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[期刊论文] 作者：张五九,
来源：酒．饮料技术装备 年份：2006
一．PET啤酒瓶的发展历程和市场需求。20世纪80年代普通PET啤酒瓶在日本已经出现，当时主要用于小型宴会，规格为1升～3升，但是由于隔氧性的问题，在上市4年～5年后就已经淘汰。...
[期刊论文] 作者：陈之贵,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
1 PET啤酒瓶的发展历程和市场需求二十世纪80年代普通PFT啤酒瓶在日本出现，当时主要用于小型宴会，规格为1～3升，但是由于隔氧性的问题，上市后4、5年内就淘汰。...
[期刊论文] 作者：李红, 张五九,,
来源：啤酒科技 年份：2006
1概述就啤酒而言,目前在我国有两种测定甲醛含量的标准方法,分别为:“绿标法”(NY／T、273-2002 绿色食品啤酒)与“国标法”(GB／T5009．49- 2003;发酵酒卫生标准的分析方法)。...
[期刊论文] 作者：李志良, 张五九,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
通过高效液相色谱法测定了不同浓度的麦汁、发酵液及成品啤酒中的嘌呤含量,分析了嘌呤在发酵过程中的变化情况。此外,还分析了不同辅料比的麦汁中嘌呤含量的差异,发酵液中含...
[期刊论文] 作者：要永杰, 张五九,,
来源：啤酒科技 年份：2006
在啤酒酿造过程中,原料的质量直接影响着成品啤酒的理化指标及风味特征,因此,原料的质量控制至关重要。目前,原料的质量主要包括理化指标的控制和感官品质的评价两方面。...
[期刊论文] 作者：岳五九,徐正玉,
来源：安徽水利水电职业技术学院学报 年份：2006
针对常见的数据库系统安全问题，提出加强数据库系统安全的规划。...
[期刊论文] 作者：宋常欣, 李红, 张五九,,
来源：啤酒科技 年份：2006
概述：水是酿造啤酒所用的“四大”原料中用量最多的原料,同时也是啤酒组成中含量最高的组分(超过90%),因此有“水是啤酒血液”之美称。水对啤酒酿造的重要性与复杂性是因...
[期刊论文] 作者：宋常欣,李红,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
概述：硝酸态氮是“三氮”化合物中的氧化程度最高的形态，究其本身而言，一般认是无直接毒害的，但是硝酸态氮可以通过还原反应生成亚硝酸态氮进而对啤酒酿造及啤酒的安全性产生影响......
[期刊论文] 作者：宋常欣,李红,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
亚硝酸态氮是“三氮”化合物中的中间形态，是公认的致癌物，水中亚硝酸盐的存在归因于水的污染。酿造水中的亚硝酸态氮具有强氧化作用，对糖化过程中的酶具破坏作用，进而对糖化过程......
[期刊论文] 作者：宋常欣,李红,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
应用超滤膜技术对啤酒酿造水进行处理，可有效去除水中的沉淀、悬浮物、可溶性固形物、二氧化硅等。超滤后水的浊度明显降低，铁元素含量降低50％，残余碱度降低15％，其它指标变化不大，使......
[期刊论文] 作者：李红, 陈苏娟, 郭瑞涵, 张五九,,
来源：啤酒科技 年份：2006
啤酒中的有机挥发性含硫化合物有几十种, 例如二甲基硫(DMS)、二乙基硫(DES)、甲基乙基硫(MES)、甲硫醇(MESH)、乙硫醇(EtSH)、二甲基二硫化合物(DMDS)、二甲基三硫化合...
[期刊论文] 作者：李红,陈苏娟,郭瑞涵,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
自然界中的硫循环对生命的重要性就象碳和氮一样，必不可少。啤酒中的含硫化合物可分为挥发性和非挥发性，挥发性含硫化合物虽然只占啤酒中含硫化合物的6％左右，但是因为挥发性含硫......
[期刊论文] 作者：李红,陈苏娟,郭瑞涵,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
啤酒中的含硫化合物通常都具有非常低的风味阈值，因此尽管其浓度很低，但是对啤酒风味的影响却非常大。因而要研究含硫化合物对啤酒风味的影响，并且对啤酒中含硫化合物的含量加以......
[期刊论文] 作者：张焱,岳五九,金绍兵,,
来源：安徽水利水电职业技术学院学报 年份：2006
文章着重探讨了如何加强水文化研究,实现水文化建设与思想政治工作有机结合,提高水利行业的精神文明建设水平和水利行业职工的综合素质,进一步促进水利事业的发展。...
[期刊论文] 作者：刘杰璞,王德良,张五九,
来源：酿酒 年份：2006
以黑小麦为辅料进行啤酒酿造研究,并与使用大米作为辅料和全麦酿造的啤酒进行对照,结果显示以黑小麦为辅料制得的麦汁可溶性氮含量高、多酚含量明显下降,并且其成品啤酒泡持...
[会议论文] 作者：胡五九,王俊,汪丽明,金华星,
来源：中国气象学会2006年年会 年份：2006
本文在相关资料分析的基础上，指出对暴雨预报有较大贡献率的预报因子；同时利用MICAPS2.0系统下的T213资料，对其进行格点挑选和数据处理，得到滁州地区各站点的物理量数据；然后将其与相关参数进行对比分析，得出滁州市各站的暴雨预报.......
[期刊论文] 作者：王德良,郝建秦,王智,张五九,
来源：啤酒科技 年份：2006
二氧化硫在啤酒中具有抗氧化的重要功能，亚硫酸盐还原酶（METIO编码）在啤酒酵母硫代谢过程中起重要作用。本文利用同源重组技术，采用醋酸锂转化法，将一段目的基因转入到酵母体内，从......
[期刊论文] 作者：陈陈,
来源：爱情婚姻家庭（生活版） 年份：2006
谁说人世飘摇情感无着?当握着一双挚爱你,拿你当成传说中豌豆公主的手掌,世界立马变得简单,安宁,如同史前一块永生的透明琥珀....
[期刊论文] 作者：陈陈,,
来源：青春男女生(许愿草) 年份：2006
妖精:对于现在的学生毕业就等于失恋的问题,你怎么看？陈陈:不要太过计较这一场失恋,要感谢对方曾经给你的恋爱的体验与经验。妖精:大学校园里越来越多的人在讨论“干得好不如...
[期刊论文] 作者：陈陈,,
来源：农药市场信息 年份：2006
近年来,我国大部份地区线虫病、土传病发生非常严重,直接影响农作物生产。如南方地区两季及三季耕作田、烟草、田七、花卉,北方地区的大棚蔬菜、人参、花卉、草莓等经济作物...
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