搜索筛选:
搜索耗时0.8179秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：辛佩贤,,
来源：华南理工大学 年份：2016
本文系统地研究了花生蛋白(PPI)在酸性条件下的亚基解离程度对其结构和功能特性的影响。以低温脱脂花生粕为原料,提取花生分离蛋白,研究了PPI在酸性条件下的亚基解离程度及结...
[学位论文] 作者：辛佩芸,,
来源：燕山大学 年份：2016
近年来,国际经济发展迅速,国际间的合作日益密切,而商务会展作为国际交流与合作的重要形式显得越来越重要。尤其是2010年上海世博会的成功举办,中国对商务会展的发展越来越看...
[期刊论文] 作者：赵谋明, 辛佩贤, 陈楠楠, 郑淋,,
来源：现代食品科技 年份：2016
本文通过Zeta电位、内源荧光光谱、粒度、SDS-PAGE凝胶电泳及溶解性,探讨花生球蛋白和伴花生球蛋白在酸性条件下亚基结构的变化规律。电泳分析表明,花生球蛋白40.5、37.5、35...
相关搜索：
