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[期刊论文] 作者：钱桂华,
来源：烹调知识 年份：2008
最近我收集到一些有关萝卜的保健谚语，也了解到其食疗的功效，现整理如下，愿与大家共同分享。 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。据了解，萝卜中含有芥子油、糖化酵素而使萝卜带有辛辣味，然而这样的辛辣味却有对人们在隆冬季节因多食所造成的腹胀、消化不良有一定......
[期刊论文] 作者：钱桂华,
来源：烹调知识 年份：2008
食鼠，不仅自古有之，而且还与诗人结下不解之缘，留下许多咏鼠诗句。 “押燕移离毕(移离毕指辽朝官名)，看房贺跋支(如同宋朝的“执衣防阁”使)。饯行三匹裂(匹裂是小木坛)，密赐十貔狸(貔狸指北方的称谓黄鼠)。”这是宋朝人刁约出使契丹，在辽朝廷的宴席上不仅品尝了黄......
[期刊论文] 作者：钱桂华,
来源：饮食科学 年份：2008
一数字虽然枯燥乏味，但以其八成语，如一鸣惊人，三长两短，五湖四海，七上八下；九牛一毛，十全十美，百年好合，千方百计，万事如意，倒也颇为有趣。而以数字作诗则更为传神。如清代名家郑板桥，凝视纷纷扬扬的雪花随口吟诗：“一片二片三四片，五六七八九十片；千片万片无数片，飞入梅花总不......
[期刊论文] 作者：钱桂华,,
来源：东方食疗与保健 年份：2008
说到欣赏,人们自然地会联想到书法、绘画很难想象与中外美食相联。然而,笔者却有幸欣赏到了中外美食现场制作艺术秀。如若不信,请君听我娓娓道来。Speaking of appreciatio...
[期刊论文] 作者：钱桂华,
来源：东方食疗与保健 年份：2008
发生于口腔黏膜或舌黏膜上的溃疡,统称为口腔溃疡.正常人口腔黏膜上存在各种微生物,而新陈代谢脱落的上皮细胞,龋洞及牙间积存的食物残渣都是微生物的大好养料,容易引起各种...
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