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[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
卤煮火烧,在首都的名气不亚于烤鸭,深受各界群众爱戴。所谓卤煮,是将猪小肠、肺头、炸豆腐、烫面火烧一同下敞口大锅,用中药和香料配制的老汤煨至软熟。来客随吃随盛,小...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
在东京银座地下室,有一间恐怕是世界上最简陋的米其林三星餐厅,十张座位,只卖寿司,价格三万日元起,提前一个月订位……餐厅主厨是被誉为日本国家珍宝的小野二郎,86岁的他...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
前几天,一个刚从伦敦采访归来的朋友,跟我聊起在伦敦出租车上跟司机的对话:"我知道伦敦几个中餐馆不错,经常跑去吃。""来伦敦了我就不要吃中餐了,我要吃英国菜!""英国菜,...
[期刊论文] 作者：张十方,
来源：世纪 年份：2012
东莞的可园，就广东的名园来说，直到如今，还可算得上数一数二的。它原来占地二百亩，如今它改为“可园博物馆”，扩大到占地近二千亩了。它的建园者是一百多年近二百年前的江西省大官张敬修。他原籍东莞人，官做完后便回原籍，将取之于民的巨款，建造出这座全省乃至国内闻名的......
[期刊论文] 作者：南十方,
来源：精品阅读 年份：2012
在北方很多大学食堂里，都有类似的场景，一个刚入学的上海学生指着一筐包子说：“师傅，给我来五个馒头”“五个？同学你吃得了吗？”等师傅从另一筐里夹起5个拳头大的馒头时，这孩子傻眼了：“我要的是那个有馅的肉馒头，不是白馒头。 ”“你直说你要包子不就是了！” 口味的差......
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：读书文摘 年份：2012
筷子挑起一头,把肉卷起,放开水碗中烫一下,让油脂稍稍融化,再下到蒜泥蘸水里打个滚儿,就可送五脏庙供奉了。白肉一入口,红油香、白肉滑、海椒辣、花椒麻,各种触觉交相辉映,口...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
前不久,无意路过德胜门内大街,赫然发现开在定阜街口的厚德福酒楼,已改换门庭,变成了做川菜的峨嵋酒家。上前一问,原来厚德福已经歇业一年多——这家1902年就创店的百年老字...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
眼下北方正值秋暑将歇,晚上在大排档叫点烤串,来两打啤酒,实在应时应季,美煞人也。说起我国的啤酒,知名度首推青岛啤酒,就连外国人说起中国时,都会将"Tsingtao Beer"同Bruce...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
上周,一朋友前去闻名已久的四川驻京办吃饭,满怀期待,却是扫兴而归,言及口味不过尔尔,每个菜都是一把辣椒,实在不解何以如此火爆。这样的疑惑,倒也不奇怪,如今很多餐厅名声很...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
眼下京城时近隆冬,围着炭炉吃点烤肉喝点酒,实在是给个多大的官都不换的好生活。不过自打前一阵去了一趟伊朗,对烤肉着实产生了一些"闹不住"的感觉。说起烤肉,这恐怕跟面包一...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
这几天,继《舌尖上的中国》之后,CCTV又推出了一套饮食节目:《厨王争霸》。远道而来的法国大厨,在北京与中国师傅一较高低,一场比赛十二道菜,杀得惊心动魄,看得心旷神怡。十...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
尽管在全球变暖这个传说日益泛滥的今天,一年四季的界限远不如过去那么清晰,但对北方人特别是北京人来说,甭管天寒地暖,风霜雨雪,资深吃货孔夫子"不时不食"的祖训,倒是雷打不...
[期刊论文] 作者：南十方,
来源：国家人文历史 年份：2012
眼下在神州大地,食品安全是一个热到爆锅的话题,从一直不绝于耳的地沟油、甲醇酒、农药菜、注水肉,到本世纪初的大头奶粉、头发酱油,再到2008年震惊世界的三聚氰胺奶粉事件和...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：领导文萃 年份：2012
据闻在湖南省第一师范就读时,毛泽东就对火宫殿的臭豆腐情有独钟,还曾与李立三在此商讨安源罢工。激情燃烧的岁月总是难忘,1958年,主席视察湖南,在周小舟和黄克诚的陪同下专...
[期刊论文] 作者：南十方,,
来源：文史参考 年份：2012
曾经看过一篇文章,说中国是世界上最大的快餐食品消费国,当时颇不以为意,照理说,我煌煌饮食上国,物产丰盈,无所不有(乾隆皇帝1793年语),吃得再不讲究,也不比把热狗薯条三明治...
[期刊论文] 作者：许,,
来源：考试周刊 年份：2012
小学阶段是语言学习的关键期，是培养阅读能力的黄金期。在阅读初期采取有效策略，培养小学生的课外阅读能力，是义务教育的要求．也是时代发展的需要。《语文课程标准》总目标中提出......
[期刊论文] 作者：许琴, 许香香,,
来源：当代经济 年份：2012
中小企业融资难的问题一直是困扰企业发展的严重障碍,研究中小企业的融资现状,分析融资难的原因及对策对促进企业的发展具有重要意义。本文使用的数据来自对湖北134家、山东5...
[期刊论文] 作者：许静,许凯,,
来源：淮南职业技术学院学报 年份：2012
为适应我国国际贸易经济的快速发展,许多高校近年越来越重视商务英语教学;商务英语人才不仅需要外语与国际贸易的理论知识,还要掌握熟练的语言技能和外贸实务操作能力;从教学...
[期刊论文] 作者：许迪,许健,,
来源：实用老年医学 年份：2012
1966年Kuller等提出了心脏性猝死（sudden cardiac death，SCD）的初步概念，1997年Braunwald提出并进一步完善了SCD的定义。SCD大多数发生在中老年人，而且随年龄增长而增加，随着人口的...
[期刊论文] 作者：许雷,许峰,,
来源：科技传播 年份：2012
本文通过对车床加工过程中经常使用到的可转位夹具的机械原理和设计技能的进行了探讨和分析,同时通过具体的加工实例,即以加工隔壁式三通接头为例进行研讨。为夹具的设计和制...
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