘培军,史懋功,战波,,
来源：职业与健康 年份：2007
尘肺病最常见的并发症是呼吸系统感染，特别肺内感染已成为尘肺患者病情恶化、死亡率增高和医疗费用增长的重要原因。其肺部感染包括特异性感染和非特异性感染，我们对尘肺合并非......
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