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[期刊论文] 作者：霍军生,,
来源：江苏卫生保健 年份：2015
在寿命持续增长、人口素质不断提高的今天，人类面临着肥胖、慢性非传染性疾病及营养不良的深度困扰。可你知道，引发当前全球的营养问题根本性原因，是人类社会食物的巨大变迁。......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：家庭健康：医学科普 年份：2015
过去，我国一直沿袭着以谷类等植物性食物为主的膳食传统，保护国人远离了心脑血管病、糖尿病和癌症等多种疾患。但随着饮食的日渐西化，屑民的主食消费明显下降，高能量、高脂肪和低......
[会议论文] 作者：霍军生,
来源：达能营养中心第十八届学术研讨会 年份：2015
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[报纸论文] 作者：霍军生, 朴建华,
来源：中国食品报 年份：2015
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[期刊论文] 作者：王丽娟,霍军生,,
来源：卫生研究 年份：2015
铁缺乏(iron deficiency,ID)是最常见的营养素缺乏症和全球性健康问题,铁缺乏的生物学客观指标及其检验方法是铁营养状况的个体诊断及人群筛查的核心技术,是铁缺乏观察研究、...
[期刊论文] 作者：刘辉, 霍军生, 孙静,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
在全球所有微量营养素引发的疾病中,铁、锌等微量元素缺乏所占比重最大,快速生长发育中的婴幼儿也是最容易受到累及的高危人群,这不仅会造成婴幼儿生长发育迟缓、免疫力下降...
[期刊论文] 作者：刘辉,霍军生,孙静,,
来源：卫生研究 年份：2015
多不饱和脂肪酸(PUFA)是人体必需的脂肪酸,其对人体的功能及作用机制已经过大量研究和论证,且主要集中在生命早期的神经发育和以后的智力、认知功能等方面。PUFA家族中诸如n-...
[期刊论文] 作者：黄建，霍军生，谢健,
来源：食品工业科技 年份：2015
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[会议论文] 作者：谢健,黄建,霍军生,
来源：第十五届全国稻米产业大会 年份：2015
大米是全球最普遍的谷物食品,有39个国家、世界上近一半的人口以大米为主食.由于碾磨加工造成谷物中微量营养素大量流失,以大米为主食的国家,普遍缺乏维生素A、铁、碘、锌、...
[会议论文] 作者：霍军生,谢健,黄建,
来源：第十五届全国稻米产业大会 年份：2015
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[期刊论文] 作者：李瑾,黄建,孙静,霍军生,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
《辅食营养补充品通用标准》(GB/T22570-2008)颁布后,营养包产品在我国早期儿童营养改善项目得到广泛应用。但由于存在标准适应性、我国标准体系的变化、营养科学的发展以及...
[期刊论文] 作者：刘辉, 霍军生, 黄建, 孙静,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
探讨不同浓度的蔗糖酯(SE)对海藻酸钙载油微囊的影响。选取水油平衡比值(HLB)为15的蔗糖酯(SE-15)作为水包油型乳液的乳化剂,并分别设置了0.0‰、0.5‰、1‰、2‰和4‰(wt)五...
[会议论文] 作者：方政,孙静,霍军生,许平,
来源：达能营养中心第十八届学术研讨会 年份：2015
目的：调查分析新疆维吾尔自治区吉木乃县婴幼儿在采用营养包进行干预前后的营养状况. 方法：采用婴幼儿辅食营养补充品——营养包对吉木乃县婴幼儿(6-18月龄)进行营养干预,...
[期刊论文] 作者：张倩男,孙静,贾旭东,霍军生,,
来源：卫生研究 年份：2015
目的综合分析营养包对婴幼儿营养作用的研究观察结果,系统评价营养包营养干预效果。方法通过检索专业数据库及其他资源的文献,汇总营养包营养干预效果的研究数据。经文献质量...
[期刊论文] 作者：蔡祥焜,李瑾,魏艳丽,孙静,霍军生,,
来源：中国学校卫生 年份：2015
目的研究北京、广东、广西和宁夏4省(市、自治区)农村寄宿制学校中学生认知能力状况,为制定合理的干预措施提供基础数据。方法在学校和学生充分知情和完全自愿的基础上,与4个...
[期刊论文] 作者：徐维盛,韩枫,朴玮,孙静,毕烨,霍军生,,
来源：卫生研究 年份：2015
目的探讨DHA藻油软胶囊辅助改善记忆功能的作用。方法将144只昆明种小鼠分为3组,分别用于跳台实验、避暗实验和水迷宫实验。每项实验取48只,随机分为4组,每组12只。根据DHA藻...
[期刊论文] 作者：朴玮,韩枫,徐维盛,孙静,霍军生,李霞,,
来源：食品科技 年份：2015
目的:观察破壁灵芝孢子粉及灵芝提取物的混合物对于改善小鼠睡眠功能的作用。方法:将144只SPF级雄性昆明种小鼠按每个实验随机分为对照组和3个剂量组,每组12只。按照人体推荐...
[会议论文] 作者：方政[1]孙静[1]霍军生[1]许平[2],
来源：达能营养中心第十八届学术研讨会 年份：2015
目的：调查分析新疆维吾尔自治区吉木乃县婴幼儿在采用营养包进行干预前后的营养状况.方法：采用婴幼儿辅食营养补充品——营养包对吉木乃县婴幼儿(6-18月龄)进行营养干预,干......
[期刊论文] 作者：蔡祥焜,霍军生,孙静,黄建,王劼,王冰,魏艳丽,,
来源：中国酿造 年份：2015
将受试学生分为正常（NA）组、铁缺乏不贫血（IDNA）组和缺铁性贫血（IDA）组,测定铁强化酱油干预前后学生的铁营养指标和认知能力水平.结果表明,干预后,IDA组血红蛋白Hb、血清铁蛋白SF水......
[会议论文] 作者：黄建, 霍军生, 孙静, 王丽娟, 韩军花, 陈春明,
来源：第十二届全国营养科学大会论文汇编 年份：2015
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