搜索筛选:
搜索耗时0.9562秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1,000 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：四川烹饪 年份：1997
...
[期刊论文] 作者：晓书,,
来源：食品与健康 年份：1999
中老年人患高血压病较多,一般的火锅由于其刺激性大,对其十分不利,食后甚至会加重症状。运用传统的火锅手法同药膳结合,烹出的药膳火锅,可使高血压病人一饱口福,又可对...
[期刊论文] 作者：晓书,,
来源：四川烹饪 年份：1994
美丽的山城重庆,不愧为一座美食之城。对于山城火锅的“麻、辣、烫、香、鲜”,小汤元、酸菜鱼等佳肴小吃,中外食客已是津津乐道、回味无穷了。...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：服务经济 年份：2002
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：微型计算机 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：晓 书,
来源：烹调知识 年份：2002
川菜烹调，技巧高超，刀工火候，原料加工，其中秘诀，要刻苦训练，反复实践，才可心领神会，操作自如。笔者事厨多年，体会较深，现予公布，以利交流提高。 芙蓉鸡片嫩 茸浆配油温 芙蓉鸡片作为川菜名肴，其特点是清淡素雅，柔软细嫩，形如芙蓉花而得名。然而，由于其选料严格......
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：烹调知识 年份：2000
前些时候,成都著名小吃夫妻肺片的传人,对“夫妻肺片”的命名与制作,提出了“所有权”的要求,被各种媒体炒的沸沸扬扬。虽然,由于种种的原因未闻有明确结果,但仔细思考...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：商业会计 年份：1996
组建县级国有商业资产经营公司的思考晓书为了适应社会主义市场经济发展的需要，深化国有资产经营管理体制改革，并结合县级商业机构的改革，进一步理顺产权关系，实现政企分开，政资分......
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：四川烹饪 年份：1998
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：商业经济论坛 年份：1996
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：中国商贸 年份：1996
生猪生产是四川省农村经济的一大产业,养猪收入是农民现金收入的主要来源,川猪产销直接关系到全国肉食品市场的稳定。因此,党中央、国务院和省委、省政府历来十分重视生猪产...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：餐饮世界 年份：2001
随着美国“伟哥”的兴起，不少滋阴壮阳药物又开始热销。其实，有不少药物其成分含有兴奋类激素，长期食用，对人体是十分有害的。如果采用传统的药粥疗法，在食物的调理上下功夫，既不伤......
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：微型计算机 年份：1999
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：健康大视野 年份：1997
作为世界“烹任王国”的我国,有几千年的烹饪技术传统,用料之广,味型之多,菜肴之丰,当属“世界第一”。那么在即将到来的二十一世纪,我们中国人将吃什么呢? ——野生植物备受...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：四川烹饪 年份：1998
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：四川烹饪 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：餐饮世界 年份：2001
川菜制作，贵在综合运用，除操作技巧外，原料加工非常关键。现结合实际，谈点体会，抛砖引玉，共同提高。...
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：餐饮世界 年份：2002
中国的素菜可分为两大类，即佛教寺庙素菜和民间素菜。四川的素菜由于川菜的影响，其品种、风味、特色都独树一帜，深受海内外食客的赞誉。成都的文殊院素菜便颇具特色。笔者不久前......
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：餐饮世界 年份：2002
菜肴点缀是菜肴装饰工艺的重要组成部分，它可以起到美化菜肴、提高菜肴的食用价值和审美价值的作用。具体地说，一是可使杂乱无章的菜肴变得整齐有序；二是可使菜肴与盛器本身色彩......
[期刊论文] 作者：晓书,
来源：中国商贸 年份：1997
欲善其事先利其器晓书引言：合同，一种经济活动的行为，是市场中的主体之一，商业企业的一切活动均要靠合同来实现。因此，严格规范的合同，是商业在实现其效益的前提条件。随着社会主义......
相关搜索：
