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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
一、背景食物强化是改善公众营养水平和健康素质的重要方式之一。食物强化被认为是最为经济、有效、可控和可持续的营养改善方法。全球范围开展食物强化工作已有50年以上...
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：食品科技 年份：2004
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[会议论文] 作者：高洁, 霍军生,,
来源： 年份：2004
膳食纤维由于其独特的生理作用被誉为第七大营养素,与人类健康有着密切的关系,而它们在胃肠道中所起的有益作用离不开肠遣菌群的参与。本文从二者之间关系的产生、肠道微生物...
[期刊论文] 作者：魏峰,于波,霍军生,
来源：食品科学 年份：2004
本研究采用热重-差示扫描量热(TG-DSC)分析对铁营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠合三水(NaFeEDTA·3H2O)的加热脱结晶水及热分解过程进行了研究.发现NaFeEDTA·3H2O在76～18...
[会议论文] 作者：方政, 孙静, 霍军生, 许平,,
来源： 年份：2004
目的调查分析新疆吉木乃县孕妇、乳母和婴幼儿三类人群及其家庭成员的营养状况。方法在吉木乃县7个乡镇共调查151名孕妇、124名乳母(生产6个月内的母亲)和141名婴幼儿(6-18月...
[期刊论文] 作者：张春红, 霍军生, 孙静, 黄建,,
来源：中国预防医学杂志 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：张春红, 霍军生, 孙静, 黄建,,
来源：中国公共卫生 年份：2004
目的研究中国少数民族在校学生人群营养素缺乏风险的关联SNP位点地域特征。方法搜集以往研究中报道的21个SNP位点,采用2016年广西、内蒙和新疆地区384名贫困农村学生的凝固血...
[期刊论文] 作者：张春红, 霍军生, 孙静, 黄建,,
来源：卫生研究 年份：2004
目的对中国16个省和2个直辖市的成年女性MTHFR和MTRR基因多态性分布特征进行分析,描绘一碳单位代谢通路关联的MTHFR C677T、 MTHFR A1298C和MTRR A66G基因多态性位点在中国的...
[期刊论文] 作者：王冰洁,孙静,黄建,霍军生,
来源：国外医学 年份：2004
大量数据显示面粉中强化叶酸能有效预防出生缺陷的发生并降低其危害性.影响叶酸强化面粉对出生缺陷作用的因素可能包括:种族差异、孕妇年龄及受教育程度、围产期的医疗质量水...
[会议论文] 作者：霍军生, 孙静, 常素英, 刘克军,,
来源： 年份：2004
目的对营养包在贫困地区6～24月龄婴幼儿贫血改善进行成本效益分析研究。方法 2010年在甘肃、陕西和四川省的8个县免费发放营养包,并取得基线和1年后血红蛋白和贫血率。总计覆...
[期刊论文] 作者：殷继永, 霍军生, 马欣欣, 孙静, 黄建,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
目的对本研究前期建立的用于乳铁蛋白的蛋白质芯片检测平台进行评价。方法使用3份生牛乳样品,批内重复8次检测,计算批内精密度;另对3份生牛乳分别重复8个批次检测,计算批间精...
[期刊论文] 作者：王鸥, 王丽娟, 黄建, 霍军生, 孙静,,
来源：中国儿童保健杂志 年份：2004
分析营养包干预下婴幼儿贫血的影响因素,以期为贫困地区婴幼儿贫血问题的进一步改善提供科学依据。方法 采用多阶段抽样、按规模大小成比例概率抽样和随机等距抽样相结合的方...
[期刊论文] 作者：张春红, 霍军生, 孙静, 黄建, 陈晨,,
来源：中国学校卫生 年份：2004
目的初步探索中国中小学生微量营养素缺乏风险的关联SNP位点地域特征,为评估微量元素缺乏风险提供基础依据。方法搜集以往研究中报道的143个SNP位点,研究对象来自于2016年中...
[期刊论文] 作者：王鸥, 王丽娟, 黄建, 霍军生, 孙静,,
来源：中国儿童保健杂志 年份：2004
分析营养包干预下婴幼儿贫血的影响因素,以期为贫困地区婴幼儿贫血问题的进一步改善提供科学依据。方法 2015年采用多阶段抽样、按规模大小成比例概率抽样和随机等距抽样相结...
[会议论文] 作者：王鸥, 李瑾, 王丽娟, 黄建, 霍军生, 孙静,,
来源： 年份：2004
目的分析中国中部地区营养包服用人群的营养及生长状况。方法于2015年采用多阶段抽样、按规模大小成比例概率抽样和随机等距抽样相结合的方法抽取中国中部安徽省、河南省、湖...
[会议论文] 作者：霍军生, 孙静, 黄建, 李文仙, 王丽娟, Lilian,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：于波, 霍军生, 陈君石, 葛浩, 黄建, 李永玉,
来源：中国酿造 年份：2004
该实验分别用乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)和硫酸亚铁(FeSO4)与柠檬酸的混合物对低盐固态发酵酱油(虎王酱油)和高盐稀态发酵酱油(宽牌酱油)进行强化,强化剂量均为5 mg铁/15mL...
[会议论文] 作者：王婧, 赵丽云, 于冬梅, 李亚茹, 霍军生, 黄建, 丁钢,
来源： 年份：2004
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