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[期刊论文] 作者：曹妍,徐杰,王静凤,由艳燕,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2012
目的研究燕窝对小鼠免疫机能的调节作用。方法给昆明种小鼠连续皮下注射氢化可的松建立免疫机能低下模型,用四种不同浓度印尼白燕匀浆灌胃小鼠28 d,分别测定小鼠的免疫器官指...
[期刊论文] 作者：张文杰, 薛长湖, 丛海花, 贾敏, 王兆琦,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用低场核磁（NMR）及其成像技术（MRI）研究海参中的水分含量、分布及状态变化，测量不同复水时间以及高温蒸煮处理后海参的横向弛豫时间T2。通过T1加权成像技术，观察复水海参体内自由......
[期刊论文] 作者：马勤川,江洁,薛勇,薛长湖,韩玉谦,,
来源：中国海洋大学学报(自然科学版) 年份：2012
采用亚临界1,1,1,2-四氟乙烷（R134a）萃取技术作为样品的前处理技术,建立亚临界流体萃取高效液相色谱法测定鱼肉中丙酸睾酮残留量的新方法。在对添加了丙酸睾酮的罗非鱼肌肉样品...
[期刊论文] 作者：徐雷雷,王静凤,柳东,龙腾腾,薛长湖,,
来源：中国药理学通报 年份：2012
目的研究海参磷脂型二十碳五烯酸（eicosapentaeno-ic acid phosphatidylcholine,EPA-PC）对链脲佐菌素（streptozo-cin,STZ）诱导的糖尿病大鼠血葡萄糖耐量的影响。方法两次腹腔注射...
[期刊论文] 作者：王静凤,张珣,李辉,杨玉红,薛长湖,,
来源：中国海洋药物 年份：2012
目的建立小鼠黑色素瘤B16细胞实验性肺转移模型,探讨海参岩藻聚糖硫酸酯(sea cucumber fu-coidan,SC-FUC)的体内抑制肿瘤肺转移作用。方法连续腹腔注射SC-FUC 26d后,检测小鼠...
[期刊论文] 作者：韩晓银, 张莉莉, 田鑫, 姜晓明, 薛勇, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2012
实验测定了高酶大豆蛋白粉、黄原胶、甲基纤维素(A4M)、羧甲基纤维素(CMC)四种不同成分裹浆的流变学特性,并以裹面率、颜色、水分含量、含油量和脆性为指标,考察了四种裹浆和...
[期刊论文] 作者：郭正霞, 孙兆敏, 张芹, 王静凤, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用国产固定化假丝酵母脂肪酶，催化乙酯型和甘油酯型鱼油酯交换制备富舍EPA和DHA的甘油酯型鱼油，得到EPA和DHA总量超过45％的甘油酯。以5g甘油酯型鱼油为反应底物之一，考察了反应......
[期刊论文] 作者：贺敏,王静凤,柳东,李冰,王玉明,薛长湖,,
来源：中国药理学通报 年份：2012
目的研究革皮氏海参总皂苷对环磷酰胺(cyclophos-phamide,Cy)诱导的骨髓抑制模型小鼠骨髓细胞细胞周期和细胞凋亡的影响。方法通过腹腔注射Cy建立小鼠骨髓抑制模型,灌胃不同...
[期刊论文] 作者：楼乔明,王玉明,杨文鸽,徐大伦,薛长湖,,
来源：水产学报 年份：2012
为分析南极磷虾粉的脂质成分,实验采用薄层层析法分离制备不同脂质组分,通过酸甲酯化衍生结合气相色谱/质谱法对不同脂质的脂肪酸组成进行比较研究。结果显示:①南极磷虾粉中...
[期刊论文] 作者：刘艳青,李兆杰,楼乔明,刘小芳,薛长湖,,
来源：水产学报 年份：2012
对皱纹盘鲍内脏脂质进行了分析。采用Folch法提取内脏总脂,硅胶柱层析对中性脂及磷脂进行分离;TLC法对中性脂、磷脂不同组分进行分离与其主要组分的制备;10%硫酸—甲醇对样品...
[期刊论文] 作者：徐雷雷,王静凤,李辉,杨玉红,薛长湖,,
来源：中国海洋药物 年份：2012
目的从美国肉参(Isostichopus badionotus)中分离纯化岩藻糖基化海参硫酸软骨素(sea cucumber chondroitin sulfate,SC-CHS),体外研究其对肿瘤诱导血管生成的抑制作用。方法...
[期刊论文] 作者：朱昱哲,王静凤,石迪,徐雷雷,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2012
目的研究海参岩藻聚糖硫酸酯(SC-FUC)对长期饮酒导致的小鼠肝脏功能损伤的改善作用。方法从海地瓜(Acaudina molpadioides)中制备SC-FUC。将ICR小鼠随机分为4组:正常组、模型...
[期刊论文] 作者：贾敏, 薛长湖, 丛海花, 薛勇, 王兆琦, 张文杰,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用同轴探针方法分别测定了20～120℃,频率300～3000MHz内鲍鱼的介电常数和介电损失。温度一定时,鲍鱼的介电常数和介电损失均随频率的升高而减小。频率一定时,介电常数随温度升...
[期刊论文] 作者：于龙, 薛长湖, 宿玮, 王彦超, 张翠玉, 常耀光,,
来源：食品科学 年份：2012
目的:从北大西洋瓜参(Cucumaria frondosa)体壁中提取纯化得到一种北大西洋瓜参岩藻聚糖硫酸酯(CF-FUC),并对其结构特征进行研究。方法:利用阴离子交换层析和凝胶过滤层析纯...
[期刊论文] 作者：高壮,周鑫,胡晓倩,薛长湖,徐杰,王玉明,,
来源：浙江大学学报(医学版) 年份：2012
目的:研究海参脑苷脂(sea cucumber cerebroside,SCC)及其长链碱基(long-chain base,LCB)对营养性肥胖小鼠的脂质代谢的影响。方法:将C57/BL6小鼠随机分为4组:对照组、模型组...
[期刊论文] 作者：马勤川, 贾凯, 卢杰, 王兰, 韩玉谦, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用亚临界1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)萃取的方法从干燥的金银花中提取挥发油,考察了萃取压力、温度、时间和R134a流量对挥发油提取率的影响。结果表明,萃取温度和时间是影响挥...
[期刊论文] 作者：王超,宋金红,张灏,陈明伟,薛勇,韩晓银,薛长湖,
来源：食品工业科技 年份：2012
为研究不同保鲜剂对马粪海胆（Hemicentrous pulcherrimus）冷藏过程中品质变化的影响,将新鲜马粪海胆生殖腺分别置于壳寡糖、海藻糖和EDTA-2Na溶液中进行浸泡处理,以感官评定、...
[期刊论文] 作者：由艳燕,李兆杰,徐杰,曹妍,丛培旭,薛长湖,,
来源：营养学报 年份：2012
燕窝是一种安全有效的防止流感病毒的天然物,有促进细胞生长和加强免疫力的功能[1-3]。燕窝中含有丰富的活性糖蛋白(唾液酸糖蛋白),钙、铁、磷、碘及维生素等天然营养物...
[期刊论文] 作者：贾敏, 丛海花, 薛长湖, 薛勇, 孙兆敏, 李金章,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了鲍鱼在不同热风干燥温度下的干燥动力学特点,并构建了干燥过程的数学模型。热风干燥温度选取60、65、70、75、80℃;风速恒定为1m/s。干燥方法采取间歇干燥,分两个阶段...
[期刊论文] 作者：王青,王静凤,石迪,徐雷雷,王玉明,薛长湖,,
来源：中国药理学通报 年份：2012
目的对革皮氏海参总皂苷的使用安全性进行评价,阐明其毒性及潜在的危险。方法将健康ICR小鼠随机分为正常组和革皮氏海参总皂苷不同剂量组,每组5只。根据预实验的结果灌胃剂量...
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